การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง: โอกาสก้าวหน้าจากตลาดและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

การส่งออกกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 51.1% โดยราคาส่งออกเฉลี่ยพุ่งสูงถึง 5,698 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน (เพิ่มขึ้น 67.5%)

แม้จะมีการเติบโต แต่การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามในช่วงหลายเดือนแรกของปีต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะนโยบายภาษีศุลกากรจากสหรัฐฯ (ตลาดส่งออกสินค้าเกษตรที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม) ซึ่งกดดันอย่างหนักต่อการเติบโตการส่งออกของอุตสาหกรรมทั้งหมด

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การส่งเสริมข้อตกลงการค้าเสรีและการเปิดตลาดที่มีศักยภาพอย่างมีประสิทธิผลจะเป็นทางออกที่จะช่วยให้ภาค การเกษตร สามารถก้าวข้ามอุปสรรคและบรรลุเป้าหมายการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงมูลค่า 65,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ได้

การส่งออกสินค้าเกษตรยังคงเติบโตต่อเนื่อง

ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2568 มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง อยู่ที่ 21,150 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 10.7% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยสินค้าเกษตรมีมูลค่า 11,600 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 11.7% ผลิตภัณฑ์จากป่าไม้มีมูลค่า 5.56 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 11.2% การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีมูลค่า 3.09 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 13.7% ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มีมูลค่า 178 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 16.8% ปัจจัยการผลิตอยู่ที่ 722 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 20%

ภาคการเกษตร ป่าไม้ และประมงยังคงเติบโตต่อเนื่อง โดยมีผลิตภัณฑ์หลัก 6 จาก 10 รายการ มีมูลค่าการส่งออกเกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยมี “ดาวเด่น” สองรายการ ได้แก่ ไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้ (5.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ) และกาแฟ (3.78 พันล้านเหรียญสหรัฐ) ซึ่งครองส่วนแบ่งตลาดสูงสุดโดยครองสัดส่วนมากกว่า 40% ของมูลค่าการซื้อขายรวมของอุตสาหกรรม

โดยเฉพาะการส่งออกกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 51.1% โดยราคาส่งออกเฉลี่ยพุ่งแตะ 5,698 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 67.5%) สะท้อนถึงความสำเร็จในการดำเนินกลยุทธ์ปรับปรุงคุณภาพและการสร้างแบรนด์

นอกจากสินค้าที่มีการเติบโตดีแล้ว สินค้าบางรายการยังประสบปัญหาในการส่งออกอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ข้าวได้รับผลกระทบสองต่อ ทั้งปริมาณ (ลดลง 14.3%) และราคา (ลดลง 20%) ลดลง สาเหตุหลักคือการแข่งขันที่รุนแรงกับอินเดียและไทย ในทำนองเดียวกัน มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักก็ลดลงเช่นกัน 14.2%

การเปลี่ยนแปลงที่แข็งแกร่งไปสู่ตลาดระดับไฮเอนด์นั้นเห็นได้ชัดเมื่อการส่งออกไปยังยุโรปเพิ่มขึ้น 37.7% (แตะ 3.48 พันล้านเหรียญสหรัฐ) ซึ่งต้องขอบคุณข้อได้เปรียบของ EVFTA ที่น่าสังเกตคือ แอฟริกา ซึ่งเป็นตลาดเกิดใหม่ มีการบันทึกการเติบโตเพิ่มขึ้นถึง 78.4% แม้ว่าจะเป็นตลาดขนาดเล็ก (648 ล้านเหรียญสหรัฐ) แต่ก็เปิดโอกาสให้มีการกระจายความเสี่ยง การส่งออกในช่วงสี่เดือนแรกของปีไปยังทวีปอเมริกาอยู่ที่ 4.83 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 12.6% และไปยังเอเชียซึ่งเป็นตลาดแบบดั้งเดิม อยู่ที่ 8.82 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงเล็กน้อย 1.3%

การแปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออก

ในช่วงสี่เดือนแรกของปี สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกหลัก คิดเป็น 20.5% ของมูลค่าการซื้อขายรวม รองลงมาคือจีนที่ 17.1% การพึ่งพาตลาดใหญ่สองแห่ง ได้แก่ สหรัฐอเมริกาและจีน (คิดเป็นเกือบร้อยละ 40 ของการส่งออกทั้งหมด) ก่อให้เกิดความเสี่ยงเมื่อประเทศเหล่านี้เปลี่ยนนโยบายการนำเข้าหรือใช้มาตรการคุ้มครองทางการค้า

เปิดตลาดที่มีศักยภาพ

เพื่อลดแรงกดดันต่อการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง เวียดนามกำลังเร่งการเจรจาเพื่อเปิดตลาดกับพันธมิตรที่มีศักยภาพ สำหรับยุโรป EVFTA ยังคงถูกนำมาใช้เพื่อส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. ๒๕๖๗ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เป็นประธานและประสานงานกับหน่วยงานและรัฐวิสาหกิจเพื่อจัดทำและจัดตั้งกลุ่มทำงานเพื่อส่งเสริมความร่วมมือ การเข้าถึงตลาด และส่งเสริมการนำเข้าและส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังตลาดยุโรป โดยเน้นที่สหราชอาณาจักรและเยอรมนี

เยอรมนีเป็นพันธมิตรสำคัญชั้นนำของเวียดนามในสหภาพยุโรป (EU) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการค้าการเกษตร นับตั้งแต่ข้อตกลง EVFTA มีผลบังคับใช้ในเดือนสิงหาคม 2020 มูลค่าการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงระหว่างสองประเทศก็เติบโตอย่างต่อเนื่อง เฉพาะในปี 2024 การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงจากเวียดนามไปยังเยอรมนีจะสูงถึง 1.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 32% เมื่อเทียบกับปี 2023)

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเวียดนามประสานงานกับสถานทูตเวียดนามในสาธารณรัฐสหพันธ์เยอรมนีและสมาคมธุรกิจการเกษตรแห่งเยอรมนี (GAA) เพื่อจัดสัมมนาเรื่อง "การเชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมงระหว่างเวียดนามและสาธารณรัฐสหพันธ์เยอรมนี" ภายในกรอบการสัมมนา สมาคมและบริษัทต่างๆ ของเวียดนามและเยอรมนีได้หารือและแบ่งปันข้อมูลอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับความต้องการและรสนิยมของผู้บริโภค กฎระเบียบการนำเข้าและส่งออก และประสบการณ์ในการส่งออกผัก ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไปยังเครือซูเปอร์มาร์เก็ตของเยอรมนี

ข้าวเวียดนามคุณภาพสูงส่งออกไปยังสหภาพยุโรป

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเวียดนาม Tran Thanh Nam เสนอให้สมาคมของเยอรมนีจัดกิจกรรมเชื่อมโยงกับบริษัทและสมาคมของเวียดนามเป็นประจำทุกปีในการส่งเสริมและพัฒนาตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ของเยอรมนี

เวียดนามจะร่วมมือกับสมาคมของเยอรมนีในการจัดคณะผู้แทนทางธุรกิจเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมการค้า จากนั้นส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามผ่านงานแสดงสินค้า นิทรรศการการค้า การสำรวจตลาด การวิจัยตามความต้องการและรสนิยม... ในตลาดเยอรมนี

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเวียดนามไม่เพียงแต่แสวงหาโอกาสในการขยายตลาดในประเทศเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังเดินทางมายังสหราชอาณาจักรเพื่อทำงานร่วมกับกรมสิ่งแวดล้อม อาหาร และกิจการในชนบทของสหราชอาณาจักรเพื่อส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามอีกด้วย

ในการประชุม นายแดเนียล เซชเนอร์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสิ่งแวดล้อม อาหาร และกิจการในชนบทของอังกฤษ เห็นด้วยว่านี่เป็นเวลาอันดีที่ทั้งสองประเทศจะส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร ทั้งสองฝ่ายจะต้องพิจารณาเปิดตลาดให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น

อย่างไรก็ตาม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสิ่งแวดล้อม อาหาร และกิจการในชนบทของสหราชอาณาจักร กล่าวว่า การบรรลุเป้าหมายนี้จะต้องเสริมสร้างการควบคุมความปลอดภัยของอาหาร

ตามบันทึกข้อตกลง (MOU) ว่าด้วยความร่วมมือด้านการเกษตรและการพัฒนาชนบทที่ลงนามโดยทั้งสองกระทรวงเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2565 ทั้งสองกระทรวงจะประสานงานกันพัฒนาแผนปฏิบัติการโดยเน้นที่สาขาการควบคุมความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้การปฏิบัติตามพันธกรณีที่ลงนามในบันทึกข้อตกลงเป็นรูปธรรม

พลเอก ผวจ. ผวจ. เผยถึงแนวทางแก้ไขปัญหาส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง ในอนาคต โดยพลเอก ผวจ. ผวจ. เผยว่า กระทรวงเกษตรฯ จะประสานงานกับ กระทรวงอุตสาหกรรม และการค้า และกระทรวง สาขา ท้องถิ่น และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อปรับปรุงกลไก นโยบาย และนำแนวทางแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการค้าสินค้าโภคภัณฑ์ไปปฏิบัติ พร้อมกันนี้ติดตามและอัปเดตสถานการณ์การผลิต การจัดหาสินค้าเกษตร ความผันผวนของราคา ให้คำแนะนำรวดเร็ว และบริหารจัดการการผลิตและธุรกิจให้เหมาะสม

พร้อมกันนี้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะเดินหน้าดำเนินโครงการ “พัฒนาระบบโลจิสติกส์เพื่อปรับปรุงคุณภาพและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามภายในปี 2030” ต่อไป ออกแผนงานของกระทรวงในการดำเนินการตามภารกิจที่รัฐบาลมอบหมายให้พัฒนาตลาดเกษตร ป่าไม้ ประมงโดยทั่วไป และอุตสาหกรรมข้าวโดยเฉพาะ จัดทำรายงานเกี่ยวกับพัฒนาการที่เกี่ยวข้องกับการค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงระหว่างเวียดนามและสหรัฐฯ ในบริบทของความผันผวนต่างๆ มากมายในโลก

นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh ออกหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการฉบับที่ 59/CD-TTg ลงวันที่ 8 พฤษภาคม 2568 เรียกร้องให้กระทรวง หน่วยงาน และหน่วยงานในท้องถิ่นให้ความสำคัญกับการกำกับดูแลการผลิต การบริโภค และการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงในบริบทของความผันผวนของการค้าโลก

ในโทรเลข นายกรัฐมนตรีมอบหมายให้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเป็นประธานและประสานงานกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมและกระทรวงการต่างประเทศเพื่อกำกับดูแลการเสริมสร้างการส่งเสริมการค้าและการเจรจากับประเทศที่มีตลาดที่มีศักยภาพเพื่อขยายและกระจายตลาดส่งออกอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะคู่ค้ารายใหญ่ที่มีความตกลง FTA กับเวียดนาม การกระจายสินค้าและห่วงโซ่อุปทาน ขณะเดียวกันก็ดำเนินโครงการเชื่อมโยง จัดงานสัปดาห์เกษตรและงานแสดงสินค้าเวียดนามเพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพของตลาดในประเทศและตลาดต่างประเทศ ใช้มาตรการเชิงรุกเพื่อปกป้องการผลิตภายในประเทศ

วิสาหกิจที่ผลิต การค้าและการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง ควรติดตามข้อมูลความเคลื่อนไหวของการค้าโลกอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งนโยบายภาษีศุลกากรของตลาดดั้งเดิมบางแห่ง เพื่อให้สามารถปรับเปลี่ยนแผนการผลิตและธุรกิจได้อย่างยืดหยุ่น เพื่อให้สามารถปรับตัวตามความผันผวนของตลาดได้อย่างรอบด้านและมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการก่อสร้างโซ่เชื่อมโยง ลงทุนพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ ระบบจัดเก็บเย็น นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการผลิต การแปรรูปเชิงลึก การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การสร้างตราสินค้า...

อ้างอิงจาก vietnamplus.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/xuat-khau-nong-lam-thuy-san-co-hoi-but-pha-tu-da-dang-hoa-thi-truong-san-pham-post402128.html