Huyen yemek masasına oturduğunda ilk yaptığı şey büyük bir tabak alıp yemeğini "el kuralı" adı verilen yumrukla hesaplanan miktara göre porsiyonlara bölmek oldu.
29 yaşındaki Dao Thi Huyen, bu kurala uyduktan sonraki iki haftada bel çevresinden 5 cm incelme yaşadığını söyledi. Öğünlerini porsiyonlara bölüyordu. Örneğin, yenen sebze miktarı bir avuç dolusu (yani iki elin bir arada olduğu) kadardı; et, balık veya yumurta gibi protein miktarı bir avuç içi kadardı; nişasta miktarı ise pirinç, ekmek, erişte veya pho olabilen bir yumruk kadardı. Her seferinde yenen yağ miktarı ise sadece bir parmak kadardı.
Kızın boyu 1,68 m, kilosu 55 kg ve standart orantılı bir vücut yapısına sahip olmasına rağmen bel çevresi 71 cm'ye kadar çıkıyor. Vücut tipi bel çevresinde kolayca yağ biriktiriyor. Huyen, yağ yakmak için oruç tutmak veya tutumlu beslenmek zorunda kalmadan daha ince bir bele sahip olmak istiyor. Temel beslenme üzerine bir derse katıldı ve bu dersten yola çıkarak bilimsel , dengeli ve besleyici bir beslenme programı oluşturdu. "El kuralına göre beslenerek belimden 5 cm incelmeyi başardım," dedi kız.
Huyen bu kuralı öğle ve akşam yemeklerinde uyguluyor, atıştırmalık yok. Sık sık seçtiği menü, 100 gramı 200 kalori olan avuç içi büyüklüğünde somon, uskumru veya sardalya; veya kırmızı et, yumurta. Malabar ıspanağı, hardal otu, kabak ve su ıspanağı gibi çeşitli, mevsimlik yeşil sebzeler. 4 besin grubunu da dengeli bir oranda tükettiği için yorgun veya aç hissetmiyor.
Dao Thi Huyen. Fotoğraf: Karakter sağlandı
Avuç içi kuralı, beslenme uzmanları tarafından her bireyin günlük besin alımını kabaca tahmin etmek için kullanılır. Good Health'e göre, bu basit ve uygulaması kolay bir yöntemdir, çünkü besin içeriği ve ambalaj boyutu genellikle gram cinsinden belirtilir, ancak çok az kişi buna dikkat eder ve ne kadar yemesi gerektiğini bilmez. Büyük ellere sahip yetişkinlerin daha büyük porsiyonlara ihtiyacı vardır ve çocuklar için de durum tam tersidir.
Ulusal Beslenme Enstitüsü'nden Dr. Nguyen Trong Hung'a göre, avuç içi kuralı her öğündeki yiyecek miktarını kabaca tahmin etmek için kullanılabilir ve böylece kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, şeker, protein, yağ, vitamin ve mineral olmak üzere 4 madde grubunu yeterli miktarda takviye etmek gerekir.
Huyen yemeği. Fotoğraf: Karakter sağlanmıştır.
Huyen, avuç içi kuralının yanı sıra, sağlıklı kalmak için temiz beslenme yöntemini ve 4-4-12 veya 16-8 aralıklı orucu birleştiriyor.
Temiz beslenme, meyve, sebze ve tahıllar gibi minimum düzeyde işlenmiş gıdaları seçmeye odaklanır.
Aralıklı oruç, döngüsel bir diyet ve orucu tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Bu yöntem, vücuda yiyecekleri tamamen tüketmesi için yeterli zaman tanırken, tüketilen kalori miktarını kesin bir şekilde sınırlar. Aralıklı oruç genellikle gün içinde yemek yeme süresini sınırlamayı içerir (6-8 saat yemek yiyip kalan 16-18 saat oruç tutmak). 4-4-12 aralıklı oruç ise günde üç öğün yemek yemeyi, ara öğün veya ekstra öğün tüketmemeyi içerir. Kahvaltı öğle yemeğinden en az 4 saat, öğle yemeğinden en az 4 saat ve akşam yemeğinden ertesi gün kahvaltıdan en az 12 saat uzaktadır.
2021 yılı sonlarında New England Journal of Medicine'de yayınlanan bir araştırma, aralıklı orucun stresi azalttığını, kanser ve obezite riskini azalttığını, ömrü uzattığını ve kilo vermeye yardımcı olduğunu buldu.
Huyen, öncelikle bol lif içeren meyve ve sebzeleri, ardından proteini ve son olarak da nişastayı tüketmeye öncelik veriyor. Vietnam Uygulamalı Tıp Enstitüsü Direktörü Dr. Truong Hong Son'a göre, önce sebze yeme alışkanlığı sindirim sistemi ve vücudun yiyecekleri emme şekli için faydalıdır. Aç karnına sebzelerle doymak, daha fazla yemek istememenizi sağlayarak çabuk tokluk hissi verir. Bu sayede yiyeceklerdeki şeker ve yağ oranını daha iyi kontrol edebiliriz.
Kızın bel çevresi, iki hafta boyunca bilimsel bir diyet ve egzersiz uyguladıktan sonra önemli ölçüde inceldi. Fotoğraf: Karakter sağlandı
Kız, bilimsel bir diyet uygularken en zor şeyin rejime kısa sürede yetişmek, zamanında yemek yemek ve atıştırmak olmadığını söyledi. İlk başta çok yemeye cesaret edemedi çünkü göbek yağlarını eritmek için daha az yemesi gerektiğini düşünüyordu. Ancak bilgi sahibi olunca Huyen, bilimsel olarak tasarlanmış, besleyici bir öğünün sizi yormadığını, aksine son derece rahatlatıcı olduğunu fark etti.
Huyen, beslenmenin yanı sıra haftada 4-5 kez, özellikle kas kazanmak için spor salonu ve yogayı dönüşümlü olarak kullanarak egzersiz yapıyor. Deneyimlerine dayanarak, insanlara oruç tutarak kilo vermemelerini, nişasta ve yağ gibi maddeleri azaltmalarını ve uygun bir diyet bulmak için vücudun sesini dinlemelerini tavsiye ediyor.
Thuy Quynh
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı






Yorum (0)