Tuzlu toprakların iyileştirilmesi, karidesli pirinç tarımında olağanüstü verimlilik elde edilmesi.

An Giang'da, karides-pirinç tarımında tuzlu toprağı iyileştirmek için yeni tekniklerin uygulanması önemli sonuçlar verdi; bu teknikler tuzluluğu azaltmaya, verimliliği artırmaya ve geliri iyileştirmeye yardımcı oldu.

Karides-pirinç tarımı ortamının iyileştirilmesi

An Giang eyaleti, yaklaşık 100.000 hektarlık alanıyla karidesli pirinç üretiminde büyük potansiyele ve avantajlara sahiptir. Bununla birlikte, karidesli pirinç üretimi, bilim ve teknolojinin uygulanmasında hala birçok sınırlamayla karşı karşıya olup, bu da düşük ekonomik verimliliğe yol açmaktadır. Özellikle, karides yetiştiriciliği için uzun süre acı su tutulması, tuzlu su girişine ve derin toprak penetrasyonuna neden olarak, özellikle pirinç mahsulünü ciddi şekilde etkilemektedir.

An Giang Tarım Yayım Merkezi tarafından uygulanan "Karides-pirinç tarım modellerinde tuzlu toprakların iyileştirilmesi için bir model oluşturma" projesi, çiftçilerin çevreyi iyileştirmelerine ve hem karides hem de pirinç ürünlerinde başarılı üretim elde etmelerine yardımcı oldu. Fotoğraf: Trung Chánh.

Yukarıdaki bilgilere dayanarak, 2025 yılında An Giang Tarım Yayım Merkezi, Tay Yen, An Bien, An Minh gibi kıyı bölgelerindeki belediyelerde "Karides-pirinç tarımı modellerinde tuzlu toprakların iyileştirilmesi için bir model oluşturma" projesini uygulamaya koymuştur. Uygulama sonrasında, birim teknik sonuçları, toprak iyileştirmenin etkinliğini ve tuzlu koşullara uyum sağlama yeteneğini değerlendirmek ve böylece üretim verimliliğini artırmak amacıyla bir çalıştay düzenlemiştir. Aynı zamanda, özellikle kıyı bölgelerinde olmak üzere, il genelinde tuzlu su istilasından etkilenen karides-pirinç tarımı alanlarında modelin çoğaltılmasını hedeflemiştir.

Tay Yen, 9.650 hektardan fazla arazisi karides-pirinç tarımı için kullanılan bir kıyı beldesidir. Bilimsel ve teknik uygulamaların eksikliği, geleneksel tarım uygulamalarına bağlılıkla birleşince, ekonomik verimlilikte istikrarsızlığa ve halk için tutarsız gelire yol açmıştır. Birçok hane pirinç yetiştiriciliğini bırakarak yalnızca geleneksel yaygın karides yetiştiriciliğine odaklanmış, bu da onları çevresel ve hastalık risklerine maruz bırakmıştır. Karides yetiştiriciliğine olan bu yönelim, toprakta tuzluluk birikiminin artmasına, pirinç tarlalarının giderek bozulmasına ve toparlanmasının zorlaşmasına neden olmuştur.

"Karides-pirinç tarım modellerinde tuzlu toprakların iyileştirilmesi için bir model geliştirme" projesi, ekonomik verimliliği artırmanın yanı sıra toprak ve su ortamının korunmasına ve üretim sisteminin sürdürülebilirliğinin artırılmasına da katkıda bulunuyor. Fotoğraf: Trung Chánh.

"Karides-pirinç tarımında tuzluluktan etkilenen arazilerin iyileştirilmesi için bir model oluşturma" projesi, sürdürülebilir üretime yönelik olarak, arazi ıslahı, karides yetiştiriciliğinin pirinç yetiştiriciliğiyle dönüşümlü olarak yapılması, çevre kontrolü ve rasyonel besin maddesi ayarlaması süreçleriyle tuzluluktan etkilenen arazilerin iyileştirilmesini amaçlayarak, 70 hektarlık bir alanda An Giang Belediyesi'nde uygulandı. An Giang Tarım Yayım Merkezi, An Bien Bölgesel Tarım Teknik İstasyonu ile koordinasyon içinde, 270 katılımcıyla 9 eğitim kursu düzenledi.

Hem karides hem de pirinç verimi arttı.

Bir yıllık uygulamanın ardından proje, hem karides yetiştiriciliğinde hem de pirinç ekiminde çevresel koşulların iyileşmesi ve verimliliğin artmasıyla belirgin sonuçlar verdi. Biçerdöverlerin altın sarısı pirinç tarlalarını sürdüğünü ve her yere saçılmış beyaz pirinç çuvallarını bıraktığını izleyen proje katılımcısı çiftçiler, memnuniyetle gülümsediler.

Uygun toprak iyileştirme süreçleri, organik gübreleme, mikrobiyal aşılama ve tuz giderme uygulamalarıyla toprak tuzluluğu ve pH seviyeleri önemli ölçüde düşürülür, toprak yapısı iyileştirilir ve terk edilmiş tarlalarda yaygın olan sıkışma ve organik toksisite azaltılır. Bu, pirinç bitkisinin istikrarlı büyümesi, sağlıklı kök gelişimi ve olumsuz hava koşullarına karşı direncin artması için çok önemli bir temel oluşturur.

Toprak koşullarındaki iyileşme sayesinde, projeye katılan çiftçiler pirinç hasatlarını sevinçle yapıyor, yüksek fiyatlarla satıyor ve karlarını artırıyorlar. Fotoğraf: Trung Chánh.

Proje, Tay Yen beldesinde 70 hektarlık bir alanda, geleneksel uygulamaya göre çok daha düşük bir yoğunlukta, yalnızca 80 kg/ha ekim yoğunluğunda, sertifikalı ST25 pirinç çeşidi kullanılarak uygulandı. Sonuçlar, pirincin düzgün bir şekilde büyüdüğünü, erken kardeşlendiğini ve uygun besin yönetimi ve kimyasal gübre ve böcek ilaçlarına olan bağımlılığın azaltılması sayesinde daha az zararlı ve hastalığa yakalandığını gösterdi.

Proje kapsamında yaklaşık 1,5 hektarlık ekili araziye sahip olan Tay Yen beldesi Muong Chua köyünden Bay Doan Thanh Liem, memnuniyetle şunları belirtti: “Bu yılki pirinç hasadı dönüm başına 800 kg'ın üzerinde verim verdi, bu da model dışındaki verimden yaklaşık 200 kg daha fazla. Üretim sürecinde kimyasal gübre miktarı %15-20 oranında azaltıldı ve %100 biyolojik pestisitler kullanıldı, bu da yüksek kaliteli pirinç elde edilmesini sağladı. İşletmeden satın alma fiyatı kilogram başına 9.700 VND oldu, bu da piyasa fiyatından kilogram başına 200 VND daha yüksek. Üretim maliyetleri 1,7 milyon VND azaldı ve kârlar hektar başına yaklaşık 11,6 milyon VND arttı. Bu model sadece ekonomik verimliliği artırmaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda toprak ve su ortamının korunmasına ve üretim sisteminin sürdürülebilirliğinin artırılmasına da katkıda bulunuyor.”

Özellikle proje, sözleşme kapsamındaki 70 hektarlık alanın 50 hektarının satışını başarıyla güvence altına alarak, yeni aşamada yoğunlaştırılmış, organik odaklı bir üretim alanının oluşturulması ve An Giang'ın yüksek kaliteli pirinç-karides değer zincirine katılımın temelini atmıştır.

Daha önce, proje alanındaki çiftçiler başarılı bir karides yetiştirme sezonu geçirmişti. Katılımcı hanelere havuz tabanı işleme teknikleri, su rengi oluşturma, mikrobiyal ürünler ve mineraller kullanma ve özellikle kaplan karidesinin iki aşamalı yetiştirme ve büyütme süreci konusunda eğitim verildi. Sonuç olarak, stok yoğunluğu artırılarak verimlilik yükseltildi.

İzleme sonuçları, yetiştirme dönemi boyunca tuzluluğun %10-30 aralığında, pH'ın 7,5-9 aralığında ve alkaliliğin 125-160 mg/l aralığında sabit kaldığını göstermiştir; bu değerler kaplan karidesi büyümesi için ideal seviyelerdir. Bu göstergeler, yetiştirme ortamının öncesine kıyasla önemli ölçüde iyileştiğini göstermektedir. Katılımcı hanelerin %100'ü için üretim kayıtlarının tutulması alışkanlığının oluşturulması, çevresel yönetim için bir temel oluşturmak ve teknik etkinliği değerlendirmek açısından çok önemli bir adımdır.

Karideslerin hayatta kalma oranı önemli ölçüde iyileşti. Yavru yetiştirme aşamasında ortalama hayatta kalma oranı %60'ın üzerine çıkarak modelin hedefini aştı ve model dışı yetiştirme grubunun (%52) oranını geçti. Ticari yetiştirme aşaması boyunca hayatta kalma oranı %51'e ulaşarak geleneksel çiftçilik yapan ailelerin ortalamasından daha yüksek kaldı. Bu, toprak iyileştirme, organik gübre kullanımı ve mikrobiyal preparatlar sayesinde havuz tabanı ortamının (tarla yüzeyi) ve su kalitesinin önemli ölçüde iyileştirildiğini gösteren önemli bir göstergedir.

Ortalama karides verimi hektar başına 410 kg'a ulaşarak, model dışındaki alanlara göre yaklaşık 70 kg daha yüksek oldu. Ortalama satış fiyatı kilogram başına 170.000 VND iken, toplam gelir 61 milyon VND'yi aştı ve maliyetler düşüldükten sonra kar 43 milyon VND'nin üzerine çıktı. Birçok hane aynı alanda metrekare başına 1-2 yengeç yoğunluğunda yengeç yetiştirerek hektar başına 200-300 kg verim elde etti; bu da geleneksel üretim yöntemlerine göre önemli ölçüde daha yüksek bir rakam. Bu durum, modelin sadece karides yetiştiriciliği verimliliğini artırmakla kalmayıp, karides-pirinç tarlası ekosisteminden iyi bir şekilde yararlanarak çeşitlendirilmiş geçim kaynakları için de fırsatlar yarattığını doğrulamaktadır.

An Giang Tarım Yayım Merkezi Müdür Yardımcısı Bay Le Van Dung, tuzluluktan etkilenen arazilerin iyileştirilmesinin, çiftçilerin karides yetiştirdikleri arazilerde pirinç yetiştiriciliğine yeniden başlamalarına yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda tarım sektörünün katma değeri artırma, yeşil kalkınma ve sürdürülebilirlik yönünde yeniden yapılandırılması hedefine de katkıda bulunduğunu değerlendirdi. Modelin başarısı, insanların bilimsel ve teknik bilgiye, net prosedürlere ve uzman kuruluşlardan desteğe erişimi olması durumunda, tuzlu su istilasından yoğun şekilde etkilenen bölgelerde karides-pirinç yetiştiriciliğinin sürdürülebilir bir yön olmaya devam ettiğini göstermektedir.

An Giang'da karides-pirinç tarımında tuzluluktan etkilenen arazilerin iyileştirilmesine yönelik model, tuzluluğu azaltmaya, toprağı eski haline getirmeye, hem karides hem de pirinç verimliliğini artırmaya, maliyetleri düşürmeye, karları artırmaya ve kıyı bölgeleri için sürdürülebilir bir üretim yönü açmaya yardımcı oluyor.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/cai-thien-dat-nhiem-man-canh-tac-tom--lua-hieu-qua-vuot-troi-d789015.html