7-8 Aralık 2024 tarihlerinde Hanoi'deki Diplomatik Kolordu Alanı'nda 12. Uluslararası Yemek Festivali düzenlendi. Bu etkinlik, ülkelerin büyükelçilikleri, yabancı kültür merkezleri, yerel dışişleri bakanlıkları ve Dışişleri Bakanlığı'na bağlı işletmeler, dernekler, sponsorlar ve kuruluşların katılımıyla kültür - mutfak - uluslararası diplomasi üzerine yıllık bir etkinliktir.

2024 Uluslararası Yemek Festivali, "Birlik Gastronomisi - Mutfağı Birleştirmek" temasıyla 130'dan fazla standı bir araya getirerek renkli bir mutfak kültürü alanı yarattı. Katılımcılar, Vietnamlı zanaatkarlar ve profesyonel şeflerin yanı sıra yabancı konukların da katıldığı tanıtım etkinliklerine ve etkileyici mutfak deneyimlerine katıldı: Chin-su acı soslu dev ekmek, Tayland Hai köyünden Kuzeybatı banh chung, 12 metre uzunluğunda renkli pho ruloları...

Etkinlikte konuşan BM Vietnam Yerleşik Koordinatörü Pauline Tamesis, şunları söyledi: "Bu etkinlik, birçok farklı kültürden insanı ortak mutfak diliyle bir araya getirdi. Güneydoğu Asya'nın zengin lezzetlerinden Avrupa'nın enfes yemeklerine kadar, Uluslararası Yemek Festivali zengin ve çeşitli deneyimlere kapı açıyor."

Masan C1.jpg
Üç bölgeye özgü ekmeklerin sergilendiği sergi, ziyaretçileri ziyaret etmeye ve deneyimlemeye davet ediyor. Fotoğraf: Masan Consumer

Chin-su'nun standı ziyaretçileri cezbediyor

12. Uluslararası Yemek Festivali'nin ana sponsoru olan Masan Consumer Anonim Şirketi (Masan Consumer), öne çıkan yerel ve uluslararası markası Chin-su'yu tanıttı. Chin-su'nun bu görünümü, markanın uluslararası mutfak haritasında sürekli iz bırakması nedeniyle büyük ilgi gördü.

Masan C 2.jpg
Heyecanlı ziyaretçiler, festivaldeki aktiviteleri deneyimlemek için Chin-su standını ziyaret etmek üzere sıraya girdi. Fotoğraf: Masan Consumer

Vietnam'ın önde gelen tüketim malları şirketi olan Masan Consumer'ın Chin-Su acı sosu, Nam Ngu balık sosu, Vinacafé kahvesi, Omachi eriştesi gibi ünlü ürünleri dünya çapında 20'den fazla ülke ve bölgede bulunmaktadır.

Geçtiğimiz Kasım ayında, Chin-su acı sos, Kore ve Japonya'nın Myeongdong (Seul) ve Dotonbori (Osaka) gibi işlek caddelerindeki dev reklam panolarında yer aldı. Bu, birçok ziyaretçinin check-in yapmasını sağlayarak güçlü bir etki yarattı. #Chinsujapan veya #Chinsukorea hashtag'i de sosyal medyada yaygınlaşarak, Chin-su'nun Go Global - Dünya Çapında yolculuğundaki başarısını pekiştirdi.

Masan C 3.jpg
Chin-su acı sosunun Kore ve Japonya'daki dev reklam panolarında yer alması bir zamanlar büyük bir karışıklığa yol açmıştı. Fotoğraf: Masan Consumer
Masan C 4.jpg
Yabancı konuklar, Chin-su'nun baharat setine övgüler yağdırdı. Fotoğraf: Masan Consumer

Etkinliğe erken katılan Türkiye'den Anna şunları söyledi: "Buraya geldiğim için daha önce ziyaret etme fırsatı bulamadığım birçok ülkenin yemeğinin tadını çıkardım. Özellikle Chin-su Sriracha acı sosunu denemek için Chin-su standına geldiğimde çok heyecanlandım. Japonya'ya seyahat eden bir arkadaşım, bu ürünün Japonlar arasında oldukça popüler olduğunu söyledi. Gerçekten de Chin-su Sriracha acı sosunun baharatlı tadı, her yemeği daha da lezzetli kılıyor."

Vietnam mutfağının tanıtımına katkıda bulunun

Masan Consumer'ın 12. Uluslararası Yemek Festivali'ne katılımı, yalnızca Vietnam baharatlarının eşsiz lezzetlerini onurlandırmaya katkıda bulunmakla kalmıyor, aynı zamanda Vietnam mutfağının özünü dünyanın dört bir yanındaki dostlarına tanıtıyor. "Küreselleşin - Vietnam Yemeklerini Küresel Yemekler Yapın" stratejisiyle Masan Consumer, ürünlerini dünya çapında yaygınlaştırmak için sürekli çaba sarf ediyor ve böylece Vietnam mutfağını uluslararası pazarda öne çıkarıyor.

Masan C5.jpg
Yemek yiyenler özel hediyeler almak için Chin-su standında kayıt yaptırıyor. Fotoğraf: Masan Consumer

Hanoi'deki Nan kabab restoran zincirinin sahibi Pakistanlı tezgah sahibi Raja, 19 yıl Vietnam'da yaşadıktan sonra, baharatların Vietnam yemekleri ve kendi ülkesinin yemeklerinde kullanılma biçimleri arasında benzerlikler fark ettiğini söyledi. Uluslararası Yemek Festivali'nin, ülkelerin mutfak kültürlerini birbirine bağlamak ve aynı zamanda kendisi gibi yabancıların Vietnam baharatları ve mutfağının zenginliğini keşfetmelerine yardımcı olmak için harika bir fırsat olduğunu belirtti.

Raja, "Hem Vietnamlılar hem de Pakistanlılar, yemeklerine benzersiz tatlar katmak için yemek pişirmede baharat kullanırlar. Vietnam baharatlarıyla Pakistan yemekleri, hatta Pakistan baharatlarıyla Vietnam bifteği bile yaptım ve çok iltifat aldım. Vietnam mutfağı hakkında daha fazla bilgi edinmek ve geleneksel Pakistan yemeklerini ve helal gıdanın özelliklerini tanıtma fırsatı bulmak için burada olmaktan mutluluk duyuyorum," diye paylaştı.

2024 Uluslararası Yemek Festivali pek çok güzel izlenimle unutulmaz bir etkinlik haline geldi.

Vinh Phu