Yaban domuzlarına meyve yedirmek
Lao Dong gazetesinden bir muhabir, Bay Nguyen Tan Dat'ın 2000 metrekarelik bahçesini ziyaret ettiğinde, yemyeşil meyve dolu sapodilla ve jak meyvesi ağaçlarının üzerinde, yaklaşık 200 yaban domuzundan oluşan bir sürünün yerde yiyecek arayarak koşuşturduğunu görünce şaşırdı.
Bay Dat hızla kalitesiz bir jak meyvesini kaptı ve domuzlara yedirmek için küçük parçalara kesti. Domuzlar hızla jak meyvesinin atıldığı yere koştular.
Bay Dat, yaban domuzlarının doğal olarak vahşi hayvanlar olduğunu ve bahçede serbestçe dolaşmalarına izin vermenin doğal yaşam alanlarını yeniden oluşturmaya ve sağlıklı gelişimlerini sağlamaya yardımcı olacağını belirtti. Bu nedenle, onları ağıllarında besledikten sonra egzersiz yapmaları için bahçeye salıyor.
Bay Dat'a göre, endüstriyel yemle veya kafeslerde domuz yetiştirmeye kıyasla, bahçede yarı vahşi, serbest dolaşımlı çiftçilik, domuzların hareket etmesi için bol alan sağlayarak daha hızlı büyümelerine ve daha sert, daha lezzetli et elde edilmesine yardımcı olur.
Bay Nguyen Tan Dat ( Soc Trang ili, Ke Sach ilçesi, Nhon My beldesi), meyve bahçesinde yaban domuzu yetiştirerek yılda yüz milyonlarca VND kazanıyor. Fotoğraf: Phuong Anh
Ayrıca bahçesinden topladığı jak meyvesi, guava, mango vb. meyveleri de domuzlarını beslemek için kullanıyor.
"Yaban domuzlarını bu tür yemlerle beslemek, daha yağsız, daha az kokulu et ve artan bağışıklık sağlar. Sonuç olarak, yaban domuzları daha hızlı büyür ve etleri endüstriyel yemlerle beslenenlere kıyasla daha lezzetli olur. Bu yöntem ayrıca girdi maliyetlerinden de tasarruf sağlar ve hayvan başına günlük sadece birkaç bin dong'a mal olur," dedi Bay Dat.
Yaban domuzlarına yem olarak meyve (olgun Tayland jak meyvesi de dahil) verilmesi, etin yağ oranını düşürmeye, hoş olmayan kokuları gidermeye ve hayvanların bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur. Fotoğraf: Phuong Anh
Bay Dat'a göre, meyve bahçelerinde yaban domuzu yetiştirmek sadece geliri artırmakla kalmıyor, aynı zamanda mahsullerden elde edilen yan ürünlerin domuzlar için yem olarak kullanılmasını da sağlıyor.
Domuzlardan elde edilen atıklar, işlendikten sonra, bitkiler için besin takviyesi sağlayan faydalı bir gübre haline gelir. Özellikle bu model, domuz ahırları ve yem için yapılan yatırım maliyetlerinde önemli ölçüde tasarruf sağlar.
Yılda yaklaşık yarım milyar VND kazanıyor.
Gazetecilerle konuşan Bay Dat, Hau Giang eyaletindeki bir üniversiteden Edebiyat bölümünden mezun olduğunu söyledi. Ancak, çiftçiliğe olan tutkusu nedeniyle, Mekong Deltası'ndaki çiftliklerden hayvancılık tekniklerini öğrenmek için büyük çaba sarf ettiğini ve zamanla bilgi, deneyim ve beceri biriktirdiğini belirtti.
2016 yılında, yaban domuzu yetiştiriciliğinin potansiyelini gören ve evinde geniş bir bahçesi olan kişi, bahçeden kolayca temin edilebilen yiyecekler ve patates, jak meyvesi ve soya fasulyesi unu gibi yerel kaynaklardan elde edilen besinlerle besleyerek, yarı vahşi bir ortamda yaban domuzu yetiştirmeye karar verdi.
Başlangıçta sadece 20'den fazla domuz yetiştiriyordu. Biriktirdiği deneyimi çiftçilik sürecine uyguladı ve domuzların iyi geliştiğini ve ürediğini görünce daha fazla damızlık hayvan almaya karar verdi. Şu anda toplam sürü 200'den fazla domuzdan oluşuyor.
Bay Dat'a göre, yaban domuzlarının doğaya salınmasından satışa hazır hale gelmelerine kadar yaklaşık 6 ay geçiyor. Domuzlar 9-12 ay sonra üremeye başlıyor. Yılda iki kez, her batında 6-10 yavru doğuruyorlar.
Şu anda, Mekong Deltası'ndaki illere ve şehirlere her yıl 600-800 yaban domuzu yavrusu ve eti tedarik ediyor; fiyatlar etlik domuzlar için 130.000-150.000 VND/kg, yavrular için ise 180.000 VND/kg arasında değişiyor. Bu, meyve bahçesinden elde edilen gelir hariç, ailesine yaklaşık 300 milyon VND gelir sağlıyor.
"Mekong Deltası'nda yaban domuzları yoğun bir şekilde melezleniyor, bu nedenle amacım satış için en iyi damızlık stokunu üretmek. Bu yüzden yaban domuzları sadece 20 kg ağırlığa kadar yetiştiriliyor ki alıcılar kaliteyi anlayabilsin. Vahşi bir görünüm ve bol kürk standarttır," diye açıkladı Bay Dat.
Tayland jak meyvesi plantasyonunun da bulunduğu meyve bahçesinde yaban domuzu yetiştiren Bay Dat, Soc Trang eyaletinin Ke Sach ilçesine bağlı Nhon My beldesinde çiftçilik yaparak iki kat gelir elde ediyor. Fotoğraf: Phuong Anh
Bay Dat sırrını paylaştı: Lezzetli ve sert et elde etmek için domuzlar yarı vahşi bir ortamda yetiştirilmeli, koşup zıplamalarına izin verilmelidir. Yağmurlu mevsimde ise deri parazitlerinden korunmak için ağıllarda tutulmalıdırlar.
"Yaban domuzlarını başarılı bir şekilde yetiştirmek için, dengeli beslenme ve büyüme sağlamak amacıyla soya fasulyesi unu, sebzeler, kök sebzeler ve kullanılmış bira mayasını birleştiren özel bir sürece ve dengeli bir diyete ihtiyacımız var. Hastalıkları önlemek için, doğduklarından yetişkinliğe kadar onları aşılıyoruz," diye açıkladı Bay Dat.
[reklam_2]
Kaynak: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm
Yorum (0)