Kolesterolü düşürmede son derece etkili olan 4 az bilinen besin

Beslenmenin kan kolesterol seviyeleri üzerinde büyük etkisi vardır. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, doğru besinleri tüketmek "kötü" LDL kolesterolü düşürmede ve "iyi" HDL kolesterolü artırmada önemli bir rol oynayacak, böylece genel sağlığı iyileştirecek ve kalp hastalığı riskini azaltacaktır.

Yaban mersini, atardamar duvarlarında kolesterolün birikmesini önlemeye yardımcı olan antosiyanin antioksidanları içerir.

İşte kolesterolü düşürmede oldukça etkili olan ancak faydalarını çok az kişinin bildiği besinler.

Mantar

Mantarlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyicidir. American Journal of Medicine'de yayınlanan bir araştırma, beta-glukanlar ve kitin bileşiklerinin "kötü" LDL kolesterolü düşürürken "iyi" HDL kolesterolü artırma etkisine sahip olduğunu buldu.

Bambu filizleri

Bambu filizlerini beslenmenize dahil etmek, kan kolesterol seviyenizi kontrol etmenin etkili bir yoludur. Çünkü bambu filizleri sadece düşük kalorili olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp sağlığı için çok önemli olan lif açısından da zengindir.

Bambu filizlerindeki lifler bağırsaklara ulaştığında kolesterolle birleşerek sindirim sistemi tarafından atılır. Bu sayede bağırsaklar daha az kolesterol emer ve böylece genel kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.

Fareler üzerinde yapılan bazı araştırmalar, bambu filizlerinin farelerde kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir. Bambu filizlerindeki bol lif sayesinde farelerin bağırsaklarındaki faydalı bakteriler de iyileşmiştir.

Tam tahıllı arpa

Arpa birçok ülkede ekmek yapımında, salata yapımında kullanılır ve birçok güveç ve çorbanın vazgeçilmez malzemesidir.

Tam tahıllı arpa, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir, bu nedenle özellikle kalp sağlığı ve sindirim sistemi için faydalıdır. Annals of Family Medicine dergisinde yayınlanan bir araştırma, arpa tüketiminin sadece birkaç hafta sonra "kötü" LDL kolesterolü, trigliseritleri ve toplam kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Bu fayda, arpada bulunan bir tür çözünür lif olan beta-glukandan kaynaklanmaktadır.

Yaban mersini

Yaban mersininin yüksek çözünür lif ve antioksidan içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Dahası, yaban mersinindeki güçlü antioksidanların, özellikle de antosiyaninlerin, kolesterolün oksitlenip atardamar duvarlarında birikmesini önlediği gösterilmiştir. Healthline'a göre, yaban mersinine kendine özgü mavi rengini veren de antosiyaninlerdir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm