Dislipideminin önlenmesi ve tedavisinde beslenme uygulamaları

Dislipidemi, kontrol altına alınmadığı takdirde başta kardiyovasküler hastalıklar olmak üzere birçok başka tehlikeli hastalığa yakalanma riskini artırabilir. Bu durumu önlemek ve tedavi etmek için beslenme, kan lipit seviyelerini kontrol etmede ve genel sağlığı korumada çok önemli bir rol oynar.

Beslenme dislipidemiyi önlemeye ve kontrol etmeye yardımcı olur

Dislipidemi, kanda trigliserit, kolesterol, LDL ve HDL'de artış ve HDL'de düşüş anlamına gelir. Kontrol altına alınmadığı takdirde bu durum ateroskleroz, yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve felce yol açabilir.

Yüksek Lisans Dao Thu Trang, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Merkezi Akciğer Hastanesi.

Dislipidemi birçok nedenden kaynaklanabilir:

- Birincil nedenler çoğunlukla genetikle ilişkilidir.

- Dislipideminin ikincil nedenleri çoğunlukla aşırı kalori, doymuş yağ ve trans yağ tüketimi gibi dengesiz beslenme ve yaşam tarzından kaynaklanır. Ayrıca, karaciğere zararlı olan alkollü içecek kullanma alışkanlığı da dislipidemiye yol açar.

Bu sebeplerden dolayı sağlıklı beslenmeye geçmek sekonder dislipidemiyi önlemeye ve kontrol altına almaya tamamen yardımcı olabilir.

Yağ: Çok fazla yağ, özellikle doymuş yağ asitleri tüketmek, dislipideminin başlıca nedenlerinden biridir.

Doymuş yağ asitleri birçok yağ türünde ve hayvansal organda bulunur ve kan kolesterol seviyelerinin yükselmesi ve kardiyovasküler hastalık riskinin artmasıyla ilişkilidir. Bu nedenle, günlük beslenmedeki yağ miktarını azaltmak ve doymuş yağ asitlerini (yağ, hayvansal organlar) doymamış yağ asitleriyle (bitkisel yağlar, balık yağı) değiştirmek, kan yağ seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.

Dislipidemiyi önlemeye ve kontrol altına almaya yardımcı olmak için günlük beslenmenizde yeşil sebzeleri artırmalısınız.

Protein: Çok fazla hayvansal protein tüketmek, kolesterol ve doymuş yağ asitlerini artırabilir; bunlar dislipidemiye neden olan iki ana faktördür. Buna karşılık, bitkisel protein, özellikle de baklagiller, dislipidemi ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Bu nedenle, günlük beslenmede hayvansal ve bitkisel protein arasında makul bir dağılım sağlamak çok önemlidir.

Karbonhidratlar: Beslenmede yağdan gelen enerjinin nişasta ile değiştirilmesi, kan lipit seviyelerinin daha iyi kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Ancak, çok fazla nişasta tüketiminin tip 2 diyabet riskine yol açabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, nişastadan gelen enerji, diyet enerjisinin %60'ından fazlasını oluşturmamalıdır. Ayrıca, düşük glisemik indeksli gıdalar (örneğin esmer pirinç, öğütülmüş pirinç vb.) tercih etmek, özellikle diyabet hastaları için vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Vitaminler ve mineraller: Antioksidanlar, yağ metabolizmasında önemli bir rol oynar ve dislipidemi riskini azaltmaya yardımcı olur. Antioksidanlar açısından zengin bir beslenme düzeni, kardiyovasküler hastalık riskini %20-40 oranında azaltabilir. C vitamini, E vitamini ve karoten, sebze, meyve, kuruyemiş vb. birçok gıdada bulunan doğal antioksidanlardır. Bu gıdaların takviye edilmesi, dislipidemi riskini önlemeye yardımcı olabilir.

Avokado, dislipidemisi olan kişiler için sağlıklı yağların iyi kaynaklarından biridir.

Lipid metabolizması bozukluklarının tedavisine yardımcı olmak için beslenmeyle ilgili genel notlar

Dislipidemi belirtileri genellikle belirsizdir. Hastada belirtiler görüldüğünde, dislipidemi yağlı karaciğer, yüksek tansiyon, kardiyovasküler hastalık vb. gibi daha karmaşık hastalıklara yol açmış olabilir. Ancak, düzenli sağlık kontrolleri sırasında hastada dislipidemi tespit edilirse, beslenme düzenini değiştirerek bu hastalık tamamen kontrol altına alınabilir.

Lipid metabolizması bozukluklarının çoğu, hayvansal yağ oranı yüksek beslenme, kolesterol içeren besinler, yeşil sebze ve olgun meyvelerin az tüketilmesi gibi yanlış beslenmeden kaynaklanır.

Bu nedenle tedavi sırasında lipid bozukluğu olan hastaların ilaç tedavisi, düzenli egzersiz ve diyet değişikliklerini bir arada yapmaları gerekir.

Diyette yağ alımı azaltılmalı, yeşil sebze ve olgun meyve tüketimi artırılmalıdır. Uygun bir diyet, hastaların ideal kilolarına ulaşmalarına yardımcı olabilir ve yiyeceklerdeki yağın metabolize edilip tamamen emilmesine yardımcı olabilir. Yeşil sebzeler ve olgun meyveler de bol miktarda vitamin ve mineral içeren besin kaynaklarıdır. Bunlar, vücuttaki fazla yağın atılmasına yardımcı olan doğal antioksidanlardır. Fazla yağ olmadığında, hastalar dislipidemiyi kontrol altına almayı daha kolay bulurlar.

Diyetinizi mümkün olan en kısa sürede değiştirmeniz, hastalarınızın dislipidemi veya bu duruma bağlı tehlikeli komplikasyonlar riskini önlemeye yardımcı olmak için etkili bir önlem olacaktır.

Yüksek Lisans Dao Thu Trang

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm