เสริมสร้างการบริหารจัดการความปลอดภัยอาหาร ป้องกันอาหารปลอม

กระทรวงสาธารณสุขได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการเรื่องการเสริมสร้างการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยอาหารและการป้องกันอาหารปลอม

ฮานอย เป็นท้องถิ่นชั้นนำในการเสริมสร้างการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร ภาพถ่าย: มายฮัว

เอกสารที่ส่งไปยังกระทรวงอุตสาหกรรม และการค้า กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กระทรวงวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว และคณะกรรมการประชาชนของจังหวัดและเมืองในศูนย์กลาง ระบุว่า ในยุคปัจจุบัน สถานการณ์การผลิตและการค้าอาหารปลอมมีความซับซ้อนมากขึ้น โดยการผลิตและการค้าขายนมปลอม ผงชูรสปลอม น้ำมันปรุงอาหารปลอม อาหารเพื่อสุขภาพปลอม ฯลฯ ได้เกิดขึ้น ทำให้ความคิดเห็นของประชาชนเกิดความสับสน เนื่องจากผู้บริโภคซื้อและใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยไม่ได้ตั้งใจ

ปฏิบัติตามคำสั่งนายกรัฐมนตรี ในหนังสือราชการที่ 40/คด-ททก ลงวันที่ 17 เมษายน 2568 เรื่อง การดำเนินการกรณีผลิตและจำหน่ายนมปลอม กระทรวงสาธารณสุข - คณะกรรมการถาวรของคณะกรรมการอำนวยการระหว่างภาคส่วนกลางว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารเรียกร้องให้สมาชิกของคณะกรรมการอำนวยการระหว่างภาคส่วนกลางว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารและคณะกรรมการประชาชนของจังหวัดและเมืองที่ดำเนินการโดยส่วนกลางตามพื้นที่ที่ได้รับมอบหมายของการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร เสริมสร้างการจัดการตลาด การตรวจสอบ และการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารในตลาด หน่วยงานต่างๆ ต้องเน้นตรวจสอบส่วนผสมที่ไม่ทราบแหล่งที่มา อาหารปลอม นมปลอม อาหารคุ้มครองสุขภาพปลอม อาหารคุณภาพต่ำ อาหารที่ไม่ได้ผ่านขั้นตอนการสำแดงตนเอง/ขึ้นทะเบียนสำแดงในตลาด เพื่อให้สามารถตรวจจับ ป้องกัน และจัดการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัดได้อย่างรวดเร็ว

พร้อมกันนี้ กระทรวงสาธารณสุข คณะกรรมการกลางสหวิทยาการด้านความปลอดภัยอาหาร ได้เรียกร้องให้มีการเข้มงวดในการตรวจสอบและดำเนินการตามบทบัญญัติของกฎหมายในกรณีที่มีการละเมิดโฆษณาอาหารบนอินเทอร์เน็ตหรือสื่อมวลชนอื่นๆ พร้อมกันนี้ให้เสริมสร้างข้อมูลและการโฆษณาชวนเชื่อด้านกฎหมายด้านความปลอดภัยของอาหารเพื่อเพิ่มการตระหนักรู้ของผู้บริโภคในการเลือก จัดซื้อ และใช้ผลิตภัณฑ์อาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระทรวงสาธารณสุขได้เรียกร้องให้มีการทบทวนกฎระเบียบการประกันความปลอดภัยอาหารของผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์โภชนาการ และอาหารเพื่อสุขภาพ แก้ไขเชิงรุกหรือเสนอต่อหน่วยงานที่มีอำนาจเพื่อแก้ไขกฎระเบียบปัจจุบันเมื่อจำเป็นเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและประสิทธิผลของการบริหารจัดการความปลอดภัยอาหาร

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/tang-cuong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-ngan-ngua-thuc-pham-gia-211265.html