Esmer şeker beyaz şekerden nasıl farklıdır?

Yiyeceklerden alınan şekeri azaltmaya yönelik ipuçları

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), her bireyin günde 25 gramdan az şeker tüketmesini (içecekler dahil) önermektedir.

Ho Chi Minh şehrindeki Tam Anh Genel Hastanesi'nde uzman doktor olan Dr. Dang Thi Oanh'a göre, pizza, kızarmış tavuk ve patates kızartması gibi fast food'ların yanı sıra şekerli içecekler (gazlı içecekler) de kilo alımına katkıda bulunabilen ve hiçbir besin değeri sunmayan ek bir kalori kaynağıdır. Dahası, gazlı içecekler tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve diğer kronik hastalık riskini artırır.

Bu nedenle enerji içecekleri veya gazlı içecekler yerine su veya şekersiz içecekler içebiliriz. Şeker ve sütle karıştırılmış meyve smoothieleri yerine meyve yemelisiniz. Şeker yerine meyve, kuruyemiş veya bitter çikolata tüketebilirsiniz. Çok şekerli sevdiğiniz yiyeceklerin tadını çıkarmayı tercih ederseniz, normalden daha küçük bir porsiyon yemeyi ve yavaşça çiğnemeyi deneyin.

İçecek ve yiyecek seçerken, ürünün içindekiler listesini ve şeker türünü okumak önemlidir. Ancak, gıda üreticileri birçok farklı şeker türü kullanabilir ve her birini farklı bir isimle beslenme etiketinde ayrı ayrı listeleyebilirler. Bu nedenle, her şeker türünün toplam enerjisini hesaplamanız gerekir.

Vücudumuza yeterli miktarda şekeri, meyvelerden ve fasulye, sebze, tahıl gibi işlenmemiş gıdalardan elde edilen doğal şekerlerle sağlıklı bir beslenme yoluyla sağlamalıyız. Doğal şeker içeren gıdalar arasında mantar, soya filizi, brokoli, salatalık, kereviz, turp, karnabahar, kuşkonmaz, esmer pirinç, yulaf, fasulye, armut, elma, üzüm, taze süt, yoğurt vb. bulunur.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/duong-nau-khac-duong-trang-the-nao-185240130160446678.htm