ฟื้นฟูการเลี้ยงหมูให้เพียงพอในช่วงเทศกาลตรุษจีน

หลังจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ท้องถิ่นหลายแห่งในจังหวัดกำลังมุ่งเน้นไปที่การฟื้นฟูการผลิตและเลี้ยงสัตว์ใหม่ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน ด้วยเป้าหมายในการสร้างความมั่นคงด้านอุปทาน ครัวเรือนปศุสัตว์ โรงงานผลิต และหน่วยงานท้องถิ่นได้นำแนวทางแก้ไขต่างๆ มาใช้พร้อมกัน

นางสาวหม่า ทิ ดอย ในหมู่บ้านนาเกียว (ตำบลเทืองมินห์) เปิดไฟฟ้าเพื่อให้หมูของเธออบอุ่นในช่วงวันที่มีอุณหภูมิต่ำ

ในเขตชุมชนบนที่สูง ซึ่งมีการทำเกษตรกรรมขนาดเล็กคิดเป็นสัดส่วนใหญ่ ประชาชนกำลังเร่งกระบวนการเลี้ยงสัตว์ การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในโรงเรือนเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยก่อนการนำสัตว์สายพันธุ์ใหม่เข้ามา

คุณหม่า ทิ ดอย หมู่บ้านนาเกียว (ตำบลเถื่อง มินห์) กล่าวว่า ครอบครัวของฉันได้ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อ โรยปูนขาว และนำเข้าหมูมาเลี้ยงใหม่เพียงประมาณ 5 ตัวเท่านั้น หมูที่นำมาเลี้ยงต้องซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้และปลอดโรค เมื่อนำพวกมันกลับบ้าน ฉันจะฉีดวัคซีนให้พวกมันทันทีและเฝ้าติดตามพวกมันอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันโรค

หลายครัวเรือนในชุมชนที่เคยเกิดการระบาดมาก่อน เช่น ดงฟุก บาเบะ เยน ฟอง บั๊กกัน ... ต่างเร่งสร้างโรงนาใหม่ ปรับปรุงระบบระบายน้ำ แยกพื้นที่ทำการเกษตร และพื้นที่บำบัดของเสีย บางครัวเรือนใช้ฟางข้าว แกลบ ผสมกับปูนขาวเพื่อให้ความอบอุ่นและจำกัดเชื้อโรค ฟาร์มขนาดใหญ่ได้นำมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพมาใช้เพื่อเพิ่มความต้านทานของฝูงสุกร

ครอบครัวของนายฮวง ซวน หวู่ หมู่บ้านบ๋านดาน (ตำบลฟ็องกวาง) ซึ่งเป็นหนึ่งในครัวเรือนที่เลี้ยงหมูพื้นเมืองจำนวนมาก กำลังเตรียมวัตถุดิบสำหรับตลาดตรุษเต๊ต นายฮวง ซวน หวู่ กล่าวว่า ครอบครัวของเขาใช้ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์จากธรรมชาติ เช่น ยีสต์ กล้วย ข้าวโพด ผสมกับยีสต์สมุนไพร และ IMO แช่ในกระเทียมและขมิ้น เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับหมู ขณะเดียวกัน พวกเขายังฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อด้วยน้ำปูนขาวเพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่ระบาดไวรัสไข้หวัดหมู

นับตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรได้ระบาดใน 78 ตำบลและเขตปกครองของจังหวัด ทำให้สุกรมากกว่า 4,560 ตัวล้มป่วย และสุกรมากกว่า 33,000 ตัวถูกทำลาย สร้างความสูญเสียอย่างมหาศาลให้กับเกษตรกร ด้วยมาตรการป้องกันและควบคุมอย่างเข้มงวดจากภาควิชาชีพและรัฐบาล โรคระบาดจึงสามารถควบคุมได้

ปัจจุบัน หลายครัวเรือนเริ่มเลี้ยงสัตว์แบบ re-herd โดยใช้หลักการคัดสรรสายพันธุ์ที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน มีใบรับรองการกักกัน และเหมาะสมกับสภาพการทำฟาร์มของแต่ละครัวเรือน ฟาร์ม ธุรกิจ และสหกรณ์ต่างๆ ได้นำแบบจำลอง "พื้นที่ทำการเกษตรปลอดโรค" มาใช้ โดยมีการควบคุมการเข้าออกของผู้คนและยานพาหนะอย่างเข้มงวด ใช้อาหารสัตว์อุตสาหกรรมที่ได้มาตรฐาน และมีการตรวจหาเชื้อก่อโรคเป็นระยะๆ เพื่อตรวจหาเชื้อก่อโรคตั้งแต่ระยะเริ่มต้น

ครัวเรือนที่เลี้ยงหมูมากกว่า 200 ตัวในเขตบั๊กกัน กำลังต้อนสัตว์ใหม่เพื่อเตรียมจำหน่ายในตลาดเต๊ต

นอกจากความริเริ่มของประชาชนแล้ว หน่วยงานท้องถิ่นยังให้การสนับสนุนการฟื้นฟูการผลิตอย่างแข็งขันอีกด้วย นอกจากคำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการฟื้นฟูฝูงสัตว์และการขยายความหลากหลายของวิธีการทำฟาร์มแล้ว หน่วยงานต่างๆ ยังได้เพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อและระดมเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ให้ปฏิบัติตามขั้นตอนการป้องกันและควบคุมโรคอย่างเคร่งครัด เพื่อความปลอดภัยทางชีวภาพและสุขอนามัยทางสัตวแพทย์

แม้ว่าการระบาดของโรคจะสามารถควบคุมได้แล้ว แต่อัตราการฟื้นฟูฝูงสัตว์ในหลายพื้นที่ยังคงต่ำ สาเหตุหลักคือเกษตรกรขาดเงินทุน ขาดเงินทุนสำหรับการปรับปรุงโรงเรือน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดแคลนสายพันธุ์ท้องถิ่นที่มีคุณภาพ สายพันธุ์ที่นำมาจากที่อื่นควบคุมได้ยากและมีความเสี่ยงที่จะแพร่เชื้อโรค ทำให้หลายครัวเรือนไม่กล้าฟื้นฟูฝูงสัตว์ของตน

จากความเป็นจริงนี้ ท้องถิ่นต่างๆ กำลังเพิ่มความเข้มงวดในการกำกับดูแลการขนส่งและการค้าสุกรและเนื้อหมูพันธุ์ต่างๆ เพื่อป้องกันสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ขณะเดียวกันก็เฝ้าระวังตลาดอย่างใกล้ชิดเพื่อเตรียมการสำหรับการควบคุมอุปทานในช่วงเทศกาลเต๊ด คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลได้มอบหมายหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับการฉีดวัคซีน ให้คำแนะนำเกี่ยวกับสุขอนามัยในโรงเรือน การคัดเลือกสายพันธุ์ และประสานงานกับองค์กรมวลชนเพื่อสนับสนุนประชาชนในการเข้าถึงเงินกู้เพื่อการฟื้นฟูฝูงสัตว์

กรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง ไทเหงียน ระบุว่า ณ สิ้นไตรมาสที่ 3 ปี 2568 จำนวนฝูงสุกรทั้งหมดในจังหวัดได้เพิ่มขึ้นอีกครั้ง โดยเพิ่มขึ้นประมาณ 85-90% เมื่อเทียบกับก่อนเกิดการระบาด คาดการณ์ว่าตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันตรุษจีนปี 2569 ความต้องการเนื้อหมูจะเพิ่มขึ้น 15-20%

ดังนั้น การเลี้ยงสัตว์อย่างเชิงรุกและปลอดภัย การควบคุมโรค และการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์จึงเป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างสอดประสานกันของภาคประชาชน ภาคธุรกิจ และภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง คาดว่าอุปทานเนื้อหมูสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต 2026 ในไทเหงียนจะมีปริมาณมาก มั่นคง และมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยทางอาหาร

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/khoi-phuc-chan-nuoi-lon-bao-dam-cung-ung-dip-tet-5a843e9/