Yeni bilimsel kanıtlar, kanserin bu beslenme biçiminden en çok korktuğunu gösteriyor

Biyomedikal dergisi The American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan yeni bir araştırma, ortak bir beslenme düzeninin birçok farklı kanser türüne yakalanma riskini azaltmanın anahtarı olabileceğini ortaya koydu.

Vejetaryen beslenme, genellikle sebze, meyve, kuruyemiş ve baklagillere ağırlık veren, et ve balığı ise sınırlayan veya tamamen ortadan kaldıran bir beslenme şeklidir.

Daha fazla meyve ve sebze tüketmek, kanser karşıtı etkileri olan daha fazla bitki bileşiğinin emilimine yardımcı olur. Ayrıca, vejetaryen beslenmeden eti çıkarmak, birçok kanser türüyle bağlantılı olan obezite riskini azaltır.

Vejetaryen beslenme birçok kanser türünün riskini azaltmaya yardımcı olabilir

Fotoğraf: AI

ABD'deki Loma Linda Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden bilim insanları tarafından yürütülen araştırma, vejetaryen beslenmenin çeşitli kanser türlerine olan faydalarını daha iyi anlamayı amaçlıyor. Araştırmaya 79 bin 468 katılımcı katıldı ve katılımcılar yaklaşık 8 yıl boyunca takip edildi.

Katılımcılar beslenme anketini doldurdular ve aşağıdaki gruplara ayrıldılar:

Vegan : Tüm hayvansal ürünleri hariç tutar.

Lakto-ovo vejetaryen : Et veya balık yemezler ancak yumurta ve süt tüketirler.

Yumurta, süt ve daha az balık içeren vejetaryenlik : Et tüketmeyin, ancak yine de ayda en az bir kez yumurta, süt ve balık yiyin.

Yarı vejetaryen : Daha az et yiyin (en az ayda bir, ancak haftada bir kereden fazla değil).

Vejetaryen değilim.

Vejetaryen beslenme birçok kanser türüne yakalanma riskini azaltıyor

News Medical'ın araştırma sonuçlarına göre vejetaryen beslenmenin, mide-bağırsak kanserlerinden hormon kaynaklı kanserlere kadar uzanan geniş bir yelpazede kansere karşı koruma sağladığı ortaya çıktı.

Özellikle vejetaryen olmayanlarla karşılaştırıldığında, tüm vejetaryen grupların genel kanser riski daha düşüktü:

• Genel kanser riskinde %12 azalma.
• Mide kanseri riskini %45 oranında azaltır.
• Lenfoma riskini %25 oranında azaltır.
• News Medical'a göre kolorektal kanser riskini %21 oranında azaltın.

Vegan beslenme genç erkeklerde meme ve prostat kanseri riskini de azaltıyor ancak yaşlı erkeklerde bu durum net değil.

Çalışma, vejetaryen beslenmenin yaygından nadire kadar çeşitli kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair artan kanıtlara bir yenisini ekliyor. Araştırmacılar, vejetaryen beslenmenin kanser riskini artırdığına dair hiçbir kanıt bulunmadığı sonucuna vardı.

Bilim insanları vejetaryenlik ile kanser riski arasındaki bağlantıyı daha iyi anlamak için daha uzun vadeli, çeşitli araştırmalara ihtiyaç olduğunu söylüyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm