Elma sirkesinin kan kolesterolü üzerindeki şaşırtıcı etkileri

Bir bardak suya biraz elma sirkesi eklemek kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olabilir. Healthline'a göre, 2021'de BMC Complementary Medicine and Therapies adlı tıp araştırma dergisinde yayınlanan sekiz çalışmanın meta-analizi, elma sirkesi içmenin toplam kolesterolü düşürdüğü ve iyi kolesterol seviyelerini iyileştirdiği sonucuna vardı.

Bir bardak suya biraz elma sirkesi eklemek kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir.

Özellikle, günde yaklaşık 1 yemek kaşığı (15 ml) elma sirkesini en az 8 hafta boyunca tüketen tip 2 diyabet hastalarında dikkat çekici sonuçlar görüldü. Elma sirkesi tüketimi ayrıca trigliserit seviyelerini de düşürdü.

Nutrition Reviews adlı tıp dergisinde yayınlanan 2014 tarihli bir inceleme, elma sirkesinin kolesterol düşürücü etkileri üzerine yapılan bazı araştırmaların kilo vermeye bağlı olabileceğini öne sürmüştür. Elma sirkesi, karaciğerde şekeri yağa dönüştüren genlerin aktivitesini azaltırken, yağ yakan genleri de güçlendirebilir. Elma sirkesinin yiyeceklerin glisemik indeksi üzerindeki etkisi, çok fazla yemeden daha tok hissetmenizi de sağlayabilir.

Journal of Functional Foods dergisinde yayınlanan 2018 tarihli bir araştırmaya göre , elma sirkesi özellikle kilolu kişilerin sağlığını iyileştirmede faydalı olabilir. Kilolu kişiler 12 hafta boyunca kalori kısıtlaması olan bir diyet uyguladı ve bunların yarısı ayrıca günde 2 yemek kaşığı (30 ml) elma sirkesi içti.

Sonuçlar, elma sirkesi kullanan grubun daha fazla kilo ve vücut yağı kaybettiğini, ayrıca iştahlarının azaldığını gösterdi. Özellikle toplam kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürdüler ve iyi kolesterol seviyelerini artırdılar.

Yapılan araştırmalar elma sirkesi içmenin toplam kolesterolü düşürdüğü ve iyi kolesterol seviyesini iyileştirdiği sonucuna varmıştır.

Elma sirkesi kolesterolü neden düşürebilir?

Nutrition Reviews dergisinde 2014 yılında yayınlanan bir incelemeye göre, elma sirkesindeki asetik asit, kolesterolü düşürmede anahtar bileşen olabilir. Elma sirkesi tüketimi, karaciğerde kolesterol üretimini azaltan bir proteini aktive edebilir. Elma sirkesi ayrıca yüksek diyet kolesterol seviyelerinin oksitlenmesine ve trigliseritlerin düşürülmesine yardımcı olabilir. Elma sirkesindeki asetik asit, safra asitlerinin atılımını destekler. Karaciğer, kandaki kolesterolü kullanarak bu safra asitlerini üretir ve bu da kan kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur.

Elma sirkesi, gıdaların glisemik indeksini (GI) düşürerek kolesterol seviyelerini de düşürebilir. Düşük GI'li gıdalar iyi kolesterolü artırabilir ve kötü kolesterolü azaltabilir.

Ayrıca elma sirkesi, kötü kolesterol seviyelerini düşürürken iyi kolesterolü iyileştirebilen polifenoller ve flavonoidler içerir.

Elma sirkesi nasıl içilir?

Healthline'a göre, olağan dozaj 1-2 yemek kaşığı elma sirkesinin (15-30 ml) bir bardak suyla (yaklaşık 240 ml) karıştırılması ve yemeklerden önce veya sonra alınmasıdır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm