Yapışkan pirinç sadece bu değil, aynı zamanda günümüzde popüler bir yemektir.

Yengeç erişte çorbası, yengeç yağı, ezilmiş ve süzülmüş yengeç eti ve manyok, domates, sirke vb. ile pişirilmiş ekşi çorba ile birleştirilmiş bir erişte yemeğidir. Yengeç erişte çorbasına genellikle zengin lezzeti artırmak için biraz karides ezmesi eklenir ve genellikle çiğ sebzelerle servis edilir. Ayrıca birçok mekan, yemeğin yağlılığını artırmak için çıtır kızarmış domuz derisi ekler.

Bun rieu Ha Noi, yerli halk için uzun zamandır lezzetli bir kahvaltı yemeğidir. Ha Thanh yerlileri, bu yemeğin hazırlanışından, yenmesine ve süslenmesine kadar oldukça yüksek beklentilere sahiptir. Hanoi'de bun rieu cua top te, kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalığı olarak yenebilir.

Birçok çekici malzemeyle karışık yengeç eriştesi çorbası

Hanoi yengeç eriştesi çorbasının özel yanı, kızarmış soğanların yengeç yağıyla birleşmesi ve yemek yiyenlere harika bir tat vermesidir. Ayrıca yengeç eriştesi çorbasına domuz kulağı, kıkırdak kaburga, kızarmış tofu, domuz derisi gibi başka malzemeler de eklenir.

Son zamanlarda Hanoi mutfağının sonbahar trendine girmesiyle birlikte, birçok kişi birbirini yeşil pirinçli yapışkan pirinç yemeye ve yumurtalı kahve içmeye davet etti. Ayrıca, öğleden sonra atıştırmalıkları arasında sıkça bahsedilen domuz yağıyla yapılmış yengeç eriştesi çorbası da olacak.

Sıcak yengeç eriştesi çorbası kaselerinin, üzerine bolca malzeme dökülmüş fotoğraflarıyla dolu birçok makale yayınlandı ve birçok genç hemen arkadaşlarını etiketleyip heyecanlarını dile getirdi: "Vay canına, hadi işten sonra bunu yiyelim mi?"; "Domuz yağıyla yapılan yengeç eriştesi çorbası en iyisi"; "Bu yemek kışın çok lezzetli oluyor"; "Çok lezzetli görünüyor"; "Aman Tanrım, ağzım sulandı";...

Bun rieu Ha Noi uzun zamandır yerli halkın lezzetli bir kahvaltı yemeğidir.

Bun Rieu, yengecin tatlılığı, domatesin hafif ekşiliği ve karides ezmesinin karakteristik aromasının uyumlu bir birleşimi olan ferahlatıcı bir yemektir. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyicidir ve günün her öğünü için uygundur.

Serin günlerde, sosyal medyada insanlar birbirlerini domuz yağıyla yengeç eriştesi çorbası yemeye davet ediyor ve sonbahar havasının tadını yumuşak güneş ışığıyla çıkarıyorlar. Bu yemek, Hanoi kızarmış hamur çubuklarıyla birleştiğinde gerçekten eşsiz bir hediye oluyor.

Bir kase yengeç eriştesi çorbası çok sıradan ve basit. Ancak bu yemek, Hanoi halkının özünü ve inceliğini fazlasıyla yansıtıyor. Yengeç eriştesi çorbası, lezzetinden rengine kadar uyumlu bir yemek. Tadı, ferahlatıcı domatesler, rustik yengeç aroması, sirkeli güçlü karides ezmesi ve yeşil soğanın mükemmel bir birleşimi; sadece Vietnam'da bulunabilecek çok hafif bir yemek. Aşağıda, okuyucuların başvurabileceği Hanoi'deki en iyi 5 lezzetli yengeç eriştesi çorbası restoranının adresleri yer alıyor:

1. Tho Xuong sokağında yengeçli erişte çorbası

2. Bun Rieu Huyen Thu, Quang Trung

3. Bun Rieu Co Hoan, Hang Luoc

4. Yengeç erişte çorbası 11 Hang Bac

5. Domuz yağlı yengeç erişte çorbası Huong Beo, Tran Xuan Soan

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm