เวียดนามมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ร้อนแรงที่สุด 2 อันดับของโลก

ตามรายงานของ Bloomberg เวียดนามเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ร้อนแรงที่สุด 2 อันดับในโลก ได้แก่ ยางพาราและกาแฟ ในบริบทที่ โลก ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ในช่วงหกเดือนที่ผ่านมา นักลงทุนจำนวนมากได้ทุ่มเงินมหาศาลให้กับตลาดเกษตรเขตร้อนและทำกำไรได้อย่างมหาศาล ที่น่าสังเกตคือ เวียดนามเป็นผู้ผลิตหลักสองในสี่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ร้อนแรงที่สุดในตลาดโลก

ยางพาราเป็นหนึ่งในสองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ร้อนแรงที่สุดของเวียดนามในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์โลก ภาพ: Bloomberg

รายชื่อ 4 สินค้าเกษตรที่กำลัง “ร้อนแรง” จากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

สินค้าโภคภัณฑ์ทางการเกษตรในเขตร้อนถือเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ 4 รายการที่มีผลงานดีที่สุดในตลาดแลกเปลี่ยนสินค้าโภคภัณฑ์ล่วงหน้านับตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 โดยสินค้าโภคภัณฑ์ทั้ง 4 รายการนี้คือ กาแฟ ยางพารา โกโก้ และน้ำมันปาล์ม

ราคากาแฟทั่วโลกเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่านับตั้งแต่ปี 2567 ตามข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญจาก Bloomberg โดยราคายางพารา โกโก้ และน้ำมันปาล์ม ต่างก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 20% ในช่วงเวลาเดียวกัน ส่วนน้ำมันมะพร้าวแม้จะไม่ได้ถูกซื้อขายกันอย่างแพร่หลาย แต่ก็กำลังไปได้สวยเช่นกัน โดยราคาซื้อขายในอัมสเตอร์ดัมเพิ่มขึ้นประมาณ 27% นับตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2567

แม้ว่าผลผลิตทางการเกษตรเหล่านี้จะกระจายไปทั่วโลก แต่ส่วนใหญ่ผลิตในบางประเทศ มีเพียง 6 ประเทศเท่านั้น ได้แก่ บราซิล อินโดนีเซีย ไอวอรีโคสต์ มาเลเซีย ไทย และเวียดนาม ที่ผลิตน้ำมันปาล์มได้ 87% ยางพารา 71% โกโก้ 59% และกาแฟ 55% ของปริมาณการบริโภคทั่วโลก บลูมเบิร์กรายงานว่า ประเทศไทยผลิตกาแฟได้มากถึง 2 ล้านตัน และยางพารา 1.3 ล้านตันต่อปี

ปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้ราคาสินค้าเกษตรเพิ่มขึ้น?

เนื่องจากอุปทานกระจุกตัวอยู่ใน 6 ประเทศ สภาพอากาศเลวร้ายเพียงพื้นที่เดียวก็อาจเพียงพอที่จะทำให้ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ทั่วโลกปั่นป่วนได้

ในบราซิล ภัยแล้งที่เลวร้ายที่สุดในรอบสี่ทศวรรษได้ขัดขวางการออกดอกของกาแฟ ป่าฝนที่ถูกเผาไหม้ และเขื่อนกักเก็บน้ำแห้งขอด ฝนตกหนักและน้ำท่วมในพื้นที่ปลูกโกโก้ในแอฟริกาตะวันตก และสวนยางพาราและปาล์มในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก็ส่งผลกระทบในลักษณะเดียวกัน ทำลายพืชผลทางการเกษตรจำนวนมาก และทำให้เกษตรกรจำนวนมากไม่สามารถเดินทางไปเก็บเกี่ยวผลผลิตจากไร่ของตนได้

บราซิลเผชิญกับภัยแล้งครั้งรุนแรงที่สุดในรอบสี่ทศวรรษ ส่งผลให้การออกดอกของกาแฟเป็นอุปสรรค ภาพ: Bloomberg

สภาวะเลวร้ายเหล่านี้เชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดและทวีความรุนแรงขึ้นตามสภาพอากาศของโลกที่ร้อนขึ้น วัฏจักรลานีญาในช่วงห้าปีที่ผ่านมามีแนวโน้มที่จะนำพาสภาพอากาศแห้งแล้งมาสู่ภาคตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล และนำพาสภาพอากาศชื้นมาสู่แอฟริกาตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ปัจจัยเหล่านี้ทำให้การปลูกพืชเขตร้อนยากขึ้นมาก หากอากาศร้อนขึ้นแม้เพียงองศาเดียว การสังเคราะห์แสงจะช้าลง แมลงศัตรูพืชเจริญเติบโต และผลผลิตลดลง การศึกษาในปี 2020 พบว่าพืชเขตร้อน 21% จะไม่สามารถสร้างเมล็ดได้ภายในปี 2070 เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งในปี 2024 สรุปว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็น "ภัยคุกคามต่อการดำรงอยู่" ของผลไม้เขตร้อน เช่น กล้วย มะม่วง และมะละกอ

น่าตกใจที่ผลผลิตทางการเกษตร “ร้อน” ทั้งสี่ชนิดนี้สามารถปลูกได้เฉพาะในเขตร้อนเท่านั้น ในทางกลับกัน พืชผลที่ปลูกในเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อน เช่น ข้าวโพด ถั่วเหลือง ชา และน้ำตาล ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศน้อยกว่า และยังไม่มีราคาพุ่งสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อราคาผลผลิตทางการเกษตรเขตร้อนคือฐานะทางการเงินของผู้ผลิต พืชผลทั้งสี่ชนิดนี้ผลิตโดยเกษตรกรรายย่อย ซึ่งโดยทั่วไปจะเพาะปลูกเพียงไม่กี่เฮกตาร์เพื่อเสริมรายได้

เนื่องจากผลกระทบของภาวะโลกร้อนที่เพิ่มสูงขึ้น เกษตรกรในเขตร้อนส่วนใหญ่ทั่วโลกจึงมีเงินทุนเพียงพอที่จะลงทุนในการปรับปรุงผลผลิตพืชผล บลูมเบิร์กรายงานว่า เกษตรกรในเขตร้อนเป็นประชากรส่วนใหญ่ในจำนวน 700 ล้านคนทั่วโลกที่อาศัยอยู่ในภาวะยากจนข้นแค้น โดยมีรายได้น้อยกว่า 2.15 ดอลลาร์สหรัฐต่อวัน

ในทางกลับกัน เกษตรกรรายย่อยในเขตร้อนชื้นที่มีชื่อเสียงกลับไม่ได้รับประโยชน์มากนักจากราคาสินค้าโภคภัณฑ์ที่สูงขึ้น เนื่องจากกำไรส่วนใหญ่จากพืชผลเหล่านี้ตกไปอยู่ในมือของผู้แปรรูป ผู้ค้า และบริษัทข้ามชาติขนาดใหญ่เพียงไม่กี่แห่ง

ในความเป็นจริง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั้งสี่ประเภท ได้แก่ กาแฟ น้ำมันปาล์ม โกโก้ และยาง กำลังกลายมาเป็นสิ่งจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของผู้บริโภคทั่วโลก จนผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผู้บริโภคทั่วโลกจะต้องจ่ายเงินเพิ่มมากขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั้งสี่ประเภทนี้ (เช่น ขนมขบเคี้ยวและรถยนต์) เป็นเวลานาน

ที่มา: https://congthuong.vn/viet-nam-nam-giu-2-loai-nong-san-nong-nhat-toan-cau-373065.html