Vietnam'da çok sayıda "çirkin" tohum var, ünlü Çinli doktorlar bunları "hazine" olarak görüyor ve tüm dünya tarafından seviliyor

Bu, Vietnam'ın kuzeyindeki dağlık bölgede yetişen çirkin görünümlü bir tohumdur. Bu tohum, sağlığa faydalı birçok besin içerdiği için tüm dünyada sevilmektedir.

Ceviz, dünyada popüler bir yemiştir. Vietnam'da ceviz ağaçları çoğunlukla Ha Giang , Sa Pa (Lao Cai), Lang Son ve Cao Bang gibi yerlerde yetiştirilir.

Cevizin faydaları o kadar fazladır ki, eski çağlardan beri ünlü Çinli hekim Hua Tuo bu yemişe büyük önem vermiştir.

Ünlü hekim Hua Tuo, Çin'de Doğu Han Hanedanlığı'nın sonları ve Üç Krallık döneminin başlarında ünlü bir hekimdi. Ünlü hekim Hua Tuo, birçok kişi tarafından "uzun ömür sloganı" olarak kabul edilen, sağlığı korumak için 38 sır derlemişti. Bunlardan bahsettiği dördüncü sır ise ceviz kullanımıydı.

Ünlü doktor şöyle yazmıştı: "Ceviz, dağların ve ormanların hazinesidir. Ceviz yemek sadece böbrekleri beslemekle kalmaz, aynı zamanda beyin için de iyidir."

Ceviz (açıklayıcı fotoğraf).

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi'nden BSCKII Huynh Tan Vu'ya göre ceviz, pekan, fıstık olarak da bilinir; bilimsel adı Juglans regia L.'dir, Juglandaceae (ceviz) familyasındandır, cinsi Juglans L.'dir.

Dr. Vu, cevizin besleyici olduğunu ve bol miktarda sağlıklı yağ içerdiğini söyledi. Cevizin %65'i yağdır. Bu meyve az miktarda protein (yaklaşık %15) ve lif içerir.

Ceviz ayrıca bakır, folik asit, fosfor, B6 vitamini, manganez ve E vitamini gibi sağlıklı vitamin ve mineraller içerir. Yaprakları bol miktarda askorbik asit, karoten ve uçucu yağlar içerir. Kabuk, gövde kabuğu ve yaprakları bol miktarda tanen içerir.

Cevizlerin etkileri

Doktor Vu, cevizin etkilerinin hem modern hem de geleneksel tıpta kanıtlandığını söyledi. Modern tıpta ceviz yaprakları antiseptik olarak, cilt hastalıkları ve kaşıntı tedavisinde kullanılıyor. Geleneksel tıpta ise ceviz tatlı, hafif buruk bir tada ve sıcak bir etkiye sahip olup, akciğer ve böbreklerin iki meridyenine girerek karaciğer ve böbrekleri besleme, sırt ve dizleri güçlendirme, astımı azaltma, böbrekleri güçlendirme ve özünü pekiştirme etkisine sahip.

Doktor Vu, cevizin tonik, balgam söktürücü, öksürük ilacı ve aşırı çalışan, öksürük, astım, sırt ağrısı ve bacak zayıflığı çeken kişiler için kullanıldığını söyledi. Bu meyve ayrıca cilt bakım ürünü olarak, saçları siyahlaştırmak, idrar söktürmek ve hemoroid tedavisinde de kullanılır. Ceviz yağı ise yanık, egzama ve saçları siyaha boyamak için haricen kullanılır.

Cevizden elde edilen ilaç

Dr. Vu'ya göre ceviz sadece yenilen bir meyve değil, aynı zamanda dünyanın birçok ülkesinde popüler bir ilaç olarak da kullanılıyor. Ceviz yaprakları ve kabukları bile sağlığa faydalıdır.

Hindistan'da ceviz yaprakları antihelmintik, antiseptik ve uçuk ve egzama tedavisi için kullanılır. Meyvesi romatizmaya iyi gelir. Malezya'da çekirdek çekirdekleri mide ağrılarını ve dizanteriyi tedavi eder. Nepal'de genç yaprakların suyu kurt tedavisinde kullanılır. İtalya'da ise sindirimi kolaylaştırmak için ceviz kabukları şarapta bekletilerek içilir.

Aşağıda Dr. Vu ceviz kullanarak yapılabilecek bazı tedavileri anlatıyor:

- Öksürük ve uykusuzluğa iyi gelir: Ceviz (kabuğu soyulmuş), badem (kabuğu soyulmuş), taze zencefil (her biri 40 gr) ezilip iyice karıştırılır, bal eklenerek mısır tanesi büyüklüğünde haplar haline getirilir. Her gece yatmadan önce 1-2 hap alınır.

- Sırt ve diz ağrısını tedavi eder: 30 gr ceviz içi; 100 gr Çin akasma kökü ve 100 gr Çin akasma kökü. Ezip hap haline getirin. Günde 3 kez, her seferinde 5 gr alın.

- Sırt ağrısı, yorgunluk, iktidarsızlık, idrar tutamama, idrar yaparken ağrı, sperm kaçağı tedavisinde kullanılır: 12 gr ceviz içi; 10 gr morinda officinalis; 8 gr Çin akasma kökü ve Çin sümbül tohumu; kaynatılıp günde bir doz içilir.

- Kadınlarda vajinal akıntının tedavisi: Taze ceviz yaprakları altın sarısı renk alana kadar kavrulur, su ile kaynatılır (50 gr yaprak/1 litre), vajinayı yıkamak için kullanılır.

- Ağrılı yaraları iyileştirir: Ceviz çekirdeklerini ezip alkolle karıştırıp içebilir, taze yapraklarını veya meyve kabuklarını ezip haricen uygulayabilirsiniz.

- Yaşlılarda astım ve idrarla gelen kum ve çakılı geçirmek için: Ceviz çekirdeklerini kırın, lapa haline getirin ve düzenli olarak tüketin.

Dr. Vu, cevizin etkili bir şekilde kullanılabilmesi için geleneksel tıp konusunda uzman bir doktora danışılması gerektiğini söyledi.

Ngoc Minh

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-xau-xi-viet-nam-co-nhieu-danh-y-trung-quoc-coi-nhu-kho-bau-duoc-ca-the-gioi-yeu-thich-172241224090718335.htm