• การเกษตรมีบทบาทเป็น “เสาหลัก” ในการเติบโต ทางเศรษฐกิจ
  • การระบุ เกษตรกรรม เป็นจุดเน้นของการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น
  • การวางแผนพื้นที่การผลิตทางการเกษตรขนาดใหญ่
  • เกษตรดิจิทัลสร้างพื้นที่เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

ในโครงสร้างเศรษฐกิจ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ยังคงได้รับการยอมรับว่าเป็นอุตสาหกรรมหลักที่กุ้งมีบทบาทสำคัญ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงในจังหวัดได้ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง จนถึงปัจจุบัน จังหวัดก่าเมา มีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล เกือบ 40,000 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 8,000 ครัวเรือน และมีผลผลิตกุ้งประมาณ 8,000-10,000 ตันต่อปี

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คุณ Bui Chi Thuong ได้นำรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบปลอดภัยทางชีวภาพมาใช้ได้สำเร็จ โดยรักษาผลผลิตได้ 3 ต้นต่อปี และมีผลผลิตประมาณ 4.5 ตันต่อต้น

มีการนำแบบจำลองที่โดดเด่นหลายแบบมาจำลอง เช่น การเพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษโดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ การเพาะเลี้ยงกุ้งตามกระบวนการ Biofloc การเพาะเลี้ยงกุ้งแบบกึ่ง Biofloc โดยใช้บ่อผ้าใบกันน้ำ หรือการทำฟาร์มแบบหมุนเวียนไร้ขยะ ปัจจุบัน ผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลได้ร่วมมือกับสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ต่างๆ เพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิต 23 แห่งที่ได้มาตรฐานสากล การรับรองมาตรฐาน VietGAP... และในขณะเดียวกันก็รับซื้อผลผลิตจากเกษตรกร

คุณบุ่ย ชี ถวง จากหมู่บ้านเตินฮวา ตำบลเลือง ตรัน เล่าว่า “เมื่อตระหนักว่าสภาพแวดล้อมการเลี้ยงกุ้งกำลังเสื่อมโทรมลงเรื่อยๆ ผมจึงเปลี่ยนมาใช้รูปแบบการผลิตที่คำนึงถึงความปลอดภัยทางชีวภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดการใช้สารเคมี เพิ่มพื้นที่บ่อตกตะกอน และลดความหนาแน่นของกุ้ง ด้วยเหตุนี้ ในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา ผมจึงสามารถเลี้ยงกุ้งได้ปีละ 3 ครั้ง ได้กุ้งสวยงาม เงางาม บางตัวมีขนาดตัวถึง 17 ตัวต่อกิโลกรัม ให้ผลผลิตสูงถึงประมาณ 4.5 ตันต่อครั้ง ปัจจุบัน หลายธุรกิจแสดงความสนใจที่จะร่วมมือกัน เพื่อนำ กุ้งสะอาดของผมไปบริโภคเพื่อการส่งออก”

การเกษตรของจังหวัดก่าเมาไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตข้าวอีกด้วย อัตราการใช้เครื่องจักรกลกำลังเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ โดยการเตรียมดินและการสูบน้ำทำได้ 100% การพ่นยาและหว่านเมล็ดทำได้ 95% และการเก็บเกี่ยวทำได้ประมาณ 80% โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดำเนินโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนของพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง" จังหวัดก่าเมาได้ดำเนินโครงการนำร่อง 170 เฮกตาร์ ซึ่งในเบื้องต้นแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทั้งในด้านเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม

รูปแบบการปลูกแตงโมในโรงเรือนที่ใช้เทคโนโลยีน้ำหยดของอิสราเอลทำให้พื้นที่ Ca Mau มีประสิทธิภาพสูง

นาย Pham Van Muoi รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด กล่าวว่า จังหวัดได้จดทะเบียนพื้นที่เพาะปลูกข้าวต้นแบบนี้แล้วประมาณ 60,000 เฮกตาร์ โดยเป็นพื้นที่น้ำจืดประมาณ 45,000 เฮกตาร์ ส่วนที่เหลือเป็นพื้นที่ปลูกข้าวเปลือก แบบจำลองนี้ใช้เทคโนโลยีหว่านเมล็ดแบบกลุ่ม ฝังปุ๋ย ช่วยลดการใช้เมล็ดพันธุ์ 50-60% ลดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง 30% ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลง 37% เมื่อเทียบกับการทำเกษตรแบบเดิม คิดเป็นมูลค่าเพิ่มประมาณ 4 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ผลผลิตข้าวทั้งหมดเป็นสัญญาจ้างจากผู้ประกอบการในราคาสูงกว่าราคาตลาด 200-300 ดองต่อกิโลกรัม

ในขณะเดียวกัน จังหวัดยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตร ผ่านรูปแบบสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และโครงการ OCOP ผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้รับการยกระดับ ช่วยเพิ่มมูลค่าและสถานะในตลาด นายเหงียน วัน เตี๋ยป ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและบริการสัตว์น้ำอองม่วน กล่าวว่า "นับตั้งแต่ก่อตั้งสหกรณ์ การผลิตและการบริโภคมีแนวโน้มที่ดีขึ้น เรามุ่งเน้นการผลิตสินค้าเกษตรที่สะอาด เพื่อสร้างชื่อเสียง จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ข้าวสะอาดอองม่วนได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว และได้รับความไว้วางใจและเลือกใช้จากผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด"

เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดได้นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้อย่างกล้าหาญเพื่อผลิตผลผลิตทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แตงโมที่ปลูกในเรือนกระจกและโรงเรือนตาข่าย ผสมผสานกับเทคโนโลยีระบบน้ำหยดของอิสราเอล แบบจำลองเหล่านี้ช่วยควบคุมสภาพแวดล้อม จำกัดศัตรูพืชและโรคพืช เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรน้ำ ซึ่งจะช่วยพัฒนาประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร

สหกรณ์บริการการเกษตรและบริการสัตว์น้ำอองหมุ่น มุ่งเน้นการผลิตสินค้าเกษตรสะอาด ผลิตภัณฑ์ข้าวสะอาดอองหมุ่น ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว

ด้วยโอกาสในการพัฒนาที่กว้างขวาง ภาคการเกษตรของจังหวัดก่าเมาจึงยังคงพัฒนารูปแบบการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และขีดความสามารถในการแข่งขัน เป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2568 คือ อัตราการเติบโตของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) ของเขต 1 (เกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง) จะอยู่ที่ 5.5% และในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปี อัตราการเติบโตของ GDP จะอยู่ที่ 5.4% หรือมากกว่า ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการเติบโตของจังหวัดที่ 8% หรือมากกว่า

นาย Pham Van Muoi เน้นย้ำว่า “จังหวัดกำลังเร่งวางแผนพื้นที่เกษตรกรรมไฮเทคใหม่ โดยครอบคลุมพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งประมาณ 10,000 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งและข้าว 115,000 เฮกตาร์ ขณะเดียวกัน วางแผนพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเชิงนิเวศในชุมชนริมชายฝั่ง... ซึ่งจะเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ส่งเสริมการเติบโตโดยรวมของจังหวัด”

จากรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษ การปลูกข้าวอย่างชาญฉลาด ไปจนถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการเพาะปลูก Ca Mau กำลังตอกย้ำถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในภาคการเกษตร ความสำเร็จเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรลุเป้าหมายในการสร้างเกษตรกรรมที่ทันสมัยและยั่งยืน ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และนำ Ca Mau ก้าวไกลไปในแผนที่การเกษตรทั้งในและต่างประเทศ

ความฝันอันธรรมดา

ที่มา: https://baocamau.vn/thuc-day-tang-truong-tu-nong-nghiep-cong-nghe-cao-a122052.html