ดื่มเบียร์ 0 องศา มีปริมาณแอลกอฮอล์ในลมหายใจหรือไม่?

ดร. ดินห์ ตรัน หง็อก มาย (ภาควิชาโภชนาการ - การดูแลอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์) อธิบายว่า เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ หมายถึง เบียร์ที่เอาแอลกอฮอล์ออก หรือผ่านการผลิตเพื่อให้มีแอลกอฮอล์น้อยกว่าขีดจำกัดที่อนุญาต

Bác sĩ 24/7: Uống bia 0 độ, có nồng độ cồn trong hơi thở không?- Ảnh 1. — การเอาแอลกอฮอล์ออกจากเบียร์จะทำให้เบียร์ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ไม่ได้หมายความว่าเราจะดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากเกินไปได้

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ระบุว่าเครื่องดื่มสามารถประกาศเป็นเครื่องดื่มปลอดแอลกอฮอล์ได้ ตราบใดที่ปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 0.5% โดยปริมาตร เบียร์ปลอดแอลกอฮอล์ผลิตจากส่วนผสมเดียวกันกับเบียร์แบบดั้งเดิม ยกเว้นว่าในขั้นตอนสุดท้าย เบียร์ปลอดแอลกอฮอล์ยังคงต้องผ่านกระบวนการกำจัดแอลกอฮอล์ออกทั้งหมดก่อนปล่อยสู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เบียร์ปลอดแอลกอฮอล์มีสารอาหารบางชนิด เช่น โปรตีน โดยเฉพาะโปรตีนที่ละลายน้ำได้ คาร์โบไฮเดรต และวิตามินบางชนิด ได้แก่ B1, B2, PP, แร่ธาตุ...

การงดแอลกอฮอล์ในเบียร์จะทำให้เบียร์ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราจะดื่มเบียร์ไร้แอลกอฮอล์มากเกินไปได้ เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำและส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรต สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ก็อาจมีแอลกอฮอล์อยู่บ้าง และตัวเลข 0.0% ถึง 0.5% ABV ที่คุณเห็นบนฉลากไม่ได้รับประกันปริมาณแอลกอฮอล์ที่แท้จริง

สำหรับเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งมีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 0.0% เมื่อดื่มแล้วจะไม่เมาเลย และจะไม่มีการบันทึกความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในลมหายใจ ไม่ว่าคุณจะดื่มมากหรือน้อยเพียงใด

ผู้อ่านสามารถถามคำถามกับคอลัมน์ Doctor 24/7 ได้โดยการใส่ความคิดเห็นด้านล่างบทความหรือส่งมาทางอีเมล: suckhoethanhnien247@gmail.com

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ...เพื่อตอบให้กับผู้อ่าน

ลิงค์ที่มา