กับชา ความสุขที่ไม่มีวันสิ้นสุดของฉัน

ห้องพักแบบใช้งานได้จริงสามารถซื้อชาได้เพียงไม่กี่ซอง ซองละ 50 กรัม ทั้งหมดเป็นชาเกรด 3 และเกรด 4 ส่วนเจ้าหน้าที่ระดับสูงที่มีบัตรเกรด C สามารถซื้อชาเกรด 1 หรือเกรด 2 ได้หลายซองต่อเดือน

ชาเกรด 1 คือ ชาถั่นเฮือง ชาบาดิญ และชาเกรด 2 คือ ชาหง็อกเซิน ชาหง็อกเซิน ครั้งหนึ่งราวปี พ.ศ. 2516 เราได้ออกแบบโครงการให้กับสำนักงานการทูตประจำจังหวัด ด้วยงานนี้ หน่วยงานของเราจึงสามารถซื้อชาถั่นเฮือง ชาบาดิญ และชาหง็อกเซินได้...

Với trà, niềm vui không bao giờ mất của tôi- Ảnh 1. — ผู้เขียน เหงียน ซวน ดินห์

เราใส่ใจในชาหอมทุกซอง กาน้ำชาถูกทำความสะอาด ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด ใส่ชาลงในกาน้ำชา แล้วเทน้ำเดือดลงไป พอยกชาขึ้น ก็ได้กลิ่นหอมแล้ว พอเทน้ำเดือดลงไป กลิ่นหอมยิ่งฟุ้งกระจาย โอ้โห! เรายกถ้วยชาขึ้นสูดดม ค่อยๆ ขยับไปมาเพื่อดมกลิ่น ก่อนจะยกขึ้นแตะริมฝีปาก แล้วจิบเบาๆ

กลิ่นหอม รสฝาด แล้วความหวานของชาก็แผ่จากปลายลิ้นลงสู่ลำคอของผู้ดื่ม โอ้โห ความรู้สึกเบาสบาย สงบ ความสุข และแล้วความสูงส่งก็แผ่ซ่านเข้าไปในตัวผู้ดื่มในขณะนั้นเอง..;

ถึงกระนั้น 30 ปีผ่านไปแล้วนับตั้งแต่ชาถั่นเฮือง บาดิญ และหง็อกเซิน วางจำหน่าย และต่อมาชาถั่นตามก็ปรากฏให้เห็นอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์ขนาดเพียง 10 กรัม นี่คือชาชั้นยอดที่มีใบชาเหมือนไม้จิ้มฟันสั้น สีชาขึ้นรา แต่รสชาติอร่อยและหอมกรุ่นจนเกินคำบรรยาย 15 ปีที่ผ่านมา ฉันใช้ชาถั่นเกวียน ไทเหงียน แทนชาทุกวัน แต่ฉันยังลืมชาถั่นตาม ถั่นเฮือง บาดิญ และหง็อกเซิน จากโรงงานชาของรัฐทางภาคเหนือในสมัยนั้นไม่ได้เลย... โอ้โห... ความรักและความสุขที่ฉันมีต่อชาจะไม่มีวันจางหาย และจะเต็มเปี่ยมตลอดไปในช่วงชีวิตที่เหลือของฉัน

(ส่งผลงานเข้าประกวดเขียนเรื่อง “ความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยลาวดง)

แหล่งที่มา