Çarkıfelek meyvesi ve limon: hangisi daha sağlıklı?

Sağlıklı meyveler denince akla genellikle portakal, elma ve muz gelir. Ancak tropikal meyveler arasında çarkıfelek meyvesi ve limon da besin açısından zengindir ve birçok sağlık faydasına sahiptir.

Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, çarkıfelek meyvesi ve limon vitamin, antioksidan ve lif içerir. Ancak kimyasal bileşimleri ve biyolojik etkileri bakımından yine de farklılıklar gösterirler.

Kan şekerini kontrol altına almak ve sindirimi iyileştirmek isteyen kişiler için çarkıfelek meyvesi uygundur.

FOTOĞRAF: AI

Çarkıfelek meyvesinin mi yoksa limonun mu sağlık açısından daha iyi olduğunu bilmek için aşağıdaki faktörler göz önünde bulundurulmalıdır:

Besin bileşimi

Çarkıfelek meyvesi küçük ama besin açısından zengindir. Bir çarkıfelek meyvesi yaklaşık 17 kalori, 2 gram lif içerir ve günlük C vitamini ihtiyacının %9'una, A vitamini ihtiyacının ise %8'ine kadarını karşılar. Ayrıca, çarkıfelek meyvesi potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve polifenoller ve karotenoidler gibi birçok güçlü antioksidan açısından da zengindir.

Çarkıfelek meyvesi, düşük glisemik indekse sahiptir ve bu da yedikten sonra kan şekerindeki ani artışları sınırlamaya yardımcı olur. Çekirdeklerini tükettiğimizde ayrıca sağlıklı yağlar ve zengin miktarda lif alırız.

Limonlar ise yüksek C vitamini içeriği ve diğer birçok biyolojik bileşeniyle öne çıkıyor. Limonlar, C vitamini, çözünür lif ve özellikle polifenoller ve sitrik asit olmak üzere sağlığa faydalı birçok bitki bileşiği içerir. Araştırmalar, limonlardaki flavonoidlerin felç riskini azaltmaya ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olduğunu göstermektedir.

Antioksidan ve anti-inflamatuar

Çarkıfelek meyvesi, C vitamini, karotenoidler ve flavonoidler de dahil olmak üzere zengin bir antioksidan kaynağıdır. Bazı araştırmalar, çarkıfelek meyvesi suyu içmenin yemeklerden sonra kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Çarkıfelek meyvesi çekirdeklerindeki pikeatanol bileşiğinin ayrıca insülin duyarlılığını iyileştirdiği ve tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceği gösterilmiştir.

Limonlar ayrıca birçok antioksidan bileşik, özellikle C vitamini ve flavonoidler ve limonoidler gibi polifenoller içerir. Fareler üzerinde yapılan deneyler, limonlardaki polifenollerin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya, cilt hasarını azaltmaya ve bağırsak mikroflorasının dengesini desteklemeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Ayrıca araştırmalar, limon özünün ACE enzimini inhibe etme yeteneğine sahip olduğunu ve böylece kan basıncını kontrol etmeye ve yağ metabolizmasını iyileştirmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.

Sindirim ve metabolizma

Yüksek lif içeriği sayesinde çarkıfelek meyvesi sindirim sistemi için özellikle faydalıdır. Lif, dışkı hacmini artırır, bağırsak hareketliliğini uyarır ve kabızlığı önler. Düşük glisemik indeksi sayesinde çarkıfelek meyvesi kan şekerinde ani artışlara nadiren neden olur, bu nedenle kan şekerini kontrol altında tutması gereken kişiler için uygundur.

Öte yandan limon, şeker emilimini yavaşlatan çözünür lif içeriği sayesinde sindirime de faydalıdır. Ancak genellikle meyve suyu olarak tüketildiği için limonun lif içeriği önemli ölçüde düşüktür.

Kalp ve kan basıncı

Çarkıfelek meyvesi, kan basıncını düzenlemede önemli bir mineral olan potasyum açısından zengindir. Lifle birleşen potasyum, fazla kolesterolü atmaya yardımcı olarak ateroskleroz riskini azaltır. Ayrıca, çarkıfelek meyvesindeki antioksidan bileşikler, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan kronik iltihabı azaltmaya yardımcı olur.

Limon, flavonoid ve limonoid içeriği sayesinde kardiyovasküler faydalar da sağlar; bu sayede endotel fonksiyonunu iyileştirebilir ve kan basıncını düşürebilir. Limon özütünün ayrıca ACE aktivitesini azalttığı ve böylece kan basıncını ve yağ metabolizmasını etkili bir şekilde kontrol ettiği gösterilmiştir.

Özellikle tıp araştırma sitesi ScienceDirect'te yakın zamanda yayınlanan bir bilimsel incelemede, limon otu esansiyel yağının miyokard enfarktüsü geçiren hastalarda kan basıncını ve kalp atış hızını düşürdüğü, ayrıca psikolojik testlerde kaygıyı azalttığı tespit edildi.

Hem çarkıfelek meyvesi hem de limon sağlığa faydalıdır. Ancak Healthline'a göre, çarkıfelek meyvesi diyabet ve sindirimi kontrol altında tutması gereken kişiler için uygunken, limon bağışıklığı güçlendirmede ve kalp damar hastalıklarını önlemede daha faydalıdır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm