Proteini fasulyeden almak istiyorsanız hangi türünü tercih etmelisiniz?

Yaygın fasulye türleri arasında yeşil fasulye, soya fasulyesi, siyah fasulye, kırmızı fasulye, barbunya fasulyesi, nohut, yer fıstığı, bezelye ve diğer bazı fasulye türleri bulunur. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, besin içeriği türe göre değişmekle birlikte çoğu protein, lif, folat, demir, potasyum ve magnezyum, manganez, demir, E vitamini ve diğer birçok besin açısından zengindir.

Yer fıstığı, protein açısından en zengin baklagillerden biridir.

Herkesin bilmediği bir şey de, yer fıstığının yeşil fasulye, kırmızı fasulye ve nohuttan daha fazla protein içermesi ve en protein açısından zengin fasulyelerden biri olmasıdır. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 100 gram kavrulmuş yer fıstığı 26 grama kadar protein içerir. Kırmızı fasulyedeki protein miktarı ise 20 gram, nohuttaki ise 19 gramdır.

Taze fasulye de protein açısından oldukça zengin bir fasulye türüdür. Ancak protein miktarı yine de fıstıktan daha düşüktür. 100 gram haşlanmış taze fasulye yaklaşık 24 gram protein içerir.

Yer fıstığı, yüksek protein içeriği sayesinde spor yapanlar veya başka sporlarla uğraşanlar için ideal bir atıştırmalıktır. Yer fıstığı ayrıca protein kaynaklarımızı çeşitlendirmemize yardımcı olarak hem bitkisel hem de hayvansal proteinleri tüketmemizi sağlar.

Diyet yapanlar için yer fıstığı, düşük kalorili bir diyeti sürdürmeye yardımcı olmak için harika bir seçenektir. Çünkü şeker ve nişasta oranı yüksek yiyecekleri azalttığınızda vücut kolayca açlık hissine kapılır. Bu dönemde, yüksek protein ve lif içeriğine sahip yer fıstığı, açlık hissini azaltmaya yardımcı olarak diyeti sürdürmeyi kolaylaştırır.

Dahası, yer fıstığındaki protein miktarının yumurta ve ete eşdeğer besin değerine sahip olduğu düşünülmektedir. Yer fıstığı, arginin proteininin en iyi kaynaklarından biridir. Bu, yara iyileşmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve vücuttaki hormonların düzenlenmesi için gerekli bir protein türüdür.

Ayrıca, yer fıstığındaki bitkisel lif içeriği, kan kolesterol seviyelerini düşürmek gibi başka potansiyel sağlık yararları da sağlayabilir. Healthline'a göre bağırsak sağlığını destekliyor ve kan şekerini düzenliyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm