Diyabet hastaları, yaşam sürelerini uzatmak için 'beyaz ginseng' gibi bu tür bir kökü tüketmelidir. Soğuk sonbahar günlerinde, bu 3 yemeği hemen yapmayı deneyin.

Beyaz turp, sonbaharda bolca bulunan bir kök sebzedir. 'Beyaz ginseng' olarak kabul edilir ve geleneksel yemeklerde birçok besleyici yemek yapımında kullanılabilir. Beyaz turpun tatlı ve ferahlatıcı tadının diğer malzemelerin zenginliğiyle harika birleşimi, hem sıra dışı, hem besleyici hem de çekici yemekler ortaya çıkaracaktır.

Multidisipliner hekim Bui Dac Sang ( Hanoi Doğu Tıbbı Derneği), diyabet hastalarının yemeklerine düzenli olarak beyaz turp eklemeleri gerektiğini söyledi. Tatlı tadı, serinletici ve nötr özellikleriyle turp, hem gıda olarak hem de birçok farklı hastalığın tedavisinde kullanılıyor.

Diyabet hastalarında vücut insülin hormonunu salgılar veya üretemez, bu nedenle çok fazla şeker ve nişasta içeren besinler oldukça sınırlıdır. Bol lif içeriğine sahip, düşük glisemik indeksli beyaz turp, hasta için ideal bir besin olmalıdır.

100 gr beyaz turp sadece 16 kalori içerir. Turp yiyen birçok kişi daha çabuk tokluk hisseder ve daha uzun süre tok kalır. Bu nedenle, bu kök sebze kilolu kişiler için de faydalıdır.

Turp, kilolu kişiler ve diyabet hastaları için oldukça faydalıdır.

Uzmanlara göre, kuyruğa doğru sivrilen orta boy beyaz turplar tercih edilmeli. Kalın kuyruklu turplar genellikle bol su içerir ve tatsız bir tada sahiptir. Taze beyaz turpların sapları ve kökleri sağlam, sapları taze ve sağlam olacaktır.

Soğuk sonbahar günlerinde pilavın yanında tüketebileceğiniz beyaz turpla yapılan 3 lezzetli haşlanmış yemek

Turplu Haşlanmış Domuz Eti: Soğuk sonbahar günlerinde pilavın yanında beyaz turpu haşlamanın yanı sıra, beyaz turpla haşlanmış domuz göbeği de yapabilirsiniz. Hazırlanan ürün, güzel altın sarısı bir tabakta servis edilir. Yerken, bu güzel domuz göbeğinin uyumlu tuzlu-tatlı tadını ve çekici aromasını hissedeceksiniz. Soğuk sonbahar günlerinde, turplu haşlanmış domuz eti pilavla çok iyi gider.

Turplu Tavuk Haşlama: Sağlığınızı iyileştirmek için turplu tavuk haşlama denemelisiniz. Bu, tavuk, limon otu, turp ve mis kokulu mantar gibi malzemelerin cazibesinin yanı sıra hazırlaması kolay bir yemektir. Tavuk, çiğnenebilir ve yumuşaktır, serinletici turp ve tatlı çıtır mantarlarla birleşen baharatları emer.

Beyaz turpla haşlanmış dana eti: Eşit renkte, sıcak sarı turp parçalarının, baharatlarla ıslatılmış yumuşak, çiğnenebilir dana eti parçalarıyla karıştırılmasıyla hazırlanan göz alıcı bir yemek. Beyaz pirinçle birlikte yendiğinde, unutulmaz haşlanmış dana etiyle karıştırılmış turpun karakteristik hafif aromasını kolayca hissedeceksiniz.

Turp yerken bunu bununla birleştirmekten kaçının.

+ Beyaz turp, armut, elma ve üzümlerle uyumsuzdur çünkü bu meyvelerdeki setan bakır içeriği turpun siyanojen asidiyle reaksiyona girerek hipotiroidizm ve şiddetli guatr belirtilerine neden olur, özellikle de bu suyu düzenli içme alışkanlığınız varsa.

+ Beyaz turp, ginseng ile birlikte tüketilmemelidir çünkü doğu tıbbına göre deniz ürünleri ve turp soğuk algınlığına iyi gelir ve gaz gidericidir, ginseng ise toniktir. Birlikte tüketildiğinde sağlık yararları azalır.

+ Turp ve havuç uyumlu değildir. Çünkü turplar C vitamini açısından zengindir, havuçlar ise bu vitamini parçalayan ve besin kaybına neden olan birçok enzim içerir. Birlikte tüketildiklerinde vücuda alınan vitamin miktarı çok fazla olmayacaktır.

+ Beyaz turp yerken, kabızlığa ve mide ekşimesine neden olabileceğinden aynı anda çay içmemelisiniz. Turp doğası gereği soğukken, çay doğası gereği sıcak kabul edilir, bu yüzden birbirlerinin 'zıttıdırlar'.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhu-nhan-sam-trang-nguoi-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-ngay-thu-lanh-nen-thu-lam-ngay-3-mon-nay-172241016163711163.htm