ราคาเมล็ดกาแฟในตลาดภายในประเทศวันนี้ (23 มิถุนายน) พลิกลับทิศทางและปรับตัวสูงขึ้น 300 ดง/กิโลกรัม โดยราคาสูงสุดในแต่ละพื้นที่อยู่ที่ 66,500 ดง/กิโลกรัม ซึ่งบันทึกไว้ในจังหวัด ดักนอง
อัปเดตราคากาแฟในประเทศ
จากการสำรวจที่ดำเนินการเมื่อเวลา 9:50 น. พบว่า ราคากาแฟ วันนี้เพิ่มขึ้น 300 ดง/กิโลกรัม
จากรายงานระบุว่า ปัจจุบันท้องถิ่นต่างๆ ซื้อกาแฟในราคาตั้งแต่ 65,800 ถึง 66,500 ดง/กิโลกรัม
ในบรรดาจังหวัดเหล่านี้ จังหวัดลำดงมีราคาต่ำที่สุดที่ 65,800 ดง/กิโลกรัม รองลงมาคือจังหวัด จาลาย ที่มีราคา 66,000 ดง/กิโลกรัม
ในขณะที่ทำการสำรวจ ราคาซื้อขายในจังหวัด ดักลัก อยู่ที่ 66,300 ดง/กิโลกรัม
จังหวัดดักนองมีราคาซื้อขายอยู่ที่ 66,500 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาสูงที่สุดในบรรดาพื้นที่ที่สำรวจ
ตลาด | ปานกลาง | เปลี่ยน |
ดักลัก | 66,300 | +300 |
ลัมดง | 65,800 | +300 |
เจีย ไล | 66,000 | +300 |
โบอิ้งหน่อง | 66,500 | +300 |
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND | 23,310 | 0 |
หน่วยวัด: VND/กก.
อัตราแลกเปลี่ยนอ้างอิงจากธนาคารเวียดคอมแบงก์
แนวโน้มราคาเมล็ดกาแฟตั้งแต่เดือนมกราคมถึง 23 มิถุนายน (รวบรวมโดย: Anh Thư )
อัปเดตราคากาแฟโลก
จากรายงานระบุว่า ราคาเมล็ดกาแฟ ในตลาดโลกกำลังผันผวนไปในทิศทางตรงกันข้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าออนไลน์ ในลอนดอนสำหรับการส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2023 อยู่ที่ 2,792 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน หลังจากเพิ่มขึ้น 1.20% (เทียบเท่า 33 ดอลลาร์สหรัฐ)
สัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟอาราบิก้าสำหรับการส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2023 ในนิวยอร์กอยู่ที่ 170.25 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ หลังจากลดลง 1.16% (เทียบเท่า 2 เซนต์สหรัฐ) เมื่อเวลา 6:55 น. (ตามเวลาเวียดนาม)
ภาพถ่าย: อัญ ถุ
สถาบันวิจัยกาแฟแห่งหนึ่งในบราซิลได้เริ่มต้นขั้นตอนสำคัญในโครงการที่ดำเนินมานานกว่าสองทศวรรษ เพื่อพัฒนากาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์ที่ปราศจากคาเฟอีนโดยธรรมชาติ ซึ่งนักวิจัยเชื่อว่าการพัฒนาครั้งนี้มีศักยภาพทางการค้าอย่างมาก
โครงการนี้กำลังได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยการเกษตรแห่งกัมปินาส (IAC) ซึ่งเป็นศูนย์วิจัยกาแฟชั้นนำที่ได้จัดหาพันธุ์กาแฟคุณภาพสูงจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้บราซิลกลายเป็นมหาอำนาจในตลาดกาแฟโลก โดยจัดหากาแฟเชิงพาณิชย์มากกว่าหนึ่งในสามของโลก
นักวิจัยจาก IAC กล่าวว่า พวกเขากำลังเริ่มต้นการทดลองภาคสนามในภูมิภาคนี้สำหรับกาแฟบางสายพันธุ์ที่พวกเขาพัฒนาขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยการผสมข้ามพันธุ์ต้นกาแฟต่างชนิดที่มีปริมาณคาเฟอีนต่ำมาก โดยใช้เมล็ดพันธุ์ที่เก็บรักษาไว้ในสถานที่ของพวกเขา
หากประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจพบตลาดเฉพาะกลุ่มในภูมิภาคผู้บริโภคหลัก เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกา ในกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการกาแฟเหล่านี้มากกว่ากาแฟไร้คาเฟอีนที่มีอยู่เดิม ซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการทางเคมีหรืออุตสาหกรรม
บริษัทที่จำหน่ายกาแฟไร้คาเฟอีนยังสามารถได้รับผลกำไรจากต้นทุนที่ลดลง เนื่องจากพวกเขาสามารถข้ามขั้นตอนทางอุตสาหกรรมที่จำเป็นในการกำจัดคาเฟอีนออกจากกาแฟปกติได้
"ผลลัพธ์ที่เราได้รับจนถึงขณะนี้ดูมีแนวโน้มที่ดีมาก และเรามองโลกในแง่ดีเป็นอย่างยิ่ง" ฮูลิโอ ซีซาร์ มิสโทร นักวิจัยติดตามโครงการจาก IAC กล่าว
มีการปลูกสายพันธุ์โคลนหลายสายพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นที่ศูนย์วิจัยแห่งนี้ในภูมิภาคต่างๆ ของบราซิล ต้นกาแฟโดยทั่วไปใช้เวลาสองถึงสามปีจึงจะให้ผลผลิตครั้งแรก ดังนั้นจึงยังมีเวลาอีกหลายปีก่อนที่นักวิจัยจะสามารถเก็บเกี่ยวต้นกาแฟและทำการทดสอบได้
สำนักข่าวรอยเตอร์รายงาน ว่า ข้อมูลจากสมาคมกาแฟแห่งชาติ (NCA) ระบุว่า กาแฟไร้คาเฟอีนครองส่วนแบ่งตลาดประมาณ 10% ในสหรัฐอเมริกา
แม้ว่าหลายคนจะดื่มกาแฟชนิดพิเศษเพื่อรับพลังงานจากคาเฟอีน แต่บางคนก็แพ้คาเฟอีนหรือชอบดื่มกาแฟ "ไม่มีคาเฟอีน" ในช่วงเวลาอื่นของวันเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนการนอนหลับ
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)