Şeker hastaları için muzun faydaları.

Muz, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, iltihabı azaltan antioksidanlar içerir ve kilo vermeyi destekleyen lif barındırır.

Muz, A, C, E, B6 vitaminleri ve potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir ve çinko gibi mineraller sağlayarak sayısız sağlık faydası sunar. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, yaklaşık 18 cm uzunluğundaki bir muz 11 mg C vitamini, 4 mcg A vitamini, 0,5 mg B6 vitamini, 451 mg potasyum ve 34 mg magnezyum içerir. Aşağıda, diyabet hastaları için muzun bazı faydaları yer almaktadır.

Kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.

Muzun glisemik indeksi (GI) 51 gibi düşük bir değerdedir. ABD Ulusal Sağlık Enstitülerine göre, muz gibi lif açısından zengin gıdalar diyabet dostudur çünkü lif, kan şekeri seviyelerini dengede tutmaya ve sağlıklı kiloyu desteklemeye yardımcı olarak insülin direncini azaltır.

Muzun glisemik indeksi (GI) düşüktür, bu da onu diyabet hastaları için uygun bir besin haline getirir. Fotoğraf: Kim Uyên

İltihabı azaltın

Muz, antioksidan görevi gören ve şişmeyi, tahrişi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan doğal flavonoidler (bitki metabolitleri) içerir.

Çin Tropikal Tarım Bilimleri Akademisi'nin 2016 tarihli bir araştırmasına göre, öncelikle muzda bulunan bir flavonoid olan kuersetin, güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Bağışıklık sistemini aşırı yükleyen serbest radikallerin neden olduğu hasarla mücadele edebilir.

ABD'deki Texas Üniversitesi tarafından 2014 yılında yapılan bir çalışma, vücuttaki iltihaplanmanın romatoid artrit, Crohn hastalığı, ülseratif kolit, diyabet ve kanser gibi çeşitli kronik hastalıklara yol açabileceğini göstermiştir. Muzun iltihap önleyici özellikleri vardır, bu nedenle muz yemek kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.

kilo vermek

Amerikan Kalp Derneği'ne göre, fazla kilolu veya obez olmak kalp hastalığı, yüksek tansiyon, diyabet ve felç riskini artırır.

Ortalama bir muz 112 kalori içerir ve bunun %90'ı karbonhidratlardan gelir. Yüksek karbonhidrat içeriğine rağmen, muzun glisemik indeksi (GI) düşüktür; bu da kan şekerinde ani yükselmeleri önleyerek kilo vermeye yardımcı olur. Çünkü kan şekerindeki ani yükselmeler vücuttaki yağın parçalanmasını engelleyebilir.

Muz, lif açısından zengindir (orta boy bir muz 3 gram lif içerir), bu da tokluk hissini artırmaya ve aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olarak kilo vermeyi destekler.

ABD'deki Brigham Young Üniversitesi tarafından 2009 yılında yapılan bir araştırmada, 20 ay boyunca lif alımını artıran 252 kadının daha az kilo aldığı tespit edildi. Yine ABD'deki Texas Üniversitesi tarafından 2006 yılında 104 kişi üzerinde (yarısı fazla kilolu veya obez) yapılan bir başka araştırmada ise lif ve meyve bakımından düşük diyetlerin obezite riskini artırdığı gösterildi.

Araştırmacılar, muzun aşırı kilolu ve obez bireylerde kilo kaybı ve kronik hastalık riskini azaltmada iyi bir seçenek olduğu sonucuna vardılar.

Mai Cat ( Everyday Health'e göre)

Okuyucular burada diyabetle ilgili sorular sorabilir ve doktorlar bu soruları yanıtlayabilir.

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-chuoi-voi-nguoi-benh-tieu-duong-4724482.html