Kerevizin 10 sağlık faydası

Kereviz kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, iltihap gidericidir, ülseri, idrar yolu enfeksiyonlarını ve kanseri önler, yüksek tansiyonu olanlara ve kilo vermeye çalışanlara iyi gelir, karaciğeri korur, detoksifikasyona yardımcı olur ve idrar söktürücüdür.

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi - Kampüs 3'ten Dr. Huynh Tan Vu'ya göre kereviz, yalnızca bir yemek malzemesi değil, aynı zamanda sağlığa faydalı doğal bir ilaç olan birçok besin içeren bir sebzedir.

Kereviz bitkisinin tamamı hastalıkları tedavi etmek için ilaç olarak kullanılabilir. Dr. Vu'ya göre kerevizin 10 sağlık faydası şunlardır:

Düşük kolesterol

Kereviz, kolesterolü düşürme özelliği sayesinde kardiyovasküler sağlığın iyileştirilmesi ve korunmasında değerlidir. Öte yandan, kereviz aynı zamanda vücuttaki kan yağını azaltmada rol oynayan bir bileşik olan 3-n-butilftalid (kısaca BuPh) içeren bir besindir.

Antienflamatuvar

Kereviz tohumları uzun zamandır antibakteriyel ilaç olarak kullanılmaktadır. 2009 yılında yapılan bir araştırma, kereviz tohumlarının bakteri büyümesini önemli ölçüde azaltabilen özel bir aktif bileşen içerdiğini ortaya koymuştur.

İltihabı azaltın

Kerevizdeki antioksidanlar ve polisakkaritler, iltihap giderici etki gösterir. Bu nedenle kereviz, kalp damar hastalıkları, kanser, artrit vb. gibi kronik hastalıkların nedeni olan iltihaplanmaya neden olan serbest radikallerin zararlı etkileriyle savaşarak, özellikle yaşlılarda genel sağlığın korunmasına yardımcı olur.

Yüksek tansiyonu olan kişiler için iyi

Yüksek tansiyon, koroner kalp hastalığına - başlıca ölüm nedeni - neden olan en tehlikeli faktörlerden biridir. Kereviz tohumları vücudun kronik yüksek tansiyonu kontrol etmesine yardımcı olabilir.

Ülserlerin önlenmesi

Kereviz, ağrılı ülser riskini önlemeye ve azaltmaya yardımcı olabilir. 2010 yılında yapılan bir araştırma, kerevizin sindirim sistemini ülserlerden korumada özel bir rol oynayan etanol özütü içerdiğini ortaya koymuştur.

Karaciğer koruması

Mısır'da yapılan bir araştırma, farelere kırmızı kereviz, arpa ve hindiba yedirildiğinde, karaciğerlerinde biriken tehlikeli yağ miktarının azaldığını buldu. Bu yiyecekleri ne kadar çok yerlerse, karaciğerleri o kadar sağlıklı hale geldi. Bu nedenle bilim insanları , kerevizin insan vücudunda da benzer bir işlevi olduğunu doğruladılar.

Detoksifikasyon, idrar söktürücü

Sodyum ve potasyum, kerevizde bulunan ve sıvıları düzenlemeye ve vücudu arındırmaya yardımcı olan elektrolitlerdir ve böylece idrara çıkmayı kolaylaştırır. Öte yandan kereviz, idrar üretiminde de önemli bir rol oynayarak sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olur.

İdrar yolu enfeksiyonunun önlenmesi

Kereviz, ürik asidi azaltma ve idrar üretimini uyarma özelliği sayesinde üreme organları ve sindirim sistemindeki bakteriyel enfeksiyonların üstesinden gelebilir. Ayrıca bu besin, idrar yolu enfeksiyonlarını, kistleri, böbrek hastalıklarını ve mesane rahatsızlıklarını önlemeye de yardımcı olur.

Kanser önleme yeteneği

Kereviz, dereotu, havuç, turp ve maydanoz gibi kanser karşıtı özelliklere sahip diğer sebzelerle aynı ailedendir. Bu sebzeler, hücre hasarını önlemeye yardımcı olan poliasetilen bileşikleri içerir. Bazı çalışmalar, poliasetilenlerin toksinleri azaltmaya ve özellikle lösemi, kolon kanseri ve meme kanseri gibi kanserin nedenleriyle savaşmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Kilo verme desteği

Kereviz, kalorisi düşük olmasına rağmen lif açısından zengindir ve tüketildiğinde tokluk hissini artırır. Kilo vermek isteyenler için kereviz yemek, aşırı açlık hissetmemenize ve yemek yeme isteği duymamanıza yardımcı olacaktır. Özellikle kereviz suyu içmek veya kerevizi egzersizle birlikte tüketmek, belirgin ve güvenli bir kilo verme etkisi sağlayacaktır.

Amerikan İtalyası

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı