แนวโน้มการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในจังหวัดวานเยน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกเหนือจากต้นอบเชยแล้ว อำเภอวันเอียนยังค่อยๆ ยืนยันศักยภาพการพัฒนาทางเศรษฐกิจจากการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนอีกด้วย การใช้ประโยชน์จากภูมิประเทศ ภูมิอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี และแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์จากลำธารธรรมชาติ ทำให้ครัวเรือนในท้องถิ่นจำนวนมากได้ลงทุนเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนอย่างกล้าหาญ ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรบนภูเขา

>> การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน - แนวทางใหม่ของชาวม้งนาเฮา

>> การเลี้ยงปลาน้ำจืดในพื้นที่สูง ของเอียนบ๊าย

>> การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนไม่ใช่เรื่องยากสำหรับชาวเยนบ๊ายอีกต่อไป

>> ปลุกศักยภาพปลาสเตอร์เจียนเชิงพาณิชย์ของนาเฮา

ส่งเสริมคุณประโยชน์จากธรรมชาติ

ตำบลนาเฮาเป็นชุมชนชั้นนำในการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในอำเภอวันเอียน ตั้งอยู่บนพื้นที่สูงเฉลี่ย 600 - 700 เมตรจากระดับน้ำทะเล มีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี และมีน้ำสะอาดจากลำธาร ถือเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเติบโตของปลาสเตอร์เจียน ในปี 2560 คุณ Giang A Chau หมู่บ้าน Trung Tam ซึ่งเป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ได้นำลูกปลาสเตอร์เจียนจำนวน 100 ตัวจากซาปา ( เหล่าไก ) มาทดลองเลี้ยง หลังจากการเพาะปลูกครั้งแรกประสบความสำเร็จ เขาก็ขยายขอบเขตและระดมผู้คนมามีส่วนร่วม

ภายในปี พ.ศ. 2562 สหกรณ์ การเกษตร และการท่องเที่ยวนาเฮาได้รับการจัดตั้งขึ้น โดยมีสมาชิกจำนวน 13 ราย สหกรณ์ได้เชื่อมโยงเชิงรุกกับหน่วยงานต่างๆ รวมถึงสถาบันวิจัย การประยุกต์ใช้และการพัฒนา มหาวิทยาลัยหุ่งเวือง เพื่อรับและถ่ายทอดเทคนิคการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน

ปัจจุบันสหกรณ์มีบ่อเลี้ยงปลาชนิดต่างๆ เกือบ 30 บ่อ โดยแต่ละบ่อมีปลาสเตอร์เจียนราวๆ 10,000 ตัว ในแต่ละปี ผลผลิตปลาพาณิชย์ได้มากกว่า 20 ตัน โดยมีราคาขายคงที่อยู่ที่ 180,000 - 250,000 ดอง/กก. คาดการณ์รายได้จะสูงถึงหลายพันล้านดองต่อปี ก่อให้เกิดงานประจำแก่คนงานท้องถิ่นจำนวนมาก พร้อมกันนี้ยังเปิดทิศทางใหม่ให้กับชาวม้งในนาเฮาในการเดินทางสู่การลดความยากจนอย่างยั่งยืนอีกด้วย ปัจจุบันในตำบลนาเฮามีเกษตรกรเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนหลายสิบครัวเรือนที่มีรายได้มั่นคงและมีชีวิตทางเศรษฐกิจที่รุ่งเรือง

เผยแพร่โมเดลไปสู่หลายพื้นที่

ไม่เพียงแต่ในนาเฮาเท่านั้น ชุมชนไดซอนยังเป็นจุดที่สดใสในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนอีกด้วย ในบรรดาพวกเขา นางสาวเหงียน ทิ ลาน ชาวบ้านในหมู่บ้านลางบัง ถือเป็นตัวอย่างทั่วไป หลังจากไปเยี่ยมชมและเรียนรู้โมเดลในจังหวัดภาคเหนือแล้ว เธอจึงได้ลงทุนในระบบตู้ปลาทันสมัย ​​โดยรับประกันอุณหภูมิน้ำที่คงที่ที่ 18 – 21 องศาเซลเซียส ปัจจุบันเธอเลี้ยงปลาปีละ 40,000 - 50,000 ตัว และสามารถผลิตปลาเชิงพาณิชย์ได้หลายสิบตัน

คุณลานเล่าว่า “ปลาสเตอร์เจียนเป็นสายพันธุ์ที่สามารถปรับตัวได้ หากเกษตรกรมีความชำนาญในการเลี้ยงปลา สิ่งสำคัญที่สุดคือแหล่งน้ำจะต้องสะอาดและเย็น ปัจจุบันปลาสเตอร์เจียนได้รับความนิยมจากร้านอาหารและโรงแรมต่างๆ ส่งผลให้ผลผลิตค่อนข้างดี”

นอกจากจะช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวแล้ว โมเดลของนางสาวหลานยังเป็นสถานที่ให้คนในพื้นที่มาเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์อีกด้วย ครัวเรือนบางครัวเรือนในตำบลยังได้เริ่มลงทุนในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนขนาดเล็กด้วย รูปแบบการทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียนในเมืองวันเอียนมีส่วนช่วยในการเพิ่มความหลากหลายให้กับผลผลิตทางการเกษตร ส่งผลให้คุณภาพชีวิตของผู้คนดีขึ้นอย่างมาก หลายครัวเรือนเปลี่ยนจากการทำเกษตรกรรมมาเป็นการพัฒนาเศรษฐกิจการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จากนั้นก็มีรายได้ที่มั่นคง ค่อยๆ หลุดพ้นจากความยากจน

นาย Dang Ton Sinh รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Dai Son กล่าวว่า การเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนไม่เพียงแต่เป็นรูปแบบเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตอีกด้วย โดยช่วยให้ชาวชาติพันธุ์ในพื้นที่สูงเข้าถึงวิธีเศรษฐกิจใหม่ๆ ได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ดังนั้น ในช่วงเวลาข้างหน้า ท้องถิ่นจะยังคงส่งเสริมและสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนในการปกป้องทรัพยากรป่าไม้และน้ำต่อไป เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ครัวเรือนเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาสเตอร์เจียนสามารถพัฒนาเศรษฐกิจของตนเองได้

ความยากลำบาก ความท้าทาย และแนวโน้มการพัฒนา

แม้ว่าจะมีการพัฒนาไปในทางบวก แต่การเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในเมืองวันเอียนก็ยังเผชิญกับความท้าทายมากมายเช่นกัน ประการแรกต้องอาศัยทักษะทางเทคนิคขั้นสูง โดยเกษตรกรต้องมีความรู้ ประสบการณ์ และปฏิบัติตามเงื่อนไขต่างๆ อย่างเคร่งครัด ไม่ว่าจะเป็นอุณหภูมิ ค่า pH และออกซิเจนที่ละลายอยู่ในน้ำ นอกจากนี้ ต้นทุนการลงทุนเริ่มแรกค่อนข้างสูง ตั้งแต่การสร้างถังเพาะพันธุ์ ระบบกรองน้ำ เครื่องเติมอากาศ ไปจนถึงฟาร์มเพาะพันธุ์ ล้วนมีต้นทุนสูง ในขณะเดียวกันผลผลิตที่ได้ก็ไม่ค่อยจะเสถียรเท่าใดนัก ขึ้นอยู่กับผู้ประกอบการค้าหรือร้านอาหารขนาดใหญ่เป็นอย่างมาก...

อย่างไรก็ตาม ด้วยการสนับสนุนอย่างแข็งขันมากขึ้นจากหน่วยงานท้องถิ่น องค์กรทางวิทยาศาสตร์ และธุรกิจต่างๆ การทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียนในเมืองวันเอียนยังคงถือเป็นทิศทางการพัฒนาที่มีศักยภาพ หากท้องถิ่นสามารถสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคได้ในเร็วๆ นี้ และในขณะเดียวกันก็กระจายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาสเตอร์เจียนออกไปด้วย รูปแบบนี้จะพัฒนาอย่างยั่งยืน ขยายตลาดไปสู่ตลาดขนาดใหญ่ และมีส่วนสนับสนุนเป้าหมายในการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทรูปแบบใหม่

ฮ่องอ๋าน

ที่มา: https://baoyenbai.com.vn/12/349244/Trien-vong-nghe-nuoi-ca-tam-o-Van-Yen.aspx