หนุ่มกู๋จี้ หลั่งน้ำตาหลังรับเหรียญทองทำขนม

Thái Thịnh đang trang trí những chiếc lá trên bánh kem - Ảnh: HOÀNG LÊ — ไทถิญกำลังตกแต่งใบไม้บนเค้ก - ภาพโดย: HOANG LE

การแข่งขันนี้เป็นส่วนหนึ่งของ เวิร์คช็อปเรื่อง "แยมและขนมเวียดนาม 100 ชนิด" ซึ่งจัดโดยสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนามและสมาคมเชฟระดับโลก ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 10 พฤษภาคมที่นครโฮจิมินห์

ความสนุกสนานในการตกแต่งเค้ก

ระหว่างการแข่งขันอบขนม 60 นาที ติ๋งดูเหมือนจะไม่เคยได้พักเลย ทั้งหน้าและมือของเขาถูกทาด้วยครีม

Chiếc bánh cưới trang trí hoa mẫu đơn của Thái Thịnh - Ảnh: HOÀNG LÊ — เค้กแต่งงานตกแต่งด้วยดอกโบตั๋นของไทยธิง - ภาพโดย: ฮวง เล

บนเวที ติ๋ญห์ปิดหน้าและหลั่งน้ำตาแห่งความสุขอย่างไม่คาดคิด นี่เป็นรางวัลระดับมืออาชีพครั้งแรกของติ๋ญห์ นับตั้งแต่เข้ารับตำแหน่งร้านเบเกอรี่ของครอบครัว

เค้กแข่งขันของธินเป็นเค้กแต่งงาน ตกแต่งด้วยดอกโบตั๋นที่บีบด้วยครีมอย่างพิถีพิถันและดูเหมือนดอกไม้จริง

ดอกโบตั๋นบานในยามเช้า กลีบดอกขนาดใหญ่สื่อถึงความสุขของคู่บ่าวสาว

ไท ถิญ เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2543 และเป็นเยาวชนที่กระตือรือร้นในสหภาพเยาวชน

เขาเป็นนักเรียนดีเด่นของนครโฮจิมินห์ในปี 2018 และปัจจุบันดำรงตำแหน่งเลขาธิการสหภาพเยาวชนของหมู่บ้าน Trung Hoa ตำบล Trung Lap Ha จังหวัด Cu Chi

ติ๋งกล่าวว่าเขาหลงใหลในศิลปะมาตั้งแต่เด็ก เขาเคยเป็นนักเต้นที่ศูนย์วัฒนธรรมเขตกู๋จี และใฝ่ฝันอยากเป็นศิลปินละคร

หลังจากศึกษาสื่อในเกาหลีอยู่ระยะหนึ่ง ไทถิญก็พักการเรียนไว้ก่อนแล้วจึงเดินทางกลับเวียดนาม ขณะเดียวกัน เนื่องจากพ่อแม่ของเขาเปลี่ยนทิศทางธุรกิจ เขาจึงรับช่วงกิจการร้านเบเกอรี่ของครอบครัว

Thái Thịnh (thứ hai từ trái qua) bật khóc khi lên nhận giải - Ảnh: HOÀNG LÊ — ไท ถิญ (คนที่สองจากซ้าย) หลั่งน้ำตาขณะรับรางวัล - ภาพ: HOANG LE

ทินห์ใช้ความรู้ด้านอุตสาหกรรมสื่อของเขาเพื่อเปลี่ยนร้านเบเกอรี่ของครอบครัวให้กลายเป็นสถานที่ที่ไม่เพียงแต่ขายเค้กเท่านั้น แต่ยังทำให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลายและสบายใจเมื่อเข้าไปในร้านอีกด้วย

การยุ่งอยู่กับการอบขนมและกังวลเรื่องการเงินเพื่อดูแลและพัฒนาร้านทำให้ความฝันที่จะเป็นศิลปินของเขาต้องหยุดชะงักลง

แต่ทินห์กล่าวว่า “ฉันยังรู้สึกเหมือนเป็นศิลปินเมื่อฉันตกแต่งเค้กที่ฉันสร้างขึ้นอย่างอิสระ”

เขากล่าวว่าหลังจากการแข่งขันครั้งนี้ เขาจะเข้าร่วมการแข่งขันทำขนมสามรายการที่มาเลเซียและฟิลิปปินส์ “ผมอยากนำธงชาติเวียดนามไปสู่เวทีระดับนานาชาติ” ทินห์กล่าว

เค้กทุกชิ้นเริ่มต้นด้วยเรื่องราว

การแข่งขัน ทำอาหาร และเบเกอรี่นานาชาติครั้งแรก ปี 2024 มีผู้เข้าแข่งขัน 54 คน และ 3 ทีม โดยแต่ละทีมประกอบด้วยสมาชิก 5 คน นำเสนอผลงานตามหัวข้อการแข่งขันให้เสร็จภายใน 60 นาที