Çocuklar neden şekerli içecek tüketmemeli?

2 yaşın altındaki çocuklara ilave şeker verilmemelidir.

Şekerli içeceklerin zararlı etkileri üzerine düzenlenen son bilgilendirme çalıştayında konuşan Ulusal Beslenme Enstitüsü Müdür Yardımcısı Doçent Dr. Truong Tuyet Mai, obezitenin küresel bir sorun haline geldiğini söyledi. Özellikle çocuklarda aşırı kilo ve obezite oranının hızla arttığını ve her 5 çocuktan 1'inin aşırı kilolu veya obez olduğunu belirtti.

Vietnam'da bu durum çocuklarda da hızla artıyor. Hanoi ve Ho Chi Minh City gibi büyük şehirlerde, çocuklarda aşırı kilo ve obezite oranı %40'a kadar çıkabiliyor. Yetişkinlerde bu oran %20, bazı bölgelerde ise neredeyse %30'a ulaşıyor.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 1. — Ulusal Beslenme Enstitüsü Müdür Yardımcısı Doçent Dr. Truong Tuyet Mai. Fotoğraf: N.Mai

Doçent Dr. Truong Tuyet Mai'ye göre, araştırmalar tipik bir meşrubatın yaklaşık 35 gram şeker ve çok az başka besin içerdiğini gösteriyor. Bu arada, şekerli içeceklerin aşırı tüketiminin aşırı kilo ve obezitenin nedeni olduğu belirtiliyor.

Ayrıca şekerli içeceklerin düzenli olarak tüketilmesi diyabet, ağız hastalıkları, metabolik bozukluklar, kalp damar hastalıkları, yüksek tansiyon gibi hastalıkların riskini de artırır.

Dünya Sağlık Örgütü'nün önerilerine göre, her bireyin beslenmesindeki serbest şeker miktarı, ek sağlık yararları sağlamak için günlük enerjinin en fazla %10'unu oluşturmalı ve %5'in altına düşürülmelidir; yetişkinler için günde 25-50 gr'dan az, çocuklar için ise günde 12-25 gr'dan az serbest şekere eşdeğerdir. 2 yaşın altındaki çocuklar, ilave şeker içeren hiçbir yiyecek veya içecek tüketmemelidir," diye belirtti Doçent Dr. Truong Tuyet Mai.

Ancak gerçekte, birçok ebeveyn küçük çocuklarına yemek hazırlarken veya onlara şişelenmiş meşrubat verirken şeker ekleme alışkanlığına hâlâ sahip. Bu durum, ileride çocukların sağlığı için birçok potansiyel risk oluşturuyor.

Ulusal Beslenme Enstitüsü Müdür Yardımcısı, konuyu özel olarak inceleyerek, ebeveynlerin çocuklarını şekerli ürünler yemeye/içmeye zorlama alışkanlığını değiştirmeleri gerektiğini, bunun iki temel nedeni olduğunu söyledi.

Öncelikle, ebeveynler 2 yaşın altındaki çocuklara çeşitli yiyecekler verdiğinde, doğal gıdalardaki şeker miktarı çocukların ihtiyaçlarını karşılamaya yeterlidir. Bu nedenle başka şekerli gıdalar kullanmak gerekli değildir. Şeker eklemek, önerilen ihtiyaçtan fazla şeker alımına yol açacaktır. Bu iyi bir durum değildir.

İkincisi, çocukların damak tadı alışkanlıkları çok kolay şekillenir. Bu nedenle, çocuklara çok tatlı veya çok tuzlu yiyecekler vermek, gelecekteki alışkanlıkları için faydalı değildir. Çocuklar, çok tatlı veya çok tuzlu yiyecekleri sevmeye ve işlenmiş tatlı/tuzlu yiyecekleri aşırı tüketmeye eğilimli olurlar. Öte yandan, çok tatlı yemek çok fazla şeker, çok tuzlu yemek ise çok fazla sodyum içerir ve bunların ikisi de sağlığa zararlıdır.

Doçent Dr. Truong Tuyet Mai'ye göre, düzenli olarak çok fazla tatlı yiyen bir çocukta gereksiz enerji fazlalığı olur, ancak diğer besin öğelerinden de yoksun kalır. Dahası, çok fazla şeker yemek/içmek çocuğun ihtiyacından fazla şekere neden olur; şeker giderek birikerek aşırı kilo, obezite ve hatta metabolik bozukluklar, diğer emilim bozuklukları gibi çocuğun sağlığı için olumsuz sonuçlara yol açabilir.

Ebeveynler çocuklarının şeker alımını sınırlamalıdır.

Doçent Dr. Truong Tuyet Mai'ye göre, çocuklar için en iyi ortam ailedir. Bu nedenle, ebeveynlerin evde ve buzdolabında bulundurdukları yüksek şeker içeren gıdaların alımını bilinçli bir şekilde sınırlamaları gerekir; böylece çocuklar aşırı şeker yeme/içme alışkanlığı edinmezler.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 2. — Ebeveynler çocukların şeker alımını sınırlamalıdır. İllüstrasyon fotoğrafı

Ebeveynler, çocuklarının gazlı içecekler yerine filtrelenmiş su veya şişelenmiş su tüketmesine izin vermelidir. Doğal şekerler (esmer şeker, rafine şeker, kaya şekeri vb.) ve şekerli içecekler (gazlı içecekler, çay ve hazır kahve vb. dahil), tatlılar, reçeller vb. gibi bol miktarda serbest şeker içeren yiyecekleri doğru miktarda tüketin.

Ayrıca, ebeveynlerin yemek pişirirken ve çocukların sofrasına koyarken yiyeceklere eklenen şeker miktarını dikkatlice sınırlamaları gerekir. Çocuklara şekerli atıştırmalıklar yerine daha az şeker içeren taze meyveler verin, kuru meyve yerine taze meyveleri tercih edin. Çocuklar için yiyecek ve içecek satın alırken besin etiketini okuyun ve çocukların sağlıklarına zararlı olan aşırı şekerden kaçınmak için daha az şeker içeren ürünleri tercih edin.

Doçent Dr. Truong Tuyet Mai, çocukların çok fazla şeker içeren yiyecek ve içecekleri tüketmesinin sınırlandırılmasını öneriyor.

[reklam_2]
Kaynak