Sabah kahvaltısı ve öğle yemeğini aynı öğünde yeme alışkanlığı hakkında doktorlar ne diyor?

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi - Tesis 3, Gündüz Tedavi Ünitesi'nden Uzman Doktor 2 Huynh Tan Vu, "öğle yemeğinde kahvaltı yapma" veya kahvaltı ve öğle yemeğini aynı öğünde yeme trendinin, özellikle gençler ve ofis çalışanları arasında giderek yaygınlaştığını söyledi. Birçok kişiye göre bu, "aralıklı oruç" sayesinde zamandan ve maliyetten tasarruf sağlıyor ve kilo verme etkisi sağlıyor. Ancak herkes bu yönteme uygun değil. Kahvaltıyı atlamak bazı insanlar için birçok olumsuz sağlık sorununa yol açabilir.

Enerji ve ruh üzerindeki etkileri

Kahvaltı, uzun bir gecenin ardından vücudun yeniden enerji kazanmasına yardımcı olur, beyne ve vücuda yeni bir iş veya ders çalışma günü için enerji sağlar.

Dr. Vu, "Geç kahvaltı yapmak, düşük kan şekerinin olduğu bir geceden sonra vücudun glikojen rezervlerini (vücudun enerji rezervi) yenilemesini engelleyebilir. Bunun yanı sıra, vücudun yorgun, endişeli, huzursuz hissetmesine ve işe veya derse konsantre olamamasına neden olabilir. Bu nedenle iş performansı da önemli ölçüde azalır," diye belirtti.

Kahvaltıyı geç yapmak veya atlamak hipoglisemiye ve yorgunluğa neden olabilir.

Diğer öğünlerde aşırı yeme riskinin artması

Kahvaltıyı temel öğün olarak görenler için kahvaltıyı sınırlamak veya hatta atlamak kilo vermelerine yardımcı olabilir. Ancak, hem öğle hem de akşam yemeği yiyenler için kahvaltıyı atlamak, öğle ve akşam yemeklerinde daha fazla yemelerine ve sağlıksız yiyecekler seçmelerine neden olarak yağ birikimine ve kilo alımına yol açabilir.

Kronik hastalık riskinin artması

Bazı araştırmalar kahvaltı atlamanın kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve tip 2 diyabet riskini artırabileceğini gösteriyor.

Besin ve vitamin eksiklikleri

Kahvaltının çocuklar ve ergenler üzerindeki etkisi üzerine 2014 yılında yapılan bir araştırma, kahvaltı yapmayan kişilerde D vitamini, A vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve çinko eksikliğine yol açtığını ve bunun da uykusuzluğa, depresyona ve enfeksiyon riskinin artmasına neden olabileceğini göstermiştir. Uzun vadede ise sağlık sorunlarına yol açacak ve onları hastalıklara karşı daha savunmasız hale getirecektir.

Kahvaltıyı atlayıp öğlen saatlerinde çok miktarda yemek tüketmek bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabiliyor.

Sindirim sorunlarına neden olur

Kahvaltı yapmamak ve öğlen saatlerinde çok miktarda yemek tüketmek bazı kişilerde asit reflüsü, mide ağrısı, mide ülseri vb. gibi sindirim sorunlarına yol açabilir. Kahvaltı yapmamak sadece vücudu aç ve stresli hissettirmekle kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemini uyararak günlük bağırsak alışkanlıklarında değişikliklere, ishal, mide bulantısı veya kabızlığa neden olur.

Kilo verme konusunda Dr. Vu'ya göre, bazı insanlar günde sadece iki öğün yiyerek kilo verebilse de, bu herkes için etkililik ve sürdürülebilirlik garantisi vermez. Kilo kaybı, toplam kalori alımı, beslenme kalitesi, fiziksel aktivite seviyesi ve genel yaşam tarzı gibi birçok faktöre bağlıdır. Gerekirse, uygun ve güvenli bir kilo verme planı için bir doktora veya beslenme uzmanına danışın.

Kahvaltıyı kesinlikle atlamaması gereken insan grupları

Dr. Vu'ya göre, yaşlılar, sağlık sorunları olanlar ve sağlıksız kişiler, kahvaltıyı atlamak da dahil olmak üzere beslenme değişikliklerine karşı genellikle daha hassastır. Bu gruplar için kahvaltıyı yanlış atlamak, sağlıklı insanlara göre daha fazla tehlikeye yol açabilir.

Yaşlılar için: Kahvaltıyı atlamak, temel besin maddelerinin eksikliğine yol açabilir. Daha yorgun ve enerjisiz hissetmek, günlük aktiviteleri ve yaşam kalitesini etkiler. Ayrıca, yaşlılar genellikle hipoglisemiye yatkındır. Kahvaltıyı atlamak, düşük kan şekeri seviyelerine neden olarak baş dönmesi, yorgunluk ve hatta bayılma gibi semptomlara yol açabilir.

Diyabet hastaları için: Diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerinin stabil kalması gerekir. Kahvaltıyı atlamak, sağlık açısından tehlikeli olan kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir.

Kalp ve damar hastalığı olanlar için : Kahvaltıyı atlamak, kan şekeri ve kan basıncı seviyelerindeki ani değişiklikler nedeniyle kalp ve damar sorunları riskini artırabilir.

Mide ülseri, gastroözofageal reflü vb. sindirim sorunları olan kişilerde , kahvaltı atlandığında mide asidinin artması nedeniyle durum daha da kötüleşebilir.

Sağlık sorunları yaşayan kişiler (bağışıklık sistemi zayıf, güçsüz, yorgun vb.) için : Sağlık sorunları yaşayan kişilerin, sağlıklarını korumak ve iyileşme süreçlerini desteklemek için kahvaltıdan enerji ve besin almaları gerekir. Kahvaltıyı atlamak bağışıklık sistemini zayıflatarak enfeksiyon ve hastalıklara karşı daha duyarlı hale getirebilir; yorgunluk ve halsizlik kötüleşebilir ve günlük aktivitelere katılımları azalabilir.

Bu nedenle, bu gruplar için kahvaltı, enerji sağlamak, kan şekeri seviyelerini sabit tutmak ve yeterli beslenmeyi sağlamak açısından çok önemlidir. Beslenme düzeninizi değiştirmeyi düşünüyorsanız, sağlığınız açısından güvenli ve etkili olduğundan emin olmak için bir doktora veya beslenme uzmanına danışmalısınız.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm