เสริมสร้างการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการจัดการการผลิตไม้ผลในเขตภูเขาภาคเหนือ

ผู้เข้าร่วมการประชุมครั้งนี้ ได้แก่ ตัวแทนจากศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ ผู้นำจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมของจังหวัดต่างๆ เช่น ห่าซาง เตวียนกวาง ฟูเถา ฮัวบิ่ญ ซอนลา และตัวแทนจากสวนและฟาร์มไม้ผลพื้นเมืองกว่า 200 แห่ง

ภายในปี 2566 พื้นที่ปลูกผลไม้รวมในพื้นที่ตอนกลางภาคเหนือและเขตภูเขาจะสูงถึงเกือบ 272,000 เฮกตาร์ คิดเป็นร้อยละ 21 ของพื้นที่ประเทศ ในรอบ 20 ปี (พ.ศ. 2547-2567) พื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้หลัก 10 ชนิดในภาค ได้แก่ ลิ้นจี่ ลำไย ส้ม องุ่น กล้วย มะม่วง น้อยหน่า พลัม ลูกพลับกรอบ และเสาวรส เพิ่มขึ้นมากกว่า 2.5 เท่า โดยมีต้นไม้บางชนิดที่มีการเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว เช่น ส้มโอเพิ่มขึ้นถึง 135%, น้อยหน่าเพิ่มขึ้นถึง 100% ส้มเพิ่มขึ้น 77%; ผ้าเพิ่มขึ้น 47.5%; ฉลากเพิ่มขึ้น 50%; กล้วยขึ้น 50%...

พื้นที่ปลูกผลไม้สำคัญหลายแห่งได้รับการจัดตั้งขึ้น โดยกระจุกตัวอยู่ในจังหวัดห่าซาง เตวียนกวาง ฮวาบิ่ญ ฟู่โถ่ ซอนลา เลา ไก บั๊กกัน ลางซอน... ในระดับขนาดใหญ่เพื่อรองรับการแปรรูป การบริโภคภายในประเทศและการส่งออก

ผู้แทนเข้าร่วมการประชุม Agricultural Extension Forum ที่จัดขึ้นที่ Tuyen Quang

ฟอรั่มนี้จะเป็นสะพานเชื่อมที่สำคัญระหว่างผู้บริหาร นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ และเกษตรกร เพื่อทำงานร่วมกันเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมผลไม้ในทิศทางที่ทันสมัย ​​มีประสิทธิผล และยั่งยืน

การส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการจัดการการผลิตในทิศทางของความปลอดภัยทางชีวภาพเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิต รับประกันสิ่งแวดล้อม สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย และปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ จะเป็นกุญแจสำคัญสำหรับภูมิภาคภูเขาทางภาคเหนือในการส่งเสริมข้อได้เปรียบทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มรายได้และชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คน และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา

ผู้นำของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดเตวียนกวาง กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมหารือ

สหายเหงียน ได ทันห์ รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดเตวียนกวาง กล่าวว่า ขณะนี้ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกต้นผลไม้มากกว่า 17,550 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 200,000 ตันต่อปี โดยมีส้มและเกพฟรุตเป็นพืชหลัก และไม้ผลก็มีข้อดี เช่น กล้วย ลำไย น้อยหน่า ลูกพลับ...

อย่างไรก็ตามความเป็นจริงแสดงให้เห็นว่าการผลิตไม้ผลในพื้นที่ยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ระดับการทำเกษตรเข้มข้นของประชาชนยังไม่ทั่วถึง หลายพื้นที่ยังคงทำการเพาะปลูกตามวิถีดั้งเดิม ไม่เน้นการลงทุนในเชิงลึก ทำให้ผลผลิตไม่มั่นคง พื้นที่การผลิตตามมาตรฐานและข้อกำหนดความปลอดภัยยังคงมีจำกัด รูปแบบการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และเกษตรอินทรีย์ยังถือว่าน้อยเมื่อเทียบกับศักยภาพ

เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและการพัฒนาต้นไม้ผลไม้อย่างยั่งยืน Tuyen Quang มุ่งเน้นไปที่การนำโซลูชั่นไปประยุกต์ใช้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างพร้อมกัน ให้ความสำคัญกับการปรับปรุงสวนเก่าด้วยพันธุ์ใหม่คุณภาพสูง การใช้กระบวนการทำฟาร์มขั้นสูง และการขยายพื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์

ในเวลาเดียวกัน เพิ่มการสนับสนุนให้ประชาชนลงทะเบียนรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโต สร้างแบรนด์ และติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการลงทุนในด้านการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์

ควบคู่กับการเน้นส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์และวิสาหกิจ ขยายตลาดการบริโภคภายในประเทศและส่งออกโดยเฉพาะตลาดที่มีศักยภาพ เช่น สหภาพยุโรป อังกฤษ สหรัฐอเมริกา... ส่งผลให้มูลค่าผลิตผลทางการเกษตรและรายได้ของเกษตรกรชาวสวนผลไม้ในพื้นที่เพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป

คณะผู้แทนเยี่ยมชมต้นแบบการปลูกเกรปฟรุตซอยฮาเพื่อส่งออกไปยังตลาดอังกฤษ ในเขตตำบลซวนวัน อำเภอเอียนเซิน จังหวัดเตวียนกวาง

พลเอก กาม ทิ ฟอง รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดเซินลา กล่าวว่า ในช่วงปี พ.ศ. 2559-2568 ตามนโยบายและกลไกของจังหวัดในการพัฒนาพื้นที่ลาดชัน คาดว่าพื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้และไม้ผลทั้งหมดในเซินลาในปี พ.ศ. 2568 จะสูงถึง 85,050 เฮกตาร์ และคาดว่าผลผลิตผลไม้ในปี พ.ศ. 2568 จะสูงถึง 510,000 ตัน เมื่อเทียบกับปี 2559 พื้นที่เพิ่มขึ้น 219% และผลผลิตเพิ่มขึ้น 332% ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกผลไม้ที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP มากกว่า 4,700 เฮกตาร์ และพื้นที่การผลิตที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นพื้นที่เกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง 5 แห่ง

ในปัจจุบันมีวิสาหกิจและสหกรณ์ที่ประกอบกิจการด้านการผลิตผลไม้ แปรรูปเบื้องต้น และแปรรูปผลไม้มากกว่า 300 แห่ง โรงงานแปรรูปเบื้องต้นมากกว่า 500 แห่งและโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่เกือบ 10 แห่งดำเนินการอย่างมีประสิทธิผล

สหกรณ์ในพื้นที่ได้ถ่ายทอดและนำกระบวนการทำฟาร์มขั้นสูง เช่น ระบบน้ำหยดประหยัดน้ำ การใส่ปุ๋ยสมดุลตามกระบวนการ VietGAP และการให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน มาใช้กันอย่างแพร่หลาย

สมาชิกสหกรณ์ได้รับการฝึกอบรมด้านเทคนิคการตัดแต่งกิ่ง การปรับแต่งทรงพุ่ม การควบคุมศัตรูพืชโดยใช้มาตรการทางชีวภาพ การลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชให้น้อยที่สุด เพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยต่อผลิตภัณฑ์และผู้บริโภค

ตัวแทนกลุ่มผู้ปลูกผลไม้ได้ซักถามในฟอรั่ม

ในการประชุมครั้งนี้ ผู้แทน สหกรณ์ สถานประกอบการ และชาวสวนต่างเน้นหารือและเสนอแนวทางแก้ไขต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาต้นไม้ผลไม้ในเขตภูเขาทางภาคเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะเน้นที่การส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การนำ VietGAP กระบวนการเกษตรอินทรีย์ เทคโนโลยีชลประทานประหยัดน้ำ การจัดการสารอาหารและศัตรูพืชแบบบูรณาการ และการเปลี่ยนกระบวนการผลิตเป็นดิจิทัลไปใช้งานอย่างพร้อมกัน

โครงสร้างพื้นฐานที่สมบูรณ์และพื้นที่วัตถุดิบที่เข้มข้น ลงทุนในระบบขนส่ง การชลประทาน การจัดเก็บแบบเย็น การแปรรูปเบื้องต้น และบรรจุภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน เสริมสร้างบทบาทสหกรณ์ในการสร้างห่วงโซ่เชื่อมโยงระหว่างกิจการการบริโภคและการแปรรูป และปรับปรุงศักยภาพองค์กรการผลิต เสริมสร้างการฝึกอบรมและขยายผลชุมชน นโยบายสนับสนุนให้เกษตรกรผลไม้เข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคนิคการเกษตรสมัยใหม่ ปรับกลไกจูงใจการลงทุนด้านการเกษตรในพื้นที่ด้อยโอกาส โดยเฉพาะการลงทุนด้านเทคโนโลยีขั้นสูง และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล

ตัวแทนครัวเรือนและสวนมาเยี่ยมชมบูธจัดแสดงปุ๋ยจุลินทรีย์

นายฟาน ฮุย ทอง รองประธานสมาคมการจัดสวนเวียดนาม กล่าวว่า เพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนาไม้ผลอย่างยั่งยืนในพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือ ทุกระดับและทุกภาคส่วนจำเป็นต้องทบทวนและปรับการวางแผนพื้นที่ปลูกไม้ผลให้เหมาะสมกับสภาพระบบนิเวศ และลงทุนในการสร้างโครงสร้างพื้นฐานให้เสร็จสมบูรณ์สำหรับการขนส่ง การชลประทาน การอนุรักษ์ และการแปรรูป

ควบคู่ไปกับการสร้างกลไกนโยบายเพื่อสนับสนุนให้วิสาหกิจและสหกรณ์นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปประยุกต์ใช้ พัฒนาห่วงโซ่การผลิตและการบริโภค ปรับปรุงศักยภาพการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในธรรมาภิบาลระดับภูมิภาคและการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การทำงานในการออกรหัสพื้นที่การเติบโต การรับรองคุณภาพ และการตรวจสอบย้อนกลับ จำเป็นต้องเร่งดำเนินการและตรวจสอบเป็นประจำเพื่อตอบสนองข้อกำหนดในการส่งออก

หน่วยงานวิจัย หน่วยงานขยายการเกษตร และสมาคมวิชาชีพต้องเสริมสร้างการประสานงานในการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิค การฝึกอบรมเกษตรกร และแนะนำกระบวนการผลิตให้เป็นไปตาม VietGAP มาตรฐานเกษตรอินทรีย์และนิเวศน์ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับรูปแบบความร่วมมือที่มีประสิทธิผลและการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า

สำหรับธุรกิจและสหกรณ์ จำเป็นต้องมีส่วนร่วมเชิงรุกในการลงทุนด้านวัตถุดิบ การถนอมอาหาร การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงตลาดในและต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งธุรกิจต้องเข้าไปมีส่วนร่วมกับการสร้างแบรนด์ ปรับปรุงคุณภาพสินค้า และขยายส่วนแบ่งทางการตลาดส่งออก

ประชาชนและเจ้าของฟาร์มจำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้ เรียนรู้เทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูงอย่างจริงจัง แปลงเป็นพันธุ์พืชคุณภาพสูง ปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย และมีส่วนร่วมเชิงรุกในรูปแบบความร่วมมือและการเชื่อมโยงการผลิตเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและรายได้ที่มั่นคง

ที่มา: https://nhandan.vn/tang-cuong-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-to-chuc-san-xuat-cay-an-qua-o-mien-nui-phia-bac-post881542.html