Batılılar zıplayan karidesli krepleri ve Song Than eriştelerini seviyor, gerçekten muhteşem Binh Dinh

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — Yabancı turistler Binh Dinh yemeklerinin tadını çıkarıyor ve çok lezzetli ve zengin olduğunu söylüyor - Fotoğraf: LAM THIEN

Bu etkinlik Amazing Binh Dinh Fest ( Spor , Kültür ve Turizm Haftası) 2024 serisinin bir parçasıdır.

Festivalde, Binh Dinh'in imza yemekleri olan zıplayan karidesli krep, Cho Huyen böreği, Song Than eriştesi, karidesli börek, ton balıklı erişte gibi onlarca yemek, ziyaretçilerin bizzat tanık olması ve tadını çıkarması için ünlü restoran şefleri tarafından hazırlandı.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Bun Song Than - yalnızca Binh Dinh'de bulunan özel bir erişte türü - Fotoğraf: LAM THIEN

Programda ayrıca Koreli bir davetlinin izleyicilere kimbap yapımını gösterip öğretmesi, çok sayıda turisti heyecanlandırdı ve sevindirdi.

Hanoi'den bir turist olan Bayan Nhu Ngan şunları söyledi: "Bugünkü törene katılmaktan ve Korelilerin bana kimbap yapmayı göstermesinden çok mutluyum. Gerçekten çok beğendim."

Bu arada, yiyecek tezgahlarında binlerce kişi Binh Dinh'in yöresel, bilindik yemeklerinin tadını çıkardı.

Özellikle Binh Dinh'in yemekleri çok sayıda yabancı turist tarafından merak ediliyor: Zıplayan karidesli krep, ton balıklı erişte, Song Than eriştesi...

Jeremy (Fransız) büyük bir keyifle şöyle dedi: "Zıplayan karidesli pankeki çok seviyorum. İçinde karides, fasulye filizi ve un var. Çok çıtır çıtır oluyor."

Bolca sebze var ve sosu da çok zengin. Ayrıca sarmak için pirinç kağıdı da var. Çok ilginç."

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Binh Dinh'in meşhur yemeği olan zıplayan karidesli krep - Fotoğraf: LAM THIEN

Binh Dinh İl Halk Komitesi Başkanı Bay Pham Anh Tuan, Binh Dinh Mutfak Kültürü Festivali 2024'e katılan halk ve turistlerin, ünlü yerli ve uluslararası zanaatkarlar ve şefler tarafından özenle ve çekici bir şekilde hazırlanan ve sunulan çeşitli, zengin ve eşsiz yemeklerle eşsiz mutfak kültürünü deneyimleyebileceklerini ve alışverişte bulunabileceklerini söyledi.

Festival aracılığıyla mutfak kültürü meraklıları, malzemelere ve yemeklere hayat veren ve onları ulusal kimlikle bütünleşmiş eşsiz mutfak sanat eserlerine dönüştüren ünlü zanaatkarların ve şeflerin bilgi ve sırlarını paylaşma fırsatı bulacak.

Tuan, "Bu festival sayesinde ülke genelindeki yerel yönetimler ve uluslararası dostlar arasındaki iş birliği ilişkilerinin daha da güçlenerek Vietnam mutfak kültürünün değerinin artmasını umuyorum" diye konuştu.