เวียดนามและเยอรมนีมีศักยภาพในการร่วมมือกันด้านความปลอดภัยด้านอาหาร

ตามที่รัฐมนตรีช่วยว่า การกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม Tran Thanh Nam กล่าว มีศักยภาพในการร่วมมือหลายภาคส่วนระหว่างเวียดนามและเยอรมนีในการรับรองความปลอดภัยของอาหารตลอดห่วงโซ่การผลิต

เมื่อเช้าวันที่ 12 มีนาคม พิธีเปิดงาน AGRITECHNICA ASIA Vietnam 2025 ภายใต้หัวข้อ Green Innovation จัดขึ้นที่นครโฮจิมินห์

AGRITECHINCA ASIA Vietnam 2025 จัดโดยสมาคม เกษตรกรรม แห่งเยอรมนี (DLG) ร่วมกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่วันที่ 12-14 มีนาคม 2568 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (SECC) นครโฮจิมินห์

ในสุนทรพจน์เปิดงาน รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม Tran Thanh Nam ยืนยันว่างาน AGRITECHNICA ASIA Vietnam 2025 มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมนวัตกรรม ความคิดสร้างสรรค์ และการพัฒนาภาคส่วนเครื่องจักรกลเพื่อมุ่งสู่เกษตรกรรมสีเขียวและยั่งยืน

รองรัฐมนตรี Tran Thanh Nam ชื่นชมอย่างยิ่งต่อศักยภาพของความร่วมมือหลายภาคส่วนระหว่างเวียดนามและเยอรมนีในการรับรองความปลอดภัยของอาหารตลอดห่วงโซ่การผลิต การปรับปรุงศักยภาพการฝึกอบรมที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติ และการนำเสนอความก้าวหน้าในด้านกลไกและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

Thứ trưởng Trần Thanh Nam đánh giá cao tiềm năng hợp tác giữa Việt Nam và Đức về an toàn thực phẩm - Ảnh 1.

รองรัฐมนตรีเจิ่น ถั่นห์ นาม (กลาง) เยี่ยมชมบูธนานาชาติในงานนิทรรศการ AGRITECHNICA ASIA Vietnam 2025 ภาพ: QD

ในพิธีดังกล่าว รองรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรเวียดนาม เจิ่น ถั่น นาม กล่าวว่า อัตราการเติบโตของ GDP ของภาคการเกษตรทั้งหมดของเวียดนามในปี 2567 จะอยู่ที่ 3.3% ภาคการเกษตรยังคงตอกย้ำสถานะของตนในฐานะเสาหลักของ เศรษฐกิจ มีส่วนสำคัญในการสร้างเสถียรภาพให้กับเศรษฐกิจมหภาค ตลาดการบริโภคสินค้าเกษตรยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยมีมูลค่าการส่งออกรวมกว่า 6.2 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ

นายนัม กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำลังมุ่งเน้นทรัพยากรในการกำกับดูแลการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพของโครงการ “การพัฒนาอย่างยั่งยืนของข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภายในปี พ.ศ. 2573” โดยมีเป้าหมายเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวอย่างยั่งยืน ผ่านการปรับโครงสร้างการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องจักรกลแบบซิงโครนัสในห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมทั้งหมด

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมแสดงความชื่นชมอย่างยิ่งต่อความคิดริเริ่มในการจัดงาน AGRITECHNICA ASIA ทุกๆ สองปี ณ ประเทศเวียดนาม กิจกรรมนี้จะส่งเสริมนวัตกรรม ความคิดสร้างสรรค์ และการแลกเปลี่ยนระหว่างผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย เกษตรกร และองค์กรต่างๆ ที่นำเครื่องจักรกลมาใช้ในการผลิตและธุรกิจทางการเกษตร

นี่เป็นหนึ่งในแนวทางแก้ปัญหาสำคัญที่ภาคเกษตรกรรมระบุว่าจำเป็นต้องนำมาปฏิบัติในอนาคตเพื่อมุ่งสู่เกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทันสมัย และพัฒนาอย่างยั่งยืน

Thứ trưởng Trần Thanh Nam đánh giá cao tiềm năng hợp tác giữa Việt Nam và Đức về an toàn thực phẩm - Ảnh 2. — งาน AGRITECHNICA ASIA Vietnam 2025 มุ่งเน้นหัวข้อนวัตกรรมสีเขียว ภาพ: QD

ในปีนี้ งานนี้มุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมสีเขียว โดยมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ กระบวนการ และรูปแบบการทำฟาร์มที่ยั่งยืน เพื่อรับมือกับความท้าทายที่สำคัญ เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การขาดแคลนทรัพยากร และแรงกดดันด้านการแข่งขันในตลาด

นอกจากนี้ โปรแกรมและกิจกรรม 20 รายการที่อยู่ติดกับนิทรรศการจะนำเสนอมุมมองหลายมิติเกี่ยวกับนโยบาย วิทยาศาสตร์ แนวทางการผลิต และส่งเสริมการปรับปรุงผลผลิตและความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม

Thứ trưởng Trần Thanh Nam đánh giá cao tiềm năng hợp tác giữa Việt Nam và Đức về an toàn thực phẩm - Ảnh 3. — เกษตรกรเยี่ยมชมเครื่องจักรกลการเกษตรในงานนิทรรศการ ภาพ: QD

คุณแคทารีนา รีห์น รองประธาน DLG กล่าวว่า DLG เป็นผู้บุกเบิกมาโดยตลอด โดยมีส่วนร่วมในการพัฒนาการเกษตรทั่วโลก ผ่านการเชื่อมโยงกับเกษตรกร นักวิทยาศาสตร์ ผู้กำหนดนโยบาย และภาคธุรกิจ ขณะเดียวกันก็มีส่วนร่วมในการพัฒนากฎระเบียบ ตรวจสอบเครื่องจักรกลการเกษตรเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและประสิทธิภาพสูงสุด แบ่งปันความรู้ และรักษาแพลตฟอร์มสำหรับการเชื่อมต่อและนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง

นางสาวคาทาริน่าให้คำมั่นที่จะทำงานร่วมกับสถาบันและโรงเรียนในเวียดนามเพื่อนำเสนอแง่มุมใหม่ๆ ในด้านความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งจะช่วยสร้างการเปลี่ยนแปลงมากมายในห่วงโซ่คุณค่าการผลิตในเวียดนาม

ที่มา: https://danviet.vn/thu-truong-bo-nong-nghiep-va-moi-truong-tran-thanh-nam-viet-nam-va-duc-co-tiem-nang-hop-tac-ve-an-toan-thuc-pham-20250312125900858.htm