Truong Giang ile birlikte Aşkın Pho'sunu aydınlatmak için 2025 Pho Günü'ne gelin.

Đến Ngày của phở 2025 để cùng Trường Giang thắp sáng Phở Yêu Thương - Ảnh 1. — Pho Günü etkinlikleri kapsamında şarkıcılar ve rapçiler sahne alıyor - Fotoğraf: Organizasyon Komitesi

5 ana bölümden oluşan büyük ölçekli bir festival.

Etkinlik alanı, 5 büyük alana bölünmüş açık bir modelde tasarlanmıştır: ticari alan, pho standı alanı, mutfak deneyimi alanı, sergi alanı ve sahne. Her alan, malzemelerden, pho pişirme sırlarından, pho yeme yöntemlerinden Vietnam kültüründeki rolüne kadar Vietnam pho'sunun yolculuğundan bir kesiti yeniden canlandırıyor.

Ülkenin dört bir yanından 30'dan fazla pho standı festivalde bir araya gelerek en özgün lezzetleri sergiledi: Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong, Pho H'Mong Ha Giang , Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Pho Huong Binh, Pho Minh Pasteur, Pho Phat Tai, Pho Tau Bay, Lac Hong Pho…

Bu yıl ayrıca Pho Khoe (Kore) ve Ho Chi Minh şehrinde İtalyan bir şef tarafından işletilen Pho Ong Tay gibi uluslararası pho markaları da yer alarak, Vietnam pho'sunun "uluslararası" yolculuğunda ilgi çekici bir dönüm noktası oluşturuyor.

Festivali ziyaret edenler sadece pho çorbası yemekle kalmıyor, aynı zamanda tezgahlarda pho eriştesi yapımını, otların kavrulmasını ve çorba suyunun pişirilmesini gösteren sunumları da izleyebiliyorlar; bu, şehrin kalbinde nadir rastlanan bir deneyim.

Organizasyon yetkilileri, iki gün boyunca yaklaşık 20.000 kase pho çorbası servis etmeyi ve yaklaşık 100.000 ziyaretçi çekmeyi bekliyor. Her bir kase pho çorbası, 40.000 VND'lik sabit bir fiyattan satılacak.

"Pho aromasıyla dolu" bir deneyim alanı.

13 Aralık sabahı saat 7:00'den itibaren ve etkinliğin iki günü boyunca, etkileşimli deneyim alanı ziyaretçileri ağırlamak üzere açık olacaktır.

Burada katılımcılar, malzemeleri sergileyen tezgahlardan ve pho yapım deneyim alanından, çeşitli markaların ve bölgelerin pho stantlarına kadar "pho dünyasında gezintiye çıkabilirler".

Bu yıl, deneyim alanı "minyatür bir Vietnam pho köyü" olarak tasarlandı; burada ziyaretçiler dokunarak, koklayarak, tadarak ve bir kase pho'nun yapımında yer alan adımlara bizzat katılarak deneyim yaşayabilecekler.

Okuyucular baharatları nasıl birleştireceklerini öğrenebilir, pirinç eriştesini sosa batırmayı deneyebilir, et suyu dökmeyi uygulayabilir... ve özellikle uzun yıllardır pho yapan aşçıların yaşam öykülerini ve mesleki deneyimlerini dinleyebilirler.

Genel olarak mini oyunlar ve etkileşimli aktiviteler mevcuttur.

13 ve 14 Aralık tarihlerinde, saat 13:00 ile 16:00 arasında, ziyaretçiler "Bir Dev'in Omuzlarında" adlı mini oyuna katılabilir ve pho hakkında ilginç bilgiler öğrenebilirler. Cazip ödüller, eğlenceli oyunlar ve "herkes pho uzmanı olabilir" ruhu, sahne alanını kesinlikle canlı tutacaktır.

13 Aralık'taki sanat gecesi, yapımcı, yönetmen ve oyuncu Thu Trang; yönetmen Phan Dang Di; ve yönetmen Trinh Dinh Le Minh gibi konukların yer alacağı "Vietnam Mutfağını Dünyaya Tanıtmak" başlıklı bir söyleşi programıyla başlayacak, ardından bir dizi renkli müzik performansı sergilenecek.

Sahneyi canlandırmak için Duyen Quynh, Quoc Dai, kardeşi Nhat Hoang ve güzel kız kardeşi DanMy de dahil olmak üzere birçok sanatçı performans sergileyecek.

Seçilen şarkıların tamamı taze, enerjik bir ruhu yansıtıyor ve Vietnam renkleriyle dolu; memleketi anımsatan lirik, kırsal melodilerden, şenlikli atmosfere ve Vietnam pho çorbasını tüm nesillere yayma ruhuna uygun modern, genç hitlere kadar uzanıyor.

Akşam, duygu ve heyecanın uyumlu bir karışımını sunarak, yemek yiyenlere saat 21:00'te gösteri sona ermeden önce canlı bir topluluk atmosferinde lezzetli pho çorbasının tadını çıkarırken müzik dinleme fırsatı verecek.

Kapanış sanat gecesi "Vietnam Ayağa Kalkıyor"

12 Aralık akşamı, saat 19:00 ile 20:30 arasında, "Vietnam Ayağa Kalkıyor" temalı kapanış sanat programıyla sahne adeta coşacak.

Bu gece müzik, ışık, duygu ve sanat diliyle anlatılan pho öykülerinin gecesi; sevgili Hoang Duyen'in özel performansıyla da renklenecek.

Özellikle bu, Pho Günü'ne eşlik ederek bu yemeğin ruhunu ve değerlerini geniş kitlelere yaymaya katkıda bulunan kuruluşları, zanaatkarları ve işletmeleri onurlandırmak için de bir fırsattır.

Kapanış töreninin ardından, pho yeme etkinlikleri saat 21:00'e kadar devam ediyor; bu da size lezzetli Pho Günü 2025'i sonlandırmadan önce bir kase daha pho'nun tadını çıkarmanız için bolca zaman tanıyor.

Pho Yeu Thuong (Aşkın Pho'su) - 6 yıldır paylaşım ve paylaşmaya devam.

"Gelin, pho'nun tadını çıkarın, Phu Yen'e sevgi gönderin," işte 2025 Pho Günü'nün yaymayı amaçladığı mesaj bu. İki günlük etkinlik boyunca pho satışlarından elde edilen gelirin en az %10'u, okuyucuların ve ortak kuruluşların katkılarıyla birlikte, Dak Lak (eski adıyla Phu Yen) eyaletinde sel ve fırtınalardan ciddi şekilde etkilenen insanları destekleyen "Sevgi Pho'su" programına ayrılacak.

"Sevginin Pho'su" uzun soluklu bir yolculuktur ve çocuklara, yoksullara, savunmasızlara ve ücra bölgelerdeki insanlara sıcak pho çorbaları götürmeyi amaçlar. Her yolculuk bir paylaşım öyküsüdür; bir kase pho sadece yiyecek değil, aynı zamanda cesaret ve teselli kaynağıdır.

Program 2025 yılında yolculuğuna devam ediyor, bu kez 14 numaralı tayfunun ardından sel felaketinden etkilenen Phu Yen eyaletine. Oradaki birçok aile hâlâ fırtınaların etkilerinden kurtulmaya çalışıyor ve Pho Yeu Thuong, hayatlarını en kısa sürede istikrara kavuşturmalarına yardımcı olmak için küçük de olsa bir katkıda bulunmayı umuyor.

Bu özel yolculukta bize katılan isimlerden biri de, 2025 yılında Pho Yeu Thuong'un (Aşkın Pho'su) elçisi olan sanatçı Truong Giang.

Truong Giang, bir elçi olarak sadece sesini duyurmakla kalmayacak, aynı zamanda ekibiyle birlikte doğrudan etkilenen bölgelere giderek pho çorbası pişirecek ve insanları sıcak pho çorbasının tadını çıkarmaya davet ederek, fırtına ve sellerden sonra zorlukların üstesinden gelmeye çalışanlara içten bir destek sunacak.

Erken kayıt fırsatı - Ho Chi Minh Şehrinde muhteşem bir Pho Günü!

Yılın en unutulmaz gastronomi deneyimine hazır mısınız?

Pho Günü 2025, 13 ve 14 Aralık 2025 tarihlerinde, bir dizi heyecan verici etkinlik ve elbette binlerce sıcak, lezzetli pho çorbasıyla Ho Chi Minh şehrine resmi olarak geri dönüyor!

Heyecanı artırmak için organizatörler, en hızlı pho severlere son derece değerli ödüller sunan erken bir kupon avı oyunu başlattı! Kupon avına buradan katılın!

"Vietnam Pirincini Yükseltmek - Beş Kıtaya Yaymak" temasıyla düzenlenen 9. yıllık Pho Günü programı, 13 ve 14 Aralık tarihlerinde iki gün boyunca, Ho Chi Minh Şehri, Saigon Bölgesi, Nguyen Hue Caddesi 135 numarada bulunan eski Vergi Dairesi binasında gerçekleştirilecektir.

Programda, Kuzey Vietnam'dan Güney Vietnam'a kadar yaklaşık 30 ünlü ve eşsiz pho markası yer alıyor ve farklı bölgelerin ve yerel kültürlerin özelliklerini yansıtan çeşitli pho yemekleri sergileniyor.

Kase başına 40.000 VND fiyatla, 12 Aralık 2025'te düzenlenecek Pho Günü festivalinde iki gün boyunca 20.000'den fazla porsiyon servis edilmesi bekleniyor. Organizatörler, pho satış gelirlerinin en az %10'unu, yakın zamanda doğal afetlerden zarar gören Dak Lak (eski adıyla Phu Yen) eyaletinin selden etkilenen bölgelerindeki insanlara pho pişirip servis eden "Sevgi Pho'su" programına bağışlayacak.

12 Aralık'taki Pho Günü programı, Dışişleri Bakanlığı Dış İlişkiler ve Kültürel Diplomasi Dairesi, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Ticaret Teşvik Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi ve Vietnam Mutfak Kültürü Derneği tarafından desteklenmekte ve koordine edilmektedir. Program, uzun yıllardır Acecook Vietnam Anonim Şirketi'nin elmas ortaklığıyla ve bu yıl Ho Chi Minh Şehri Kalkınma Ticaret Bankası (HDBank), Cholimex Gıda Anonim Şirketi, Saigon Ticaret Şirketi Limited (SATRA), Suntory Pepsico İçecek Şirketi Limited vb. kuruluşların ek desteğiyle gerçekleştirilmektedir.