Kolesterolü düşürmede son derece etkili olan, pek bilinmeyen 4 besin

Beslenme, kan kolesterol seviyeleri üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Sağlık sitesi Healthline'a (ABD) göre, doğru besinleri tüketmek, "kötü" LDL kolesterolü düşürmede ve "iyi" HDL kolesterolü artırmada önemli bir rol oynayarak genel sağlığı destekler ve kalp hastalığı riskini azaltır.

Yaban mersini, atardamar duvarlarında kolesterol birikmesini önlemeye yardımcı olan antosiyanin antioksidanları içerir.

Aşağıda kolesterolü düşürmede çok etkili olan ancak faydaları hakkında çok az kişinin bilgi sahibi olduğu besinler yer almaktadır.

Mantar

Mantarlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyicidir. American Journal of Medicine'de yayınlanan bir çalışma, beta-glukan ve kitin bileşiklerinin "kötü" LDL kolesterolü düşürürken, "iyi" HDL kolesterolü artırma etkisine sahip olduğunu bulmuştur.

Bambu filizleri

Bambu filizlerini beslenme düzeninize dahil etmek, kan kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmanın etkili bir yoludur. Çünkü bambu filizleri sadece düşük kalorili olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp sağlığı için çok önemli olan lif açısından da zengindir.

Bambu filizlerindeki lif, bağırsaklara ulaştıktan sonra kolesterolle bağlanır ve sindirim sistemi tarafından atılır. Bu sayede bağırsaklar daha az kolesterol emer ve genel kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.

Fareler üzerinde yapılan bazı çalışmalar, bambu filizlerinin farelerdeki kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü de göstermiştir. Bambu filizlerindeki bol lif sayesinde farelerin bağırsaklarındaki faydalı bakteriler de iyileşmiştir.

Tam tahıllı arpa

Birçok ülkede arpa, ekmek ve salata yapımında kullanılır ve birçok yahni ve çorbanın vazgeçilmez bir bileşenidir.

Tam tahıllı arpa, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir, bu nedenle özellikle kalp sağlığı ve sindirim sistemi için faydalıdır. Annals of Family Medicine dergisinde yayınlanan bir çalışma, sadece birkaç hafta arpa tüketiminin "kötü" LDL kolesterolü, trigliseritleri ve toplam kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini bulmuştur. Bu fayda, arpada bulunan bir tür çözünür lif olan beta-glukandan kaynaklanmaktadır.

Yaban mersini

Yüksek oranda çözünür lif ve antioksidan içermeleri sayesinde yaban mersini, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Bununla birlikte, yaban mersinindeki güçlü antioksidanların, özellikle antosiyaninlerin, kolesterolün oksitlenmesini ve atardamar duvarlarında birikmesini önlediği gösterilmiştir. Healthline'a göre, yaban mersinine kendine özgü mavi rengini veren de antosiyaninlerdir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm