สตาร์บัคส์เสียพื้นที่ในการแข่งขันกาแฟในจีน

[โฆษณา_1]

ร้านกาแฟชื่อดังของอเมริกาได้สูญเสียตำแหน่งผู้นำในการแข่งขันเพื่อตอบสนองความต้องการกาแฟที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคชาวจีนแล้ว

รายงานผลประกอบการไตรมาสที่สองของ Luckin Coffee แสดงให้เห็นว่าบริษัทได้แซงหน้า Starbucks ขึ้นเป็นเครือข่ายร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในจีน ทั้งในแง่ของรายได้และจำนวนสาขา เครือข่ายร้านกาแฟสัญชาติจีนแห่งนี้กลับมาได้อย่างน่าประทับใจหลังจากเหตุการณ์อื้อฉาวเกี่ยวกับการฉ้อโกงทางบัญชีที่เขย่าบริษัทเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ด้วยเงินทุนและการบริหารใหม่ Luckin มีสาขาทั้งหมด 13,300 แห่ง เกือบทั้งหมดอยู่ในประเทศจีน ซึ่งเป็นจำนวนมากกว่า Starbucks ถึงสองเท่า โดย Starbucks มีสาขา 6,800 แห่ง

นอกจากนี้ Luckin ยังทำรายได้ 855 ล้านดอลลาร์สหรัฐในไตรมาสที่สอง ซึ่งสูงกว่ารายได้ของ Starbucks ในจีนเล็กน้อยที่ 822 ล้านดอลลาร์สหรัฐ รายงานประจำเดือนพฤศจิกายนของบริษัทระบุว่า ยอดขายของ Luckin กำลังแซงหน้า Starbucks มากขึ้นเรื่อยๆ

ร้านสตาร์บัคส์ในกรุงปักกิ่ง ประเทศจีน ภาพ: รอยเตอร์ — ร้านสตาร์บัคส์ในกรุงปักกิ่ง ประเทศจีน ภาพ: *รอยเตอร์*

สตาร์บัคส์ – เครือร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุด ในโลก – มีข้อได้เปรียบจากการเป็นผู้บุกเบิก โดยเปิดร้านแรกในประเทศจีนเมื่อปี 1999 ผู้ก่อตั้งอย่าง ฮาวาร์ด ชูลท์ซ ได้สร้างความสัมพันธ์กับชาวจีนด้วยตนเอง เครือร้านกาแฟแห่งนี้เปิดสาขาในเมืองใหญ่ๆ ของจีนก่อน จากนั้นจึงขยายไปยังเมืองเล็กๆ พวกเขาเปิดร้านใหม่หลายร้อยแห่งในจีนทุกปี เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟในร้านกาแฟ

อย่างไรก็ตาม การระบาดของโรคโควิด-19 ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อธุรกิจของสตาร์บัคส์ รายได้จากร้านค้าที่เปิดมานานกว่าหนึ่งปีในจีนลดลง 17% ในปี 2020 เมื่อเทียบกับปี 2019 ปัจจุบัน ชาวจีนจำนวนมากยังคงปฏิบัติตามพฤติกรรมประหยัดที่เกิดขึ้นในช่วงการระบาดของโรคโควิด-19

ในขณะเดียวกัน Luckin เพิ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2017 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เทคโนโลยีในจีนกำลังเฟื่องฟู ร้านของ Luckin มีการออกแบบที่เรียบง่ายกว่า Starbucks มาก กลยุทธ์ของพวกเขาเน้นไปที่แอปพลิเคชันบนมือถือและการจัดส่งที่รวดเร็วตั้งแต่เริ่มต้น ในขณะที่ Starbucks เพิ่งเพิ่มตัวเลือกการจัดส่งในจีนในภายหลัง ราคาเครื่องดื่มของ Luckin ก็ต่ำกว่า Starbucks ด้วย

ภายในฤดูใบไม้ร่วงปี 2019 Luckin มีร้านค้า 3,680 แห่ง ซึ่งเกือบเท่ากับจำนวนร้านค้า 4,130 แห่งที่ Starbucks สร้างขึ้นในพื้นที่นั้นตลอดสองทศวรรษ

เป็นเวลาหลายปีที่สตาร์บัคส์ให้ความสำคัญกับการขยายธุรกิจในประเทศจีน อดีตซีอีโอ โฮเวิร์ด ชูลท์ซ กล่าวว่า จีนมอบโอกาสในการเติบโตอย่างมากให้กับพวกเขา แม้ว่าการดำเนินธุรกิจในประเทศจีนจะมีความซับซ้อนก็ตาม ปัจจุบัน จีนเป็นตลาดที่ใหญ่เป็นอันดับสองของบริษัท ทั้งในแง่ของจำนวนสาขาและรายได้ รองจากสหรัฐอเมริกา

ประเทศจีนมีประเพณีการดื่มชามายาวนาน ประชาชนชาวจีนบริโภคกาแฟน้อยกว่าในหลายประเทศ อย่างไรก็ตาม ภาคธุรกิจตระหนักดีว่าความต้องการกาแฟในจีนกำลังเพิ่มขึ้น นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่าจีนจะกลายเป็นตลาดผู้บริโภคกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลกในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

อย่างไรก็ตาม แบรนด์ตะวันตกที่วางจำหน่ายในประเทศนี้กำลังเผชิญกับการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นจากแบรนด์ท้องถิ่น ผู้บริโภคเริ่มหันมานิยมแบรนด์ในประเทศมากขึ้นเช่นกัน

คิกิ ปัง ผู้จัดการฝ่ายการตลาดในมณฑลกวางตุ้ง ดื่มกาแฟสัปดาห์ละสองครั้ง โดยปกติเธอจะสั่งลาเต้จากร้าน Luckin มาส่งที่ออฟฟิศในช่วงบ่ายระหว่างเวลาทำงาน และชำระเงินผ่านแอป WeChat

"สตาร์บัคส์เคยเป็นที่นิยมมากในหมู่คนหนุ่มสาวชาวจีน แต่ตอนนี้พวกเขามีตัวเลือกมากขึ้น สถานการณ์เปลี่ยนไปแล้ว" ปางกล่าว

ผู้บริหารของสตาร์บัคส์ยังคงมุ่งมั่นในตลาดจีน ในเดือนนี้ พวกเขาประกาศเป้าหมายที่จะเปิดร้านใหม่ 1,000 แห่งในจีนทุกปี ทำให้มีจำนวนสาขารวม 9,000 แห่งภายในปี 2025 พวกเขาระบุว่าจีนจะกลายเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดของสตาร์บัคส์ “ฉันมั่นใจมากว่านี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น” เบลินดา หว่อง ซีอีโอร่วมของสตาร์บัคส์จีน กล่าวในงานอีเวนต์เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา

นอกจากนี้ ใน รายงานของวอลล์สตรีท เจอร์นัล สตาร์บัคส์ยังยืนยันว่ายอดขายในจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้จะมีการแข่งขันจากคู่แข่งในประเทศก็ตาม

Luckin เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ในปี 2019 อย่างไรก็ตาม หนึ่งปีต่อมา Luckin ถูกถอดออกจากตลาดหลักทรัพย์ Nasdaq หลังเกิด escándalo การฉ้อโกงทางบัญชี Luckin ให้คำมั่นว่าจะฟื้นฟูธุรกิจ โดยนำผู้นำใหม่เข้ามาและได้รับการลงทุนจาก Centurium Capital (China) ในช่วงฤดูร้อนนี้ เครือร้านค้าดังกล่าวได้เปิดสาขาที่ 10,000 ในประเทศจีน

Luckin โด่งดังขึ้นมาได้ด้วยราคาสินค้าที่เหมาะสมและรสชาติเครื่องดื่มที่กำลังเป็นที่นิยมหลายอย่าง รวมถึงความร่วมมือกับแบรนด์เหล้าจีนระดับไฮเอนด์อย่าง Kweichow Moutai เมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา

แม้ว่าสตาร์บัคส์จะใช้กลยุทธ์ต่างๆ เพื่อเพิ่มยอดขายในจีน แต่หลายคนก็ยังคงชื่นชอบแบรนด์ท้องถิ่นอยู่ดี นอกจากนี้ สงครามราคายังคงส่งผลกระทบต่อธุรกิจของสตาร์บัคส์อย่างต่อเนื่อง

คู่แข่งรายใหม่ที่กำลังมาแรงในจีนคือ Cotti Coffee ซึ่งเปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว และใช้กลยุทธ์เครื่องดื่มราคาประหยัดโดยมุ่งเป้าไปที่กลุ่มคนรุ่นใหม่เช่นกัน ในเดือนสิงหาคม Cotti ประกาศว่าได้เปิดสาขาไปแล้ว 5,000 แห่งภายในเวลาเพียงหนึ่งปี

สตาร์บัคส์เพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่มากมายในประเทศจีน เฉพาะช่วงฤดูร้อนนี้ พวกเขาได้เปิดตัวสินค้าใหม่ถึง 28 รายการ ผู้บริหารกล่าวว่า ปัจจุบันสตาร์บัคส์เป็นแบรนด์กาแฟเพียงแบรนด์เดียวในจีนที่มีเครื่องดื่ม อาหาร และสินค้าที่ระลึกครบวงจร พร้อมด้วยทำเลที่ตั้งที่ดีเยี่ยมทั่วประเทศ พวกเขายังกำลังขยายสาขาในพื้นที่ขนาดเล็กอีกด้วย ในเดือนกันยายน สตาร์บัคส์ได้เปิดศูนย์นวัตกรรมมูลค่า 220 ล้านดอลลาร์สหรัฐในประเทศจีน

ในงานอีเวนต์ล่าสุด ลักษมัน นาราซิมฮาน ซีอีโอของสตาร์บัคส์ กล่าวว่า เมื่อเทียบกับคู่แข่งที่จำหน่ายสินค้าราคาถูกกว่า สตาร์บัคส์นำเสนอประสบการณ์ที่ดีกว่าและมีคุณภาพสูงกว่าสำหรับผู้บริโภคชาวจีน

ซันนี่ เชิน ที่ปรึกษาซึ่งอาศัยอยู่ในมณฑลเจียงซู กล่าวว่าเธอดื่มกาแฟสัปดาห์ละสองสามครั้ง และช่วงนี้เธอกำลังเพลิดเพลินกับกาแฟนมรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นของ Luckin "เมื่อใช้รหัสส่วนลด เครื่องดื่มของ Luckin จะมีราคาเพียงครึ่งหรือหนึ่งในสามของราคา Starbucks" เธอกล่าว

ฮา ทู (อ้างอิงจาก WSJ, Nasdaq)

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา