Song Da balık ve karides markasını Hoa Binh kuruyor ve geliştiriyor.

Görkemli Kuzeybatı'nın ortasında yer alan Hoa Binh , 8.892 hektarlık geniş Hoa Binh hidroelektrik gölüyle eşsiz bir su potansiyeline sahiptir. Hoa Binh, bu potansiyeli fark etmiş ve gölde kafes balıkçılığı için bir dönüm noktası yaratarak birçok destek politikası yayınlamıştır.

Hoa Binh, bugün rezervuar su ürünleri yetiştiriciliğinde ülkenin en iyi beş ilinden biri haline gelmiştir. Balık kafeslerinin/sallarının sayısı 1.700'den neredeyse 5.000'e fırlayarak, sektörün kayda değer gelişimini göstermektedir.

Hoa Binh deniz ürünlerinin sadece miktarı değil, kalitesi de önemli ölçüde iyileştirildi. İşletmeler ve kooperatifler, modern kafes ve sal sistemlerine yatırım yaptı, ileri teknikler uyguladı ve organik ve VietGAP standartlarına sıkı sıkıya uydu. Bu sayede Hoa Binh deniz ürünleri her zaman taze ve lezzetli olup, gıda hijyeni ve güvenliği garanti altına alındı.

Hoa Binh, Hoa Binh hidroelektrik gölünde su ürünleri yetiştiriciliğinin sürdürülebilir kalkınması için turizmin "lokomotif" olduğunu belirtti.

Hoa Binh Gölü'nde yetiştirilen bazı su ürünleri ürünleri 4 yıldızlı OCOP ürünleri olarak kabul edilmiştir. 2018 yılında, "Da River Fish - Hoa Binh" ve "Da River Shrimp - Hoa Binh" markaları, Fikri Mülkiyet Departmanı tarafından resmi olarak ticari marka sertifikası almış ve bu özel ürünün üstün kalitesini ve itibarını teyit etmiştir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, Da Bac'ta bulunan Da Giang ECO Kooperatifi, VietGAP standartlarına uygun temiz balık yetiştirme hareketinde öncü bir kuruluştur. Kooperatifin kara sazan, kara yayın balığı ve Da Nehri yayın balığı ürünleri 3 yıldızlı OCOP sertifikasına sahiptir. Bununla kalmayıp, kooperatif sürekli olarak kurutulmuş kara sazan ve mac khen, kızarmış Da Nehri kaya balığı ve "Da Nehri feribotçusu" usulü toprak kapta pişirilmiş balık gibi özel işlenmiş ürünler üreterek tüketici menüsüne çeşitlilik katmaktadır.

Son zamanlarda, il Da Nehri balık ve karides ürünleri için çeşitli tanıtım ve ticaret tanıtım faaliyetleri yürütmüştür. Özellikle, 2023 yılında Hoa Binh ilinde ilk Da Nehri Balık ve Karides Festivali başarıyla düzenlenmiştir. Da Nehri balık ve karides markasını oluşturmak ve geliştirmek amacıyla, İl Halk Komitesi 5 Haziran 2024 tarihinde 966/QD-UBND sayılı Kararı yayınlayarak, 2030 yılına kadar turizmle ilişkili Hoa Binh hidroelektrik rezervuarında su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi projesini onaylamıştır. Proje, 2030 yılına kadar şu gibi belirli hedefler belirlemiştir: Hoa Binh göl alanında turlar, rotalar ve turistik noktalarla ilişkili 8 yoğun kafes su ürünleri yetiştiriciliği alanı inşa etmek; 10.000 kafes, su ürünleri yetiştiriciliği üretim değeri yılda 500 milyar VND'ye ulaşmak; kafes balık yetiştiriciliği tesislerinin %80'inde iyi su ürünleri yetiştiriciliği üretim süreçleri (VietGAP) veya eşdeğeri uygulanmaktadır.

İl Balıkçılık Alt Dairesi Başkanı Yoldaş Luong Thanh Hai, Projenin Hoa Binh rezervuarındaki su ürünlerinin potansiyel ve avantajlarının 2030 yılına kadar yönetilmesi ve geliştirilmesi için yasal bir temel ve stratejik bir yönelim olduğunu vurguladı. İl, turizmi Da Nehri karides ve balık markasının değerini artırmanın "itici gücü" olarak tanımladı. Hoa Binh, turizmin su ürünlerinin gelişimine öncülük etmesini, yol açmasını ve lokomotif olmasını umuyor. Aynı zamanda turizm, ürünler için bir dağıtım ve tüketim kanalıdır. Turistler, Da Nehri karides ve balıklarının tüketicisi olacaktır. İlin uzun vadeli ve sürdürülebilir yönelimi, sadece Da Nehri su ürünleri üretmek değil, Da Nehri karides ve balıklarının marka değerinden yararlanmaktır.

Turizmin Da Nehri karides ve balık markasının değerini tanıtmak ve artırmak için bir kaldıraç olarak belirlenmesi nedeniyle, Da Nehri balık ve karides festivalleri düzenli olarak düzenlenecek ve yerel halkın ürünlerini tanıtması ve Hoa Binh'e turist çekmesi için fırsatlar sağlanacaktır.

Hoa Binh ili, mevcut potansiyeli ve gelişme kararlılığıyla su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişmeye devam edeceğine, ilin öncü ekonomik sektörü haline geleceğine, ekonomik faydalar sağlayacağına ve çevrenin korunmasına katkıda bulunarak zengin ve müreffeh bir Hoa Binh yaratacağına inanmaktadır.

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html