Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'ne (VASEP) göre, Vietnam'ın balık köftesi ve surimi ihracatı, küresel piyasalardaki dalgalanmalara rağmen etkileyici büyüme kaydetmeye devam ediyor.

Gümrük Müdürlüğü verilerine göre, bu ürün grubunun Temmuz ayındaki ihracat değeri, 2024 yılının aynı dönemine göre %23 artışla 30 milyon ABD dolarını aştı. Bu rakam, 2025 yılının ilk 7 ayındaki ihracat cirosunun, geçen yılın aynı dönemine göre %28 artışla 195 milyon ABD dolarının (yaklaşık 5.000 milyar) üzerine çıkmasına katkıda bulundu.

Güney Kore ve Tayland, son 7 ayda Vietnam'dan ithal ettikleri bu iki yemeğin sırasıyla 49 milyon ABD doları (%21 artış) ve 46 milyon ABD doları (%24 artış) harcamasıyla en büyük iki müşteri konumundadır. Bu iki pazar aynı zamanda hem doğrudan tüketen hem de bölgeye tedarik etmek için yeniden işleyen pazarlardır.

CPTPP bloğunda balık ezmesi ve surimi ihracatı da %23 artarak 31 milyon ABD dolarına ulaştı. Bu pazarın %25'i, geleneksel işlenmiş ürünlerden toparlanma belirtileri gösteren Japonya pazarında kaydedildi. Malezya ve Singapur'a ihracat da sırasıyla %19 ve %21 oranında keskin bir artış gösterdi.

Temmuz ayında, bu iki yemeğin Çin pazarına (Hong Kong dahil) ihracatı, geçen yılın Temmuz ayına kıyasla %104 arttı. 2025'in ilk 7 ayında, bu bir milyar nüfuslu pazara ihracat cirosu, bölgedeki tüketim ve yeniden işleme talebinin artmasıyla birlikte %57 artarak 26 milyon ABD dolarına ulaştı.

VASEP, yukarıdaki pazarlara ek olarak, Temmuz ayında ihracat değerinin %89 artmasıyla AB pazarının da öne çıktığını belirtti. Buna göre, yılın ilk 7 ayında bu pazara yapılan ihracat %47 oranında keskin bir artışla 16 milyon ABD dolarına ulaştı.

Buna karşılık, ABD pazarı sadece 6 milyon ABD doları seviyesinde mütevazı bir ciroyla, %2'lik küçük bir artışla korundu. Sadece Temmuz ayında, ABD'ye yapılan ihracat, karşılıklı vergi politikasının etkisi ve ithalatçıların temkinli tutumu nedeniyle geçen yılın aynı dönemine göre %74 oranında keskin bir düşüş yaşadı.

VASEP uzmanları, bu yılın kalan aylarında istikrarlı talep ve fiyat esnekliği sayesinde Asya pazarının Vietnam'ın balık köftesi ve surimi ihracatındaki büyümeye öncülük etmeye devam edeceğini öngörüyor.

Bu arada, AB'nin toparlanma ivmesini sürdürmesi ve kompakt ambalajlı kullanışlı ürünlere odaklanarak tüketim tasarrufu trendini yakalaması bekleniyor. Çin pazarı ise güçlü bir şekilde büyümeye devam edebilir, ancak Rusya ve ASEAN'dan gelen tedariklerle kıyasıya rekabet etmek zorunda kalacak.

ABD pazarının en öngörülemez pazar olacağından uzmanlar, ihracat yapan şirketlere siparişlerde dikkatli olmaları ve yalnızca geçerli vergi oranının net bir şekilde doğrulanması durumunda sözleşme imzalamaları tavsiyesinde bulunuyor.

Ayrıca, işletmeler, talep güçlü bir şekilde artarken, hâlâ bolca alan olması nedeniyle ortaya çıkan niş pazarlardan yararlanabilirler. Nitekim, bu yılın ilk yarısında, bazı yeni pazarlara balık köftesi ve surimi ihracatı önemli ölçüde arttı. Örneğin, BAE'ye ihracat %470, Mauritius'a %261 ve Yeni Zelanda'ya ihracat %1.171 arttı.

Dünyanın en kalabalık ülkesi Hindistan, bu yılın ilk yarısında Vietnam'dan tilapia satın almak için geçen yılın aynı dönemine göre beklenmedik şekilde 47 kat daha fazla para harcadı.

Kaynak: https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-thai-lan-thich-me-2-mon-an-viet-doanh-nghiep-dut-tui-5-000-ty-2436165.html