ทาช ถัน พัฒนาระบบฟาร์มปศุสัตว์แบบเข้มข้น

ในระยะหลังนี้ อำเภอทาชแทงห์ได้ส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบในการพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้น ปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ ประสิทธิภาพ รับรองความปลอดภัยด้านโรค สิ่งแวดล้อม และความปลอดภัยของอาหาร ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการเลี้ยงปศุสัตว์อินทรีย์และแบบดั้งเดิม เพื่อผลิตสินค้าคุณภาพสูง ปลอดภัย สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ทาช ถัน พัฒนาระบบฟาร์มปศุสัตว์แบบเข้มข้น เกษตรกรในตำบลถั่นหุ่งเลี้ยงไก่ตามรูปแบบฟาร์ม

อำเภอทาชแทงห์มุ่งมั่นที่จะเพิ่มมูลค่าการผลิตปศุสัตว์เฉลี่ยในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 เป็น 9.7% ต่อปี ณ สิ้นเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 อำเภอทาชแทงห์มีฟาร์มปศุสัตว์ 52 แห่ง (ฟาร์มขนาดใหญ่ 6 แห่ง ฟาร์มขนาดกลาง 19 แห่ง และฟาร์มขนาดเล็ก 27 แห่ง) มีจำนวนฝูงปศุสัตว์และสัตว์ปีกรวม: กระบือ 9,786 ตัว วัว 6,518 ตัว สุกร 114,665 ตัว และสัตว์ปีก 339,598 ตัว

ในช่วงเดือนแรกของปี พ.ศ. 2566 การทำปศุสัตว์ในพื้นที่มีการพัฒนาอย่างมั่นคง และอำเภอได้กำกับดูแลการป้องกันและควบคุมโรคอย่างเข้มข้นและทันท่วงที จึงไม่เกิดโรคระบาดร้ายแรงในปศุสัตว์และสัตว์ปีก เพื่อพัฒนาการทำปศุสัตว์ ในระยะหลัง คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้สั่งการให้สาขา หน่วยงาน และคณะกรรมการประชาชนของตำบลและเมืองต่างๆ มุ่งเน้นไปที่การป้องกันและควบคุมโรค รวมถึงการฉีดวัคซีนสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก ขณะเดียวกัน ได้มีการออกเอกสารจำนวนมากเพื่อกำกับดูแลการดำเนินมาตรการป้องกันและควบคุมโรคสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การป้องกันและควบคุมโรคติดเชื้ออันตราย เช่น โรคผิวหนังเป็นก้อนในกระบือและโค โรคปากและเท้าเปื่อย เป็นต้น อำเภอได้สั่งการให้ตำบลและเมืองต่างๆ ดำเนินการฆ่าเชื้อในพื้นที่ปศุสัตว์ โรงเรือน ถนนในหมู่บ้าน ซอย และทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์เป็นระยะ คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลและเมืองต่างๆ ได้จัดตั้งคณะทำงานป้องกันและควบคุมโรคขึ้น เพื่อสอบสวนฝูงสัตว์ทั้งหมด ทำความเข้าใจสถานการณ์ของโรค และลงนามในข้อตกลงระหว่างผู้เลี้ยงปศุสัตว์และหน่วยงานท้องถิ่นว่าจะไม่ขาย ฆ่า หรือทิ้งปศุสัตว์ที่ตายหรือป่วยลงในสิ่งแวดล้อม คณะกรรมการประชาชนประจำอำเภอได้จัดตั้งทีมรับมือฉุกเฉินเพื่อรับมือกับโรคในปศุสัตว์ สัตว์ปีก และสัตว์น้ำในพื้นที่ เพื่อสนับสนุน แนะนำ กระตุ้น และทำงานร่วมกับคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลและเมืองต่างๆ ให้ดำเนินมาตรการควบคุมโรคอย่างทันท่วงทีเมื่อพบสัญญาณของโรคในสัตว์

งานควบคุมการฆ่าสัตว์ การตรวจสอบสุขอนามัยสัตว์ และการขนส่งสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ได้รับการดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามกฎระเบียบ ทีมเคลื่อนที่สหวิชาชีพของอำเภอจะลาดตระเวนและควบคุมบนทางหลวงแผ่นดินและถนนต่างจังหวัด และตรวจสอบอย่างกะทันหันที่ตลาดอาหารและโรงฆ่าสัตว์บางแห่งสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก ฟาร์มปศุสัตว์ ธุรกิจยาสัตว์ และตรวจสอบการขนส่ง การฆ่า และการค้าปศุสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกในพื้นที่ ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการดำเนินโครงการส่งเสริมปศุสัตว์แบบห่วงโซ่ปิด เศรษฐกิจ หมุนเวียน เพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์สามารถเรียนรู้เทคนิคการผลิตผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ปรับเปลี่ยนแนวทางการจัดการการผลิตและการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ผู้ผลิตและธุรกิจสามารถควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้ล่วงหน้าก่อนนำออกสู่ตลาด

ดำเนินการฝึกอบรมและพัฒนาศักยภาพการบริหารจัดการภาครัฐสำหรับเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานด้านปศุสัตว์และสัตวแพทย์ทุกระดับ มุ่งเน้นการฝึกอบรมทักษะการจัดการ เทคนิคการปศุสัตว์ การจัดการโรค และความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ ผ่านโครงการฝึกอบรมวิชาชีพและกิจกรรมส่งเสริมการเกษตร นอกจากนี้ อำเภอยังมุ่งเน้นการกำกับดูแลผู้ประกอบการและเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในการคัดเลือกและสร้างสายพันธุ์ปศุสัตว์เพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่ ดำเนินการปรับปรุงและเพิ่มจำนวนฝูงโคในพื้นที่ พัฒนาเครือข่ายการผสมเทียม และใช้สายพันธุ์โคที่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อม เพื่อสร้างฝูงโคเนื้อคุณภาพสูงสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ จัดหาลูกโคเพศผู้สำหรับโคเนื้อขุน คัดเลือกและคัดเลือกฝูงควายในการผลิต สร้างฝูงโคเนื้อคุณภาพดี และฝูงควายพันธุ์ผสมโดยใช้การผสมเทียม เพื่อตอบสนองความต้องการในการปรับปรุงและพัฒนาคุณภาพของฝูงควายเนื้อ บริหารจัดการสายพันธุ์สุกรและสัตว์ปีกตามแบบจำลองพีระมิดที่เชื่อมโยงกับแต่ละภูมิภาคการผลิตและแต่ละยี่ห้อสินค้า ทุกปี องค์กรจะประเมินและคัดเลือกคุณภาพสุกรพ่อแม่พันธุ์และสัตว์ปีกดั้งเดิมในพื้นที่ เพื่อคัดแยกสายพันธุ์คุณภาพต่ำที่ไม่มีประวัติหรือแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน สายพันธุ์แท้ที่คัดเลือกมาเพื่อปรับปรุง ปรับปรุงผลผลิต และคุณภาพของสายพันธุ์ปศุสัตว์พื้นเมืองที่มีทรัพยากรพันธุกรรมหายาก ให้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผสมข้ามพันธุ์กับสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เหมาะสมกับวิธีการทำฟาร์มและตลาดแต่ละประเภท เพื่อให้มั่นใจว่ามีปริมาณผลผลิตเพียงพอและมีคุณภาพสม่ำเสมอ เพียงพอต่อการบริโภคทั้งภายในและภายนอกเขต

แปลงพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่มีประสิทธิภาพเป็นชีวมวลหญ้าและข้าวโพด ผสมผสานกับเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารสัตว์สีเขียวแบบผสม เพื่อพัฒนาการทำปศุสัตว์และการเลี้ยงควาย วัว และแพะขุน เสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวชี้วัดความปลอดภัยของอาหารสัตว์ ส่งเสริมให้ธุรกิจสามารถลงทุนในการทำปศุสัตว์แบบห่วงโซ่ปิด และสนับสนุนและชี้นำเกษตรกรให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ปรับปรุงการเลี้ยงปศุสัตว์ในครัวเรือนให้เป็นระบบเกษตรอินทรีย์ ความปลอดภัยทางชีวภาพ โรค และสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมกับขนาด มุ่งสู่การลดรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ในครัวเรือน จัดการและปรับปรุงประสิทธิภาพการป้องกันและควบคุมโรคเชิงรุก เพื่อสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านโรคสำหรับปศุสัตว์ สัตว์ปีก และปศุสัตว์อื่นๆ นำกระบวนการทำปศุสัตว์ที่ปลอดภัยทางชีวภาพและแนวปฏิบัติที่ดีในการทำปศุสัตว์ (VietGAHP) มาใช้กับฟาร์มปศุสัตว์ ปรับปรุงระบบการฆ่าและแปรรูปปศุสัตว์และสัตว์ปีกให้เข้มข้นและเป็นระบบอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์เชิงพาณิชย์ โดยให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสัตว์ ความปลอดภัยด้านอาหาร และการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูป การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชิงลึก เพื่อเพิ่มความหลากหลายและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดผู้บริโภค

นายเหงียน วัน เซิน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ กล่าวว่า เพื่อพัฒนาการทำปศุสัตว์ในพื้นที่อย่างเข้มข้น ปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ อำเภอได้ดำเนินกลไกและนโยบายของรัฐบาลกลางและจังหวัดอย่างมีประสิทธิภาพ ควบคู่ไปกับการใช้ประโยชน์จากการสนับสนุนและความช่วยเหลือจากภาคส่วนและระดับต่างๆ เพื่อสร้างแหล่งลงทุนสำหรับการทำปศุสัตว์ สนับสนุนการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตและแปรรูปวัตถุดิบอาหารสัตว์และยาสำหรับสัตว์ กำกับดูแลและกำกับดูแลตำบลและเมืองต่างๆ ให้ทำความสะอาดถนนและตรอกซอกซอยในหมู่บ้านอย่างมีประสิทธิภาพ ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรคที่ครัวเรือนปศุสัตว์ ตลาดอาหาร และจุดรวบรวมและฆ่าสัตว์และสัตว์ปีก บริหารจัดการการขนส่ง การฆ่า และการค้าเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก และดำเนินกระบวนการตรวจสอบทางคลินิกของสัตว์ที่หมุนเวียน และการควบคุมการฆ่าและการตรวจสอบสุขอนามัยสัตว์ในสถานประกอบการอาหารในพื้นที่อย่างเหมาะสม จัดการสุ่มตัวอย่างเพื่อตรวจสอบสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารในโรงฆ่าสัตว์และตลาดที่ซื้อขายเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ตรวจสอบตัวชี้วัดสุขอนามัยทางสัตวแพทย์และความปลอดภัยของอาหารสำหรับตัวอย่างน้ำ สัตว์เลี้ยงและเนื้อสัตว์ปีก ยานพาหนะ และเครื่องมือที่ใช้ในการฆ่าและการค้าสัตว์เลี้ยงและเนื้อสัตว์ปีก

บทความและรูปภาพ: Gia Huy

แหล่งที่มา