Banh mi chao yemeye giden müşteri, pate'nin kurtçuklarla dolu olduğunu görünce şok oldu

Thai Binh'deki Cot Dien Quan kızarmış ekmek dükkanında bir müşteri kurtçuklarla dolu pate keşfetti.

Thai Binh'deki Cot Dien Quan mağazasında banh mi chao yerken yemek yiyenler, pate parçasının kurtçuklarla dolu olduğunu görünce şok oldular - Videodan kesilmiş fotoğraf

9 Mayıs'ta, Tuoi Tre Online'ın Thai Binh şehrindeki Vincom Plaza Ly Bon'daki Cot Dien Quan kızarmış ekmek dükkanı Thai Binh şubesindeki kayıtlar, pate'nin kurtçuklarla dolu olmasına rağmen müşterilere servis edilmesine rağmen olayın ardından bu tesisin duyurulduğu gibi geçici olarak faaliyetlerini durdurduğunu gösteriyordu.

Daha önce sosyal medyada en az 3 tepsi dolusu yemeğin içinde hala kurtçuklar olduğu ve yemek yiyenlerin o kadar korktukları ki, personelin yemeği değiştirmeyi teklif etmesine rağmen yemeyi reddederek mekanı terk ettikleri kaydedilen bir video paylaşılmıştı.

Bu olayın hemen ardından Cot Dien Quan tavada kızarmış ekmek sistemi, müşterilerin çıkarlarını etkileyen gıda hijyeni ve güvenliğinin sağlanamamasının nedeni açıklığa kavuşturulana kadar Cot Dien Quan Thai Binh şubesindeki faaliyetlerin askıya alındığını duyurdu.

Açıklamada, Cot Dien Quan temsilcisinin, Cot Dien Quan'ın Thai Binh şubesindeki müşterilere, bu sistemde tesiste yemek yerken yaşadıkları kötü deneyimler için özür dilediği belirtildi.

Cot Dien Quan sandviç zinciri, gıda hijyeni ve güvenliği ile yiyecek/içecek kalitesinin sağlanması konusunda talimatlar ve gereklilikler olduğunu, ancak Thai Binh tesisinin yönetmeliklere ve gerekliliklere uymadığını ve bunun müşterileri etkileyen ciddi sonuçlara yol açtığını doğruladı.

Şimdilik, Cot Dien Quan'ın Thai Binh şubesi, durumu düzeltmek için kapatılacak ve yalnızca zincirin yöneticisi gelip işletme koşullarını karşıladığını denetlediğinde faaliyetlerine devam etmesine izin verilecek.

Cot Dien Quan pan ekmek dükkanı, Thai Binh şubesi, pate parçasında kurtçukların kıvrılması olayının ardından faaliyetlerin geçici olarak durdurulduğuna dair bir duyuru yayınlayarak şu anda kapalı - Fotoğraf: MINH TOAN

Cot Dien Quan - Thai Binh adlı fanpage'de, işletmenin temsilcisi talihsiz olaydan dolayı sorumluluğu üstlendi ve restoranla kötü bir deneyim yaşayan 3 misafirden ve diğer tüm müşterilerden özür diledi.

Söz konusu tesisin temsilcisi, pate'nin tesisin sıkı bir şekilde yönetilmemesi nedeniyle zarar gördüğünü belirterek, kullanılan pate'nin dondurulmuş kalıplı tipte olduğunu, sadece dondurucudan çıkarılıp kullanıldığında kesilerek kızartıldığını söyledi.

Restoranın kullandığı pate türü de Banh Mi Chao (BMC) sisteminden ithal ediliyor, sıkı prosedürlere göre üretiliyor ve denetleniyor. Ancak hata, personel ve restoran yönetiminin kötü yönetiminden kaynaklanmış ve yukarıdaki olaya yol açmıştır.

İşletme yetkilisine göre, mağaza mutfak alanını gözden geçiriyor, temizliyor ve dezenfekte ediyor, ayrıca gıda hijyeni ve güvenliğini sağlıyor. İşletme aynı zamanda, genel temizlik için 12 Mayıs'a kadar faaliyetlerini geçici olarak durduracağını duyurdu.

9 Mayıs'ta Tuoi Tre Online'a konuşan Thai Binh ili Gıda Güvenliği ve Hijyen Dairesi Başkanı Pham Thi My Hanh, Cot Dien Quan'daki kızarmış ekmek işletmesinin Thai Binh şubesinde müşterilere servis edilen kurtçuklu pate hakkında bilgi aldığını ve herhangi bir işlem yapmadan önce soruşturma yapmak ve bilgileri doğrulamak üzere görevliler göndereceğini söyledi.

Kaynak: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm