Öğrenciler gıdalardaki pestisitleri tespit etmek için test kiti geliştirdiler

Merkezi Gençlik Birliği tarafından düzenlenen 2025 Kırsal Gençlik Girişim Projesi yarışmasında Test Kiti - Gıdalardaki pestisitlerin tespiti (soldan ikinci) projesi ilk 30'da yer aldı.

Hümanist fikirlerden

Proje, Bitki Biyoteknolojisi bölümünde üçüncü sınıf öğrencileri olan To Quynh Trang, Dang Hoang Phuc ve Le Thi My Linh tarafından yürütüldü. Laboratuvarda 4 ay süren sıkı çalışmanın ardından grup, tüketicilerin gıdalardaki pestisit kalıntılarını tespit etmesine yardımcı olan bir prototip ürün geliştirdi.

To Quynh Trang, fikrin doğuş hikâyesinde, gıda zehirlenmesi vakalarıyla ilgili haberleri izlerken, özellikle en çok etkilenen çocuklar ve kadınlar olmak üzere, pestisit kalıntıları içeren gıdaların tüketildiği birçok vakayı gördüklerinde grubun üzülmekten kendini alamadığını anlattı. Bu pişmanlık duygusu, onları toplum için faydalı bir şeyler yapmanın bir yolunu bulmaya yöneltti.

Grubun üç üyesi, araştırma tutkusunu ve bilimi hayata uygulama arzusunu paylaşan sınıf arkadaşlarıydı. İnsanların pestisit içeren gıdaları hızlı ve kolay bir şekilde tespit etmelerine yardımcı olacak bir ürün yaratma umuduyla, aynı anda hem çalışıp hem de deney yapan küçük bir grup oluşturmaya karar verdiler. Trang, "Vietnamlılar yetiştiriyor ve Vietnamlılar yiyor, bu yüzden kirli gıdalar kontrol altına alınmazsa, acı çeken yine biz olacağız," dedi.

Araştırma sürecinin ardından grup, piyasadaki pestisit kalıntısı test cihazlarının çoğunun numuneleri laboratuvara göndermeyi gerektirdiğini ve bunun da zaman alıcı ve maliyetli olduğunu fark etti. Bu gerçeklikten yola çıkarak, herkesin evde gıda testi yapabilmesi için basit, ucuz ve kullanışlı bir hızlı test kiti fikri ortaya çıktı. Proje, biyoteknoloji, analitik kimya ve sensör bilgilerini bir araya getirerek sadece 10-30 dakikada sonuç veren hızlı bir test ürünü oluşturmaya odaklanıyor. Çalışma prensibi, kullanıcıların özel ekipmana ihtiyaç duymadan çıplak gözle pestisit kalıntılarını kolayca tanımasına yardımcı olan renk değiştiren bir biyokimyasal reaksiyona dayanıyor.

Son derece uygulanabilir

Kitin öne çıkan özelliği, sebze, meyve, pirinç ve taze gıdalardaki birçok yaygın pestisit grubunu tespit edebilmesidir. Ürün yalnızca tüketicilere hizmet vermekle kalmaz, aynı zamanda süpermarketlerde, toptan satış pazarlarında, üretim tesislerinde veya gıda kalite yönetim kuruluşlarında da kullanılabilir. Grup ayrıca, ürünün seri üretilebilmesi ve daha fazla kişiye ulaşabilmesi için uygun fiyat faktörüne de odaklanmaktadır. Grup şu anda reaksiyon bileşenlerini optimize etme, hassasiyeti ayarlama ve kararlılık ve doğruluğu artırmak için birçok farklı gıda numunesi üzerinde testler yapma aşamasındadır.

Grubun danışmanı, Dalat Yersin Üniversitesi Biyoteknoloji Öğretim Üyesi Bayan Tran Thi Bao Tram şunları paylaştı: Test kiti - Gıdalardaki pestisitlerin tespiti, gıda güvenliğinin güncel pratik ihtiyaçlarını karşılayan, oldukça uygulanabilir bir araştırma alanıdır. Öğrenciler ciddi ve yaratıcı bir araştırma ruhu sergilemiş ve uzmanlık bilgilerini pratiğe uygulama becerisine sahipler. Ürün, başlangıçta uygulanabilirliğini ve geliştirme potansiyelini kanıtlamış olup, pestisit kalıntılarının hızlı testinde daha da ileri gidebilir.

Araştırma sürecinde elde edilen olumlu kayıtlar sayesinde, "Test Kiti - Gıdalardaki Pestisitlerin Tespiti" projesi, girişimcilik dünyasındaki önemini hızla kanıtladı. 2025 yılında, mükemmel ekip, Lam Dong Eyaleti'ndeki 8. Gençler İçin İnovasyon ve Yaratıcılık Girişim Yarışması'nda İkincilik Ödülü'nü kazandı ve 2025 yılında Kırsal Gençlik Girişim Proje Yarışması'nın Final Turu'na katılmak üzere ülke çapında en iyi 30 tipik proje arasına girdi.

Bu sonuçlar, yorulmak bilmeyen araştırma çabalarının bir ödülü olmakla kalmıyor, aynı zamanda ekibin ürünü mükemmelleştirmeye, ortaklar bulmaya ve büyük ölçekli pilot üretime doğru ilerlemeye devam etmesi için fırsatlar da sunuyor. Quynh Trang, "Kitin pratikte kullanıma sunulmasını ve insanların temiz gıda seçiminde daha proaktif olmalarına yardımcı olmasını umuyoruz. Böylece biz öğrenciler daha sağlıklı bir toplum inşa etmeye küçük de olsa katkıda bulunuyoruz," dedi.

Kaynak: https://baolamdong.vn/sinh-vien-sang-tao-kit-test-nhan-biet-thuoc-bvtv-trong-thuc-pham-397432.html