Ürik asit seviyesi yüksek olan kişiler neden daha fazla chayote tüketmelidir?

(Dan Tri Gazetesi) - Ürik asit seviyeleri yüksek olduğunda kaçınılması gereken birçok yiyecek arasında, chayote, ürik asit atılım sürecini destekleyebilecek güvenli ve hazırlanması kolay bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Vietnam aile yemeklerinde sıkça kullanılan bir sebze olan chayote, yüksek ürik asit seviyesine sahip kişiler için potansiyel faydaları nedeniyle giderek daha fazla ilgi görüyor.

Hastalığın kesin bir tedavisi olmasa da, ön preliminary beslenme çalışmaları ve uzman görüşleri, chayote'nin doğru tüketildiğinde ürik asit seviyelerinin kontrol altına alınmasına katkıda bulunabileceğini göstermektedir.

Pürin alımını azaltması gereken kişiler için uygun besin kaynakları.

Chayote, yüksek su içeriği, yüksek lif oranı, düşük karbonhidrat içeriği ve neredeyse hiç pürin içermemesiyle karakterize edilir. Bu, özellikle kandaki ürik asit seviyesini yükselten ve akut gut ataklarını tetikleyen pürin açısından zengin gıdaları sınırlaması gereken kişiler için önemlidir.

Chayote, Vietnam aile yemeklerinde sıkça tüketilen bir sebzedir (Fotoğraf: Getty).

Ayrıca bu meyve önemli miktarda potasyum ve C vitamini de içerir. C vitamini, böbrekler yoluyla ürik asit atılımını artırmaya yardımcı olduğu ve sağlıklı bir diyete dahil edildiğinde ürik asitte ani yükselme riskini azaltmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.

Chayote'yi nişasta veya sakatat ve pürin açısından zengin deniz ürünleri gibi pürin açısından zengin gıdalara alternatif olarak kullanmak, uzun vadede vücut üzerindeki metabolik yükü azaltmaya yardımcı olabilir.

Amerikalı beslenme uzmanı Dr. Emily Carter, chayote'nin hafif alkali, düşük kalorili ve yüksek lifli bir besin olduğunu belirtiyor. Bu faktörler, kilo yönetiminin iyileşmesine katkıda bulunur ve metabolik atıkları ortadan kaldırmada böbrek fonksiyonunu destekler.

"Dengeli bir beslenme düzenine dahil edildiğinde, chayote akut ürik asit yükselmelerini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak chayote tıbbi tedavinin yerini tutmaz," diye vurguladı uzman.

Dr. Carter'a göre, chayote'nin etkinliği, her bireyin beslenme ve yaşam tarzının genel durumuna bağlıdır. Eğer hasta pürin açısından zengin bir diyete devam ederse, az su içerse veya alkolü kötüye kullanırsa, tek bir besin yüksek ürik asit seviyelerini tamamen çözemez.

Ürik asit seviyesi yüksek olan kişiler için faydalı olacak şekilde chayote nasıl tüketilir?

Beslenme uzmanlarına göre, chayote besin değerini korumak ve metabolik yükü artırmamak için sade bir şekilde hazırlanmalıdır:

- Haşlayın, buharda pişirin veya az miktarda yağda hafifçe soteleyin.

- Yağ, tereyağı veya pürin açısından zengin gıdalarla birlikte tüketilen yiyeceklerin miktarını sınırlayın.

- Böbreklerinizin ürik asidi atmasına yardımcı olmak için günlük su tüketiminizi artırın.

- Buna ek olarak, kırmızı et tüketimini azaltan, işlenmiş gıdaları sınırlayan ve alkolden uzak duran bir diyet uygulayın.

Sağlıklı bir kiloyu korumak, düzenli egzersiz yapmak ve yeterince uyumak da ürik asit seviyelerini kontrol altında tutmada önemli rol oynar.

Uzmanlar, hastaların diyetlerinde önemli değişiklikler yapmadan veya ilaç dozlarını ayarlamadan önce tedavi eden doktorlarına danışmalarını önermektedir.

Chayote, destekleyici bir beslenme stratejisinin parçası olabilir, ancak tıbbi tedavinin yerini tutamaz, hele ki ürik asit seviyelerini izlemek için düzenli testlerin yerini hiç tutamaz.

Chayote birçok fayda sunar, ancak bunlar ancak doğru kullanıldığında, bilimsel olarak sağlam bir diyetin parçası olarak ve sağlık uzmanlarının rehberliğinde gerçekten etkili olur.

Kaynak: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm