Yaklaşık altı ay önce, çiftliklerdeki ticari tavukların fiyatı 37.000 ila 45.000 VND/kg arasında dalgalanıyordu, hatta bazen daha da düşük seyrediyordu ve bu durum birçok çiftçi hanesinin ağır kayıplar yaşamasına neden oluyordu. Günümüzde ise tavuk fiyatları, cinsine ve yetiştirme süresine bağlı olarak 55.000 ila 80.000 VND/kg arasında keskin bir artış göstererek çiftçilerin önemli kazançlar elde etmesine yardımcı oldu.
Xuan Quang komününde, tavuk çiftliklerindeki atmosfer daha da hareketlendi. Her kepek çuvalı kümese taşınıyor, yemlikler sürekli yenileniyor, tavukların cıvıltıları bereketli bir hasadın yaklaştığının habercisiydi.
Bayan Vui Thi Thuy'un ailesi, çoğunluğu melez tavuklardan oluşan 7.000'den fazla tavuktan oluşan bir kümese bakıyor. Her gün neredeyse tüm zamanını ahırda geçiriyor; zemini, pirinç kabuğu yataklarını, yemlikleri kontrol etmekten çiftlik alanını temizlemeye kadar her şeyi yapıyor. Aile, 5 günlükten 1 aylıktan büyük tavukların tüm aşılarını yaptırarak, sürünün besi dönemine girerken sağlıklı olmasını sağlıyor.
Bayan Vui Thi Thuy şunları paylaştı: "Şubat ayında ailem 7.000 tavuğu sadece 37.000 VND/kg'dan sattı, bu da yaklaşık 500 milyon VND'lik bir zarara yol açtı. Son parti 55.000 VND/kg'dan satılarak yaklaşık 200 milyon VND kâr elde edildi. Geçen yıl tavuk fiyatları uzun süre düşük seyretti ve bu da çiftçileri çok zor durumda bıraktı. Şimdi fiyatlar arttığı için, yıl sonu pazarına ve Ay Yeni Yılı'na hazırlanmak için yeni bir partiye başlıyorum. Eski kayıpların bir kısmını telafi etmek için iyi bir fiyat elde etmeyi umuyorum."
Sevinç sadece Bayan Thuy'un ailesi için değil. Xuan Tien Hayvancılık Kooperatifi Müdürü Bay Phan Nhat Quang'ın çiftliği, şu anda 50.000 tavuk yetiştiriyor ve maksimum kapasiteye ulaşıyor. 2025 yılının ortalarından bu yana tavuk piyasası iyileşmeye başladı ve fiyatlar aylarca yüksek ve istikrarlı kaldı.
"Çiftliğimizde ağırlıklı olarak melez tavuk ve şeker kamışı tavuğu No. 1 yetiştiriyoruz. Şeker kamışı tavuğu No. 1'in satış fiyatı şu anda 78-80 bin VND/kg olup, tükenir tükenmez tükendi. Melez tavuklar ve Ho tavukları ise 60-62 bin VND/kg arasında dalgalanıyor. Yılbaşına kıyasla fiyat yaklaşık 25-30 bin VND/kg arttı." - Xuan Tien Hayvancılık Kooperatifi Müdürü Sayın Phan Nhat Quang paylaştı.
Xuan Tien Hayvancılık Kooperatifi'nin şu anda 5 üyesi var ve her yavrulamada 80.000'den fazla domuzdan oluşan bir sürüye sahip olup, yılda 2 yavrulama yapmaktadır. Kooperatif, üretimi istikrara kavuşturmak ve fiyat risklerinden kaçınmak için işletmeler ve toptan satış pazarlarıyla tüketim bağlantıları kurmayı teşvik etmektedir.
Xuan Quang Komünü, toplam 870 binden fazla kanatlı hayvan sürüsüyle kümes hayvancılığında güçlü bir bölgedir. Komünün tamamında şu anda 200'den fazla orta ölçekli çiftlik ve çiftlik bulunmakta olup, verimliliği artırmak ve hastalık risklerini sınırlamak için biyogüvenlik prosedürleri uygulayarak yoğun bir şekilde gelişmektedir.
Xuan Quang Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Do Hong Quan şunları söyledi: "İnsanlara sadece ölçeği genişletmeleri için değil, aynı zamanda iyi veteriner hijyeni ve hastalık önleme koşullarını sağlamaları için de rehberlik ediyoruz ve aynı zamanda istikrarlı bir üretim için zincire katılıyorlar. Özellikle yıl sonu ve Ay Yeni Yılı vesilesiyle, komün, iyi hasat ancak düşük fiyat durumunu önlemek için arzı dengelemek üzere birimlerle koordinasyon sağlıyor."
Deneyimli yetiştiricilere göre, arz ve talep dengede olduğundan tavuk fiyatları önümüzdeki dönemde nispeten istikrarlı seyredecek. Ancak birçok kişi, fazlalık riskinden kaçınmak için sürü restorasyonunun Tet döneminde seri üretime değil, küçük aşamalara bölünmesi gerektiğini savunarak temkinli davranıyor. Değerlendirmeye göre, tavuk fiyatlarındaki artışın nedeni, 2024 yılı sonunda tavuk fiyatlarının düşmesi ve birçok hanenin sürülerini restore etmekte tereddüt etmesi ve bunun da arzda düşüşe neden olması. Bununla birlikte, kirli gıda ve kaynağı bilinmeyen ithalatın kontrolü sıkılaştırılacak ve bu da yerli hayvancılık ürünlerinin sorunsuz bir şekilde tüketilmesi için fırsatlar yaratacak.
İl Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, 2025 yılının ilk 9 ayında toplam kümes hayvanı sürüsü 13 milyonu aştı. Bu, yıllık planın neredeyse %100'üne denk geliyor ve 2024'ün aynı dönemine göre %7'den fazla arttı. Bu büyüme, birçok hanenin Afrika domuz ateşi salgınından sonra boş ahırları değerlendirerek tavuk, ördek ve kaz yetiştirmesi ve istikrarlı bir gelir kaynağının korunmasına yardımcı olmasıyla proaktif olarak modelleri dönüştürmesinden kaynaklanıyor.
Bununla birlikte, hastalık önleme çalışmaları da yoğun bir şekilde yürütülmektedir. Birçok bölgede düzenli olarak dezenfektan püskürtme ve kuş gribini önlemek için 20.000 litreden fazla kimyasal madde dağıtımı yapılmaktadır. Etkili hastalık kontrolü sayesinde, eyaletteki hayvancılık üretimi kademeli olarak toparlanmış ve istikrarlı bir şekilde gelişmiştir. Birçok hane, ahırları yenilemeye, biyogüvenlik tarım tekniklerini uygulamaya ve verimliliği ve et kalitesini artırmak için yetiştirme ve beslemeye odaklanmaya yatırım yapmıştır.
Yılın son aylarında, özellikle Ay Yeni Yılı döneminde kümes hayvanı etine olan talep sıklıkla artar. Yerel yönetimler, hem pazara arzı hem de istikrarlı fiyatları garanti altına almak için insanları ürün hazırlamaya yönlendirmeye odaklanıyor. Ancak tarım sektörü, hayvancılık yapan çiftçilerin dikkatli bir hesaplama yapmalarını ve sağlam bir tüketim bağlantısı olmadan çok hızlı büyümekten kaçınmalarını da tavsiye ediyor.
Tavuk fiyatlarındaki artış, çiftçilere kâr sağlamanın yanı sıra istihdam yaratılmasına ve kırsal ekonominin istikrarına da katkıda bulunuyor. Piyasa istikrarlı kalır ve hastalık önleme çalışmaları iyi bir şekilde sürdürülürse, eyaletin kümes hayvancılığı sektörü başarılı bir sezon geçirmeye ve yıl sonu ve yaklaşan Ay Yeni Yılı'nda tüketicilere güvenli ve bol miktarda gıda tedarik edilmesine katkıda bulunmaya aday.
Kaynak: https://baolaocai.vn/gia-ga-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-tai-dan-post883741.html
Yorum (0)