Sıcak mevsimde dizüstü bilgisayarlarına sarılmış müşteriler kahve dükkanlarına adeta "kök salmış" durumda: İyi müşteri hizmeti sizi kolayca müdavim müşteriye dönüştürebilir.

Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Birçok genç, sıcak yaz günlerinde çalışmak ve ders çalışmak için kafeleri tercih ediyor - Fotoğraf: DOAN NHAN

Tuoi Tre Online'ın "Dükkan sahibi, müşterisinin tüm gün dizüstü bilgisayarından ayrılmaması nedeniyle ağlıyor" başlıklı makalesini yayınlamasının ardından birçok okuyucu bu konu hakkındaki görüşlerini dile getirdi.

Bazı görüşlere göre, restoranın ayakta kalabilmesi ve kar elde edebilmesi için müşterilerin uzun süre kalmaları durumunda daha fazla yemek siparişi vermeleri gerekiyor. Birçok görüş ise restoran sahiplerinin Wi-Fi erişimini sınırlaması, hatta uzun süre kalan müşterilerden ek ücret alması gerektiğini öne sürüyor…

Ayrıca birçok kişi, dizüstü bilgisayar kullanıcı grubuna kolayca uyum sağlamayı da tavsiye ediyor.

Müşterilerin bir kahve dükkanında uzun süre kalması mutlaka kötü bir şey değildir. Birçok insan için bunlar sadık müşterilerdir ve onlara nasıl iyi bakılacağını bilirlerse, dükkana daha fazla müşteri çekeceklerdir.

Da Nang'ın Hai Chau bölgesinde dükkan sahibi olan 27 yaşındaki Bay Thanh Van, dizüstü bilgisayar kullanıcılarının uzun süre oturmalarına rağmen, bunun dükkanın her zaman kalabalık görünmesi etkisi yaratmasına yardımcı olduğunu belirtti.

Yoğun saatlerde işletme sahipleri ve personel sabırlı olmalı ve daha sonra gelecek misafirler için yer açmak amacıyla masalardan sandalyelerin kaldırılmasını kibarca rica etmelidir.

Quang Tri eyaletinde limonlu çay ve sütlü çay dükkanı sahibi olan 32 yaşındaki Bay Quoc Vu, Wi-Fi erişim süresini sınırlamanın iyi bir yöntem olmadığını düşünüyor. Vietnam'da bazı zincir markaların bu yöntemi uygulamada başarısız olduğunu gösterdi.

"Personel, uzun süre kalan müşterilere restoranın ek menü seçeneklerini kibarca tanıtsın. Müşterileri akıllıca davet etmek için ek yan menüleri kolayca görülebilecek yerlere yerleştirin."

"Belki de gerçekten ihtiyaçları var ama işlerine çok odaklandıkları için sipariş veremiyorlar. Ya da sorulduğunda seve seve daha fazla sipariş veriyorlar," dedi Bay Vu.

Aynı düşünceyi paylaşan ve yiyecek-içecek işletmesi işleten Bayan Khanh Van, dizüstü bilgisayar kullanıcılarının genellikle restorana yalnız geldiğine inanıyor. Ancak belirli bir restoranda iyi bir deneyim yaşadıklarında, o adresi "düzenli" bir restoran haline getirerek, arkadaşlarını, eşlerini vb. gibi daha fazla müşteriyi de restorana getireceklerdir.

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Birçok dükkan sahibi, dizüstü bilgisayar kullanıcılarına saygı duymaları ve onlara uyum sağlamaları gerektiğine inanıyor - Fotoğraf: DOAN NHAN

"Onlara kızmak yerine, daha fazla iki kişilik masa ve sandalye tasarlayın veya dükkanı iki ayrı alana dönüştürün. Çalışanlar için ayrı bir alan, ek ücret karşılığında ayrı bir servis tezgahına sahip olabilir."

"Eğer kafeniz dizüstü bilgisayar kullanan insanlarla doluysa, bu kafe modelinizin veya konumunuzun çalışan profesyoneller için ideal olduğu anlamına gelir. Cesur olun ve bundan faydalanın," diye belirtti Khánh Vân.

[reklam_2]
Kaynak