Şeker hastaları dondurma yemeli mi?

Dondurma diyabetin nedeni değildir, ancak ölçülü tüketilmesi ve kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisi göz önünde bulundurulmalıdır.

Healthline'a (ABD) göre, diyabet hastaları kesinlikle dondurma yiyebilirler, ancak kan şekeri seviyeleri, günlük aktiviteler ve diğer sağlık faktörleri gibi çeşitli unsurlara dikkat etmeleri gerekir.

Şeker hastalarının dondurmadan tamamen uzak durmaları gerekmiyor, ancak dondurmanın tadını daha sağlıklı bir şekilde çıkarabilmenin bazı yollarını bilmeleri gerekiyor.

Fotoğraf: Yapay Zeka

Dondurma kan şekerini nasıl etkiler?

Dondurma, özellikle diyabet hastaları için kan şekeri seviyelerini etkileyebilecek şeker ve karbonhidrat içerir.

Karbonhidratlar (diğer adıyla karbonhidratlar) öncelikle tahıllarda, meyvelerde, süt ürünlerinde ve tatlılarda bulunur. Vücutta şekerlere parçalanırlar ve temel enerji sağlamak için kullanılırlar. Diyabet hastalarının metabolizması sağlıklı bireylere göre daha az verimlidir; bu nedenle, ne kadar çok karbonhidrat tüketirlerse, o kadar çok şeker açığa çıkar.

Bu nedenle diyabet hastalarının, dondurma gibi yiyeceklerde bile olsa, karbonhidrat alımlarını takip etmeleri gerekir; çünkü bu, kan şekerini kontrol altında tutmada çok önemli bir faktördür.

Şeker hastaları için dondurma yemenin sağlıklı yolları.

Şeker hastalarının dondurmadan tamamen uzak durmaları gerekmiyor, ancak dondurmanın tadını daha sağlıklı bir şekilde çıkarabilmenin bazı yollarını bilmeleri gerekiyor.

Porsiyon kontrolü : Yarım fincan gibi daha küçük porsiyonlar deneyebilirsiniz. Eğer tam olarak ölçemiyorsanız, dondurma külahının tamamını yiyebilirsiniz.

Dondurmanızdaki şeker ve karbonhidrat içeriğini öğrenin : Dondurma ve eklenen her türlü malzeme çok miktarda şeker ve karbonhidrat içerebilir. Dondurmanızın şeker ve karbonhidrat içeriğini bilmek, kan şeker seviyenizi nasıl etkileyebileceğini anlamanıza yardımcı olacaktır.

Şeker ve karbonhidrat oranı düşük dondurma seçeneklerini tercih etmeyi düşünün : Bu tür dondurmalar, yüksek şeker ve karbonhidrat içeriğine sahip olanlara kıyasla kan şekeri seviyeleri üzerinde daha az etkiye sahip olabilir.

Daha sade tatları tercih edin : Kurabiye, durian ve sütlü çay gibi tatlar lezzetli olabilir, ancak daha fazla şeker içerebilir ve kan şekerinde daha ani bir yükselişe neden olabilir. Bu nedenle, vanilya, hindistan cevizi sütü, maş fasulyesi veya taro gibi geleneksel tatları düşünebilirsiniz.

Yanına ekleyeceğiniz malzemeleri dikkatlice seçin : Şurup, şeker kırıntıları ve çikolata parçaları gibi bazı malzemeler kan şekerinde hızlı bir yükselişe neden olabilir. Ancak, fıstık ezmesi, kuru meyve, taze meyve, protein açısından zengin tarçın çubukları veya diğer lif açısından zengin malzemeler gibi bunu dengelemeye yardımcı olacak başka malzemeler seçebilirsiniz.

Dondurmayı diğer yiyeceklerle birlikte tüketin : Dondurmayı düşük glisemik indeksli veya protein ve lif açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketmek, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Kan şekerinizi takip edin : Farklı dondurma çeşitlerinin ve soslarının kan şekeriniz üzerindeki etkisini görmek için kan şeker seviyenizi takip etmelisiniz.

Kaynak: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-kem-khong-185250928191802627.htm