โครงการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงไก่แบบชาวม้งประสบความสำเร็จในเชิงบวกหลายประการ

เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม มหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้ ไทยเหงียน ได้จัดการประชุมเพื่อสรุปโครงการ "การพัฒนารูปแบบการเลี้ยงไก่แบบม้ง เพื่อสร้างแบรนด์ไก่เนื้อดำกระดูกดำ ในบางจังหวัดบนภูเขาทางภาคเหนือ" การประชุมครั้งนี้มีผู้แทนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง จังหวัดไทยเหงียน ตวนกวาง และฟู้โถ ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และเกษตรกรเกือบ 100 คนจากทั้งในและนอกพื้นที่โครงการเข้าร่วม

ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุม

โครงการนี้กำหนดแล้วเสร็จและจะเริ่มดำเนินการในปี 2025 โดยมีเป้าหมายเพื่อจัดตั้งพื้นที่เลี้ยงไก่พันธุ์ฮม้งโดยเฉพาะ กำหนดมาตรฐานกระบวนการเพาะพันธุ์ และส่งเสริมการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ ภายใต้กรอบของโครงการนี้ จะมีการจัดหาไก่ฮม้งจำนวน 8,000 ตัวให้แก่เกษตรกรในท้องถิ่น พร้อมให้การสนับสนุนในด้านพ่อแม่พันธุ์ อุปกรณ์ และความช่วยเหลือทางเทคนิค เกษตรกรจะได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับการรักษาความปลอดภัยทางชีวภาพ การจัดการของเสีย และขั้นตอนการดูแลและการป้องกันโรค โครงการยังได้พัฒนารูปแบบการเชื่อมโยงกับสหกรณ์เพื่อรับประกันการขายผลิตภัณฑ์ สร้างตลาดที่มั่นคงสำหรับเกษตรกร

ในการประชุม ผู้แทนได้รับฟังรายงานเกี่ยวกับผลลัพธ์ทางเทคนิคและ เศรษฐกิจ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่คุณค่า และโครงการ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) หลายความคิดเห็นชี้ว่าไก่ฮมงมีศักยภาพที่จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค เหมาะสำหรับธุรกิจท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการประกอบอาหาร ไก่เหล่านี้มีอัตราการรอดชีวิตสูงกว่า 95% มีน้ำหนักเฉลี่ยมากกว่า 1.6 กิโลกรัมหลังจากอายุ 16 สัปดาห์ และบริโภคอาหาร 3.1 กิโลกรัมต่อมื้อ

การประยุกต์ใช้หลักปฏิบัติด้านความปลอดภัยทางชีวภาพในการเลี้ยงไก่เชิงพาณิชย์ของชาวม้ง ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเทคนิคและผลผลิตดีขึ้น ลดต้นทุนการผลิตผ่านการประหยัดอาหารสัตว์และยาสัตว์ และเพิ่มความมั่นคงและความยั่งยืนในการทำฟาร์ม รูปแบบนี้บรรลุประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงกว่าการทำฟาร์มขนาดใหญ่ มีศักยภาพในการทำซ้ำ และมีส่วนช่วยในเชิงบวกต่อเป้าหมายในการพัฒนา การเกษตร เฉพาะทางที่ยั่งยืนในจังหวัดภูเขาทางภาคเหนือ

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/