2 Eylül'de seyahat etmeye üşenenler için Hanoi'de 'yemek cenneti' sayılan 5 sokak

Aşağıda, turistlerin bu yılki Ulusal Gün tatili boyunca ziyaret edip deneyimleyebilecekleri, Hanoi'deki " mutfak cennetleri" olarak adlandırılan bazı sokaklar yer almaktadır.

Ngu Xa Caddesi (Haddelenmiş Pho Caddesi)

Ba Dinh ilçesi, Truc Bach mahallesinde bulunan Ngu Xa Caddesi, lezzetli ve çekici aromalara sahip pho yemekleri sayesinde hem yerel halk hem de turistler için uzun zamandır bilinen bir yemek mekanı olmuştur.

Bunlar arasında, geniş pirinç eriştesi, kavrulmuş dana eti, otlar gibi malzemeleri bir araya getiren ve tatlı ekşi balık sosuyla servis edilen ünlü pho cuon (rulo pho) öne çıkıyor.

Ngu Xa Caddesi boyunca yürürken, ziyaretçiler birçok farklı pho çeşidini bulup tadabilirler. Fotoğraf: @dingolong

Ngu Xa Caddesi'ne gidin, bu lezzetli rulo pho yemeğini sunan dükkanları ve restoranları kolayca bulacaksınız; örneğin: Chinh Thang rulo pho, Hung Ben rulo pho, Huong Mai rulo pho…

Hoan Kiem Gölü çevresindeki Salata Sokağı

Sadece 50 metreden biraz uzun olmasına rağmen, Ho Hoan Kiem Caddesi (Hoan Kiem Bölgesi), kurutulmuş sığır eti salatasıyla ünlü olup birçok ziyaretçiyi kendine çeken bir "yemek cenneti" olarak kabul edilir.

Bu salata, dana tendonları, dana ciğeri, dana dalağı gibi çeşitli dana eti malzemelerinin ve elbette rendelenmiş papayanın mükemmel bir birleşimidir. Tüm malzemeler tatlı ve ekşi balık sosu ve sirke sosuyla karıştırılır ve damak tadını harekete geçirmek için otlarla süslenir.

2 Eylül tatili için, eğer uzaklara gitmeye üşeniyorsanız, kurutulmuş sığır eti salatasının tadını çıkarmak için Hoan Kiem Gölü Caddesi'ne gidebilirsiniz.

Kurutulmuş sığır eti salatası, Hanoi sakinlerinin nesillerdir bildiği tanıdık bir lezzet olmakla kalmamış, aynı zamanda hem ülke içinden hem de dışından turistleri cezbeden lezzetli bir yemek haline gelmiştir.

2 Eylül'de Ho Hoan Kiem caddesini ziyaret ederseniz, Long Vi Dung Salatası, Thanh Hai Kurutulmuş Sığır Eti Salatası, Hai Sinh Salatası gibi birçok tanınmış mekanda lezzetli kurutulmuş sığır eti salatasının tadını çıkarabilirsiniz…

Köprünün altındaki Grill Caddesi

Hanoi'nin en popüler ızgara yemek caddelerinden biri olan Gam Cau Caddesi (Dong Xuan Mahallesi, Hoan Kiem Bölgesi), sığır eti, domuz eti ve hayvan sakatatından yapılan lezzetli ızgara yemekleri sunan, birbirine yakın sıralanmış birçok restoranıyla yemek severleri kendine çekiyor.

Malzemeler temizlenir, çeşitli lezzetli baharatlarla marine edilir ve ardından kömür veya alkollü ocaklarda ızgara, alüminyum folyo vb. kullanılarak pişirilir.

Hanoi'de turistlerin 2 Eylül'de mutlaka ziyaret etmesi gereken "mutfak cenneti" olarak kabul edilen Gam Cau Barbekü Sokağı. Fotoğraf: Co Quynh Hot Pot & BBQ.

Gam Cau caddesindeki yemek tezgahları genellikle akşam 5'ten gece yarısına kadar açık olur ve en yoğun saatler 20:00 ile 21:00 arasıdır.

Sonbaharda, özellikle Milli Gün tatili sırasında, uzaklara gitmeye üşenen turistler bu sokağı ziyaret ederek arkadaşları ve aileleriyle birlikte sıcak ve lezzetli ızgara yemeklerinin tadını çıkarabilirler.

Hoè Nhai Biftek Sokağı

Hanoi'de turistler, sıradan sokak tezgahlarından pahalı, lüks restoranlara kadar çeşitli şekillerde biftek satan yerleri kolayca bulabilirler. Ancak bu yemeğin tadını çıkarmak için en popüler yer, yan yana birçok biftek restoranının bulunduğu Hoè Nhai Caddesi'dir.

Biftek, yurt dışından ithal edilmiş bir yemek olmasına rağmen, zamanla birçok Vietnamlı yemekseverin favorisi haline geldi ve hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazandı.

Hoè Nhai Caddesi, porsiyonu yaklaşık 85.000 VND olan biftekleriyle ünlüdür. Fotoğraf: @reviewbyin

Her bir biftek yemeği genellikle dana eti, patates, domates, haşlanmış yumurta, pate, salatalık ve taze soğan gibi çeşitli taze malzemeler içerir ve bunların hepsi zengin, aromatik bir biber sosuyla harmanlanır. Bu yemek, eşsiz lezzetini artırmak için genellikle ekmekle birlikte servis edilir.

Hoè Nhai caddesindeki restoranların bir artısı da, hepsinin uygun fiyatlı biftekler sunması ve personelin hızlı servis yapmasıdır; bu nedenle her yemek her zaman sıcak ve lezzetlidir.

Ly Quoc Su Pho Caddesi

Hanoi'deki "gastronomi cennetlerinden" bahsederken, şehrin içinden ve dışından gelen yemekseverlerin gözdesi olan, birbirinden lezzetli çok sayıda pho restoranına ev sahipliği yapan Ly Quoc Su Caddesi'ni (Hang Trong Mahallesi, Hoan Kiem Bölgesi) anmadan geçmek olmaz.

Ly Quoc Su Caddesi'nde servis edilen pho çorbası, hem Hanoi'deki birçok yemekseverin hem de yabancı ziyaretçilerin favorisi. Fotoğraf: @nicolenado

Diğer birçok yerdeki pho'ya kıyasla, Ly Quoc Su Caddesi'ndeki pho'nun suyu daha berrak ve kısık ateşte pişirilmiş et ve kemiklerden gelen hoş bir aromaya sahip. Buradaki eriştenin de çiğnenebilir ve yumuşak olduğu, sıcak et suyuyla bile lapa veya sulu hale gelmediği söyleniyor.

Müşteriler genellikle pho çorbasını çıtır çıtır kızarmış hamur çubuklarıyla birlikte yerler; bu da hem açlıklarını gidermeye hem de bu "ulusal yemeğin" lezzetinin tadını tam olarak çıkarmalarına yeter.

Hanoi Yakınlarında 2 Eylül Tatili İçin Eğlencesiz 5 Muhteşem Kamp Alanı : Uzaklara seyahat etmekten çekiniyorsanız ancak kalabalıktan da kaçınmak istiyorsanız, 2 Eylül tatili için Hanoi yakınlarındaki bu kamp alanlarını değerlendirin.

Kaynak: https://vietnamnet.vn/5-con-pho-duoc-vi-thien-duong-am-thuc-o-ha-noi-cho-nguoi-luoi-di-xa-dip-2-9-2317532.html