ในฤดูกาลมะเฟืองราคาเพียง 15,000 ดอง/กก. นี่คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการซื้อมะเฟือง และวิธีเลือกมะเฟืองแสนอร่อย

GĐXH – มะเฟืองสามารถนำไปแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ ได้หลากหลายเมนู ช่วงนี้มะเฟืองกำลังเข้าสู่ฤดูกาล หากต้องการเลือกมะเฟืองที่มีเนื้อเยอะและเมล็ดเล็ก คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดังต่อไปนี้

Báo Gia đình và Xã hội•02/07/2025

เวลาที่ดีที่สุดในการซื้อจระเข้

คุณคิม อันห์ พ่อค้าแม่ค้าในตลาดห่าดงเล่าว่า "การเก็บเกี่ยวมะเฟืองจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมไปจนถึงเดือนกันยายน ราคาจะแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาและชนิดของมะเฟือง แต่ปีนี้ราคาค่อนข้างถูก ในช่วงฤดูหลักนี้ ราคาจะถูกกว่ามาก ประมาณ 30,000 - 40,000 ดอง/กิโลกรัม ผู้หญิงหลายคนจึงใช้ประโยชน์จากฤดูกาลมะเฟืองที่ดีที่สุดนี้ในการซื้อ แช่แข็ง หรือแช่ในน้ำตาลเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ในช่วงฤดูร้อน..."

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 2. — *นี่คือฤดูกาลของมะขามค่ะ ภาพ: PT*

ในตลาดออนไลน์ หลายคนขายแอปริคอตที่ปลูกเองในราคาเพียง 15,000-20,000 ดอง/กก. เพื่อความสะดวกของผู้บริโภค แอปริคอตที่ปอกเปลือกและบรรจุสูญญากาศก็มีขายกันอย่างแพร่หลายเช่นกัน ในราคา 70,000 ดอง/กก.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 3. — *มะเฟืองบรรจุสูญญากาศมีขายอย่างแพร่หลายในท้องตลาดออนไลน์*

คุณฟอง เหลียน บอกว่า เพื่อให้ได้มะเฟืองแสนอร่อยไว้ทำเมนูต่างๆ จากมะเฟือง ทุกคนควรหาเวลาซื้อมะเฟืองมาทำ ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป มะเฟืองจะออกผลเป็นช่วงที่มะเฟืองอ่อน หรือที่รู้จักกันในชื่อมะเฟืองอ่อน ราคามะเฟืองในช่วงนี้ค่อนข้างสูง มะเฟืองอ่อนเหมาะสำหรับทำแยมมะเฟือง หรือมะเฟืองอ่อนแช่น้ำปลา ผลมะเฟืองอ่อนมีเนื้อนุ่ม รับประทานได้ทั้งเมล็ด แช่น้ำปลาได้ อร่อยมากเมื่อรับประทานทันที แต่ถ้าทิ้งไว้นาน เนื้อมะเฟืองจะนิ่มและเละได้ง่าย

ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไปเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานมะเฟืองอ่อน มะเฟืองจะมีขนาดใหญ่ เนื้อหนา และเนื้อเยอะ ขณะที่เมล็ดยังคงนิ่มและสีขาว มะเฟืองในช่วงนี้จะมีรสเปรี้ยวอมหวานที่อร่อยมาก ไม่ฝาด และราคาถูกกว่า สามารถเลือกทำเมนูอร่อยๆ จากมะเฟืองอ่อนได้หลากหลายเมนู โดยการแช่ในน้ำปลา น้ำตาล ผลไม้แห้ง หรือซื้อไปแช่แข็งเพื่อรับประทานได้ตลอดทั้งปี

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 4. — คุณฟอง เหลียน บอกว่า มะเฟืองในช่วงฤดูหลักนี้จะมีเนื้อใหญ่ เนื้อหนา และเนื้อเยอะ ภาพจาก PL

วิธีเลือกมะเฟืองให้อร่อย เมล็ดเล็กแต่เนื้อเยอะ

มะเฟืองมีขายตามตลาดหลายแห่งในช่วงฤดูหลัก แต่มะเฟืองก็ไม่ได้มีเนื้อเยอะและเมล็ดเล็กเสมอไป ดังนั้นคุณควรรู้วิธีเลือกมะเฟืองที่อร่อย ควรเลือกมะเฟืองที่แช่น้ำไว้นาน เนื้อกรอบ ไม่เน่าเสีย คุณคิม อันห์ แนะนำให้เลือกมะเฟืองที่สุกกำลังดี เนื้อหนา และเปลือกค่อนข้างหยาบ

อีกวิธีหนึ่งในการเลือกมะเฟืองคือการเลือกมะเฟืองอ่อน เพราะในช่วงนี้เนื้อมะเฟืองยังหนา เมล็ดยังเล็ก ผู้หญิงไม่ควรเลือกมะเฟืองที่แก่เกินไป เมล็ดใหญ่ และเนื้อมะเฟืองบางมาก เพียงแค่ปอกเปลือกผลมะเฟืองก็จะติดเมล็ด ซึ่งถือเป็นการสิ้นเปลืองเงินและไม่ค่อยมีมะเฟืองให้กินมากนัก

นอกจากนี้ในการเลือกซื้อมะเฟืองควรเลือกผลไม้แต่ละชนิดอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงผลไม้ช้ำ เน่าเสีย และช้ำมาก ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของอาหาร

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-vao-mua-gia-chi-tu-15000-dong-kg-day-la-thoi-diem-mua-sau-ngon-nhat-va-cach-chon-sau-ngon-172250701162950365.htm