ปลูกเก๊กฮวย สมุนไพรทรงคุณค่า ฮังเยน มหาเศรษฐีสาวรายได้ปีละ 2 พันล้าน
หมู่บ้านงีอาทราย (ตำบลตานกวาง อำเภอวันลัม จังหวัดหุ่งเอียน) หรือที่เรียกอีกอย่างว่า "หมู่บ้านสมุนไพร" งีอาทราย เป็นหมู่บ้านสมุนไพรที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับร้อยปี
แม้จะผ่านร้อนผ่านหนาวมามากมาย แต่อาชีพการปลูกและแปรรูปสมุนไพรในหมู่บ้าน Nghia Trai ยังคงสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน โดยสร้างงานให้กับครัวเรือนนับสิบๆ หลายร้อยหลังคาเรือน
เช่นเดียวกับเกษตรกรคนอื่นๆ ที่เกิดและเติบโตในหมู่บ้าน Nghia Trai นางสาว Do Thi Hoa ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิต Hoa Thien Phu - บริการทั่วไป ได้สัมผัสกับพืชสมุนไพรมาตั้งแต่เด็ก
ในตอนแรกเธอคุ้นเคยกับกลิ่นของยาและจำชื่อของต้นไม้ได้ ต่อมา คุณฮวาเริ่มรักและหลงใหลในยาชนิดนี้ และตั้งใจที่จะพัฒนาแบรนด์ยา Nghia Trai ให้เป็นที่รู้จักของเพื่อนๆ ทั่วโลก
จากธุรกิจขนาดเล็ก ในปี 2560 คุณฮวาและครัวเรือนบางครัวเรือนในหมู่บ้านงียาทรายได้ก่อตั้งสหกรณ์การผลิตและบริการทั่วไปโฮเทียนฟู จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีสมาชิกเกือบ 20 ราย โดยมีพื้นที่การผลิตมากกว่า 40 เฮกตาร์
เมื่อมองย้อนกลับไปถึงเส้นทางอาชีพของเธอ คุณฮวาได้สารภาพว่า “หลังจากทำงานในอุตสาหกรรมสมุนไพรมากว่า 20 ปี ยิ่งฉันทำงานมากขึ้นเท่าไร ฉันก็ยิ่งรักและชื่นชมอาชีพนี้มากขึ้นเท่านั้น ประสบการณ์ในการปลูกและแปรรูปสมุนไพรในปัจจุบันเป็นความรู้ที่สั่งสมกันมาหลายชั่วอายุคน ครอบครัวของฉันเคยยากจนในอดีต และฉันไม่มีโอกาสได้เรียนหนังสือ แต่ปัจจุบันนี้ ฉันมีรากฐานที่มั่นคงเพราะเรียนรู้จากประสบการณ์เหล่านั้น”
ภาพเหมือนของนางสาวโด้ ทิฮวา เศรษฐีพันล้านแห่งหุ่งเอียน ชาวนาผู้ดี ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตฮัวเทียนฟู - บริการทั่วไป หมู่บ้านงเกียไตร (ตำบลเตินกวาง อำเภอวันลัม จังหวัดหุ่งเอียน) ภาพโดย: หวู่ลี
รูปแบบการปลูก จัดซื้อ และแปรรูปสมุนไพร (โดยเฉพาะดอกเบญจมาศ) สร้างรายได้หลายพันล้านดองให้กับสหกรณ์การผลิตและบริการทั่วไปของ Hoa Thien Phu เฉพาะรูปแบบครอบครัวของนาง Hoa ก็มีรายได้ปีละ 2 พันล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 200-300 ล้านดอง
รูปแบบการปลูกและแปรรูปพืชสมุนไพรกำลังสร้างงานให้กับคนงานหลายร้อยคนในเขตวานลัม จังหวัดหุ่งเอียน ภาพ: จัดทำโดยตัวละคร
ดอกเบญจมาศ (หรือเรียกอีกอย่างว่า ดอกเบญจมาศ) เป็นพืชสมุนไพรที่สร้างรายได้มหาศาลให้แก่สมาชิกสหกรณ์ พืชสมุนไพรชนิดนี้ชอบอากาศเย็น เป็นไม้ล้มลุก และหนึ่งต้นให้ดอกจำนวนมาก
ดอกเบญจมาศมีสีเหลืองสดใสและมีขนาดเล็กเท่าเหรียญ เมื่อออกดอก เกสรตัวเมียจะเต็มและมีกลิ่นหอม มีรสขม และเป็นยาที่มีคุณค่า
“ดอกเก๊กฮวยเหมาะกับพื้นที่ของอำเภอวานลัม จึงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่อื่น ในอดีตบรรพบุรุษของเราใช้ดอกเก๊กฮวยเป็นยาบำรุงสายตา ควบคุมความดันโลหิต ต่อต้านการอักเสบ ลดอาการไอ และขับเสมหะ ดอกเก๊กฮวยใช้ชงชาซึ่งมีประโยชน์ต่อความงามและจิตใจมาก” นางฮวา กล่าวเสริม
ดอกเบญจมาศจะถูกเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมกราคมของปีถัดไป ทุกปี สหกรณ์ผลิตดอกไม้เทียนฟูและบริการทั่วไปจะเก็บเกี่ยวดอกเบญจมาศได้ประมาณ 150 ตัน
หลังจากการเก็บเกี่ยว ดอกเบญจมาศจะได้รับการแปรรูปและถนอมอาหารด้วยวิธีการแช่แข็ง ปัจจุบันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจำหน่ายในราคา 450,000 - 500,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับราคาขายส่งหรือขายปลีก
ดอกเบญจมาศที่ผลิตโดยสหกรณ์การผลิตและบริการทั่วไปฮัวเทียนฟูยังคงมีสีเหลืองสดใสและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ หลังจากผ่านการอบแห้ง ภาพโดย: Vu Ly
ผลิตภัณฑ์ดอกเก๊กฮวยของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว หลังจากสร้างชื่อเสียงในตลาด ผลิตภัณฑ์ดอกเก๊กฮวยของสหกรณ์ได้รับการติดต่อจากบริษัทชาและโรงงานชาหลายแห่งเพื่อขอซื้อ
อนุรักษ์อาชีพปลูกสมุนไพร แปรรูปสมุนไพร และร่ำรวยด้วยเกษตรกร
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกสมุนไพรของชาวหมู่บ้านงิ้วไทรค่อยๆ แคบลงเนื่องจากกระบวนการขยายเมือง ผลผลิตสมุนไพรค่อยๆ ลดลง ไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด
ด้วยความห่วงใยในการอนุรักษ์งานหัตถกรรมดั้งเดิมและการรักษาความเป็นสหกรณ์ ในปี 2564 นางสาวฮวาได้ร่วมมือกับเกษตรกรในตำบลเวียดหุ่งและเลืองไท (เขตวันลัม จังหวัดหุ่งเอียน) เพื่อขยายพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพร
สองชุมชนนี้มีสภาพดินที่คล้ายคลึงกันกับชุมชน Tan Quang โดยมีที่ดิน ทำการเกษตร จำนวนมาก สหกรณ์ให้การสนับสนุนคนในท้องถิ่นโดยจัดหาต้นกล้าพืชสมุนไพร ปุ๋ย และคู่มือเทคนิคการปลูกพืชสมุนไพรให้กับคนในท้องถิ่นในการปลูกพืชสมุนไพร โดยเฉพาะเบญจมาศ
นางสาวโด ทิ ฮัว เกษตรกรมหาเศรษฐีแห่งหุ่งเอียน กรรมการสหกรณ์การผลิตโฮเทียนฟู - บริการทั่วไป แบ่งปันเทคนิคการปลูกเบญจมาศ คลิป: วู ลี
หลังจากนำดอกเบญจมาศมาปลูกใน 2 ตำบลเวียดหุ่งและเลืองไถเป็นเวลา 3 ปี ดอกเบญจมาศที่ปลูกในท้องถิ่นเหล่านี้มีผลผลิตสูงและมีคุณภาพดี
ปัจจุบันพื้นที่ปลูกดอกเบญจมาศได้ขยายเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 40 ไร่ สร้างงานให้คนงานหลายร้อยคน ครัวเรือนรับประกันว่าจะซื้อสินค้าจากสหกรณ์ในราคา 35,000 - 50,000 ดอง/กก. สร้างรายได้ให้ราษฎร 13 - 18 ล้านดอง/ซาว/พืชผล ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวมาก
จากการฝึกฝนเทคนิคการปลูกดอกไม้ ครัวเรือนในสองตำบลของเวียดหุ่งและเลืองไท สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์และป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชได้อย่างจริงจัง
ในปี 2024 พายุไต้ฝุ่น ยางิ พัดถล่มอย่างกะทันหัน ทำให้เบญจมาศที่กำลังจะเก็บเกี่ยวหลายสิบเฮกตาร์ร่วงหล่นลงมา เสี่ยงต่อการสูญเสียทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ด้วยประสบการณ์หลายปีในการปลูกเบญจมาศ สหกรณ์และสมาชิกสามารถขยายพันธุ์จากตอที่เหลือได้อย่างรวดเร็ว
ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์จึงจัดหาดอกเบญจมาศให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด โดยฟาร์มดอกไม้ได้เสริมระบบคลุมดินเพื่อลดความเสียหายในช่วงฤดูพายุฝนฟ้าคะนองครั้งต่อไป
การปลูกเบญจมาศและการแปรรูปพืชสมุนไพรสร้างงานให้กับคนงานหลายร้อยคน ซึ่งบางคนกลายเป็นมหาเศรษฐีในหุงเอียน ภาพโดย Minh Ngoc
เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์บริการทั่วไป Hoa Thien Phu Production ได้ลงทุนในเทคโนโลยีการทำให้แห้งแบบแช่แข็งที่ทันสมัย ช่วยเก็บรักษาดอกเบญจมาศไว้ได้นานโดยยังคงคุณสมบัติทางยาไว้ได้
ปัจจุบันสหกรณ์มีเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งความจุสูง 3 เครื่อง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากอบแห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกในโกดังเฉพาะทางที่มีเครื่องปรับอากาศเพื่อป้องกันความเสียหายและการสูญเสียคุณภาพ ดอกเบญจมาศแห้งสามารถเก็บไว้ได้ 1 - 2 ปี
สมาชิกสหกรณ์การผลิตและบริการทั่วไป Hoa Thien Phu มีแหล่งรายได้ที่มั่นคงจากการปลูกและแปรรูปเบญจมาศและสมุนไพรทางการแพทย์
นางสาวเหงียน ถิ บ่าง สมาชิกสหกรณ์กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “ตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ ฉันไม่ต้องกังวลเรื่องแหล่งที่มาของสินค้าและสถานที่จำหน่ายอีกต่อไป สมุนไพร Nghia Trai มีชื่อเสียงในตลาด และธุรกิจของเราก็มีชื่อเสียง ดังนั้นลูกค้าจึงกลับมาซื้อเป็นประจำ ทุกปี ฉันรวบรวมและแปรรูปสมุนไพรและทำรายได้ 300-500 ล้านต่อปี ไม่ใช่แค่ฉันเท่านั้น แต่สมาชิกคนอื่นๆ หลายคนก็มีรายได้ดีจากอาชีพนี้”
นางสาวเหงียน ทานห์ ถุ้ย ประธานสมาคมเกษตรกรแห่งตำบลตันกวาง (อำเภอวานลัม จังหวัดหุ่งเอียน) กล่าวว่า นางสาวโด ทิ ฮัว ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและบริการฮัวเทียนฟู เป็นสมาชิกเกษตรกรที่ยอดเยี่ยมของตำบลตันกวาง อำเภอวานลัม จังหวัดหุ่งเอียน การปลูกเก๊กฮวยและพืชสมุนไพรเพื่อการแพทย์ของสหกรณ์การผลิตและบริการฮัวเทียนฟูไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์งานหัตถกรรมดั้งเดิมของท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับคนงานจำนวนมากในตำบลตันกวางและตำบลใกล้เคียงอีกด้วย
ที่มา: https://danviet.vn/trong-loai-hoa-co-mui-thom-diu-la-loai-thuoc-quy-nu-ty-phu-hung-yen-thu-nhap-2-ty-nam-20250324175803079.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)