Тушкована свинина – це знайома страва, яка часто з'являється на обідньому столі багатьох в'єтнамських сімей. Хоча приготування нескладне, ця страва все ж має різноманітний смак і добре поєднується з рисом.

Нижче наведено 10 простих рецептів тушкованого м’яса, які ви можете застосувати прямо вдома, щоб приготувати поживні, смачні та вишукані страви для вашої родини.

Швидкий перегляд:
  • Тушкована свиняча грудинка виходить м’якою та ароматною.
  • Свинина, тушкована в золотистій куркумі
  • Проста тушкована свинина з пагонами бамбука
  • Насичена тушкована свинина з тофу
  • Тушкована свинина з кокосом виходить м’якою та смачною.
  • Неперевершена тушкована свинина з редискою
  • Ароматна та жирна тушкована свинина з яйцями
  • Смачна тушкована свинина з креветковою пастою, лемонграсом та чилі
  • Тушкована свинина з перцем виходить смачною та насиченою на смак.
  • Тушкована свинина з ананасом
Тушкована свиняча грудинка виходить м’якою та ароматною.

Тушкована свиняча грудинка – популярна страва, яку люблять багато в'єтнамських сімей завдяки своєму чудовому смаку та легкості вживання, і нею можуть насолоджуватися як діти, так і люди похилого віку.

тушкована свинина з нго фуонг.png
Тушковане свиняче черево готується просто. Фото: Тхао Нго Фуонг

Тушковану свинину можна їсти з білим рисом, клейким рисом або бань тет, бань чунг, поєднуючи з маринованими огірками або салатом, дуже привабливо.

Дивіться зараз: Як приготувати м’яку, смачну тушковану свинину для сімейних обідів

Свинина, тушкована в золотистій куркумі

Тушковане м'ясо зі свіжою куркумою не тільки має привабливий колір та аромат, але й приносить певну користь для здоров'я завдяки дії куркуми.

Ця страва насичена, має неповторний аромат і дуже смачна, якщо подавати її з гарячим рисом.

Дивіться зараз: Як приготувати тушковану свинину з золотистою куркумою для сімейних обідів

Проста тушкована свинина з пагонами бамбука

Тушковані пагони бамбука просочуються жиром з м'яса, хрустким і солодким, поєднуючись з ніжною, ароматною свининою та дрібкою порошку чилі. Все це поєднується в надзвичайно привабливій страві з тушкованої свинини зі свіжими пагонами бамбука.

Тушковане м'ясо ніжне, пагони бамбука хрусткі, смак насичений і смачний, його чудово смакує з гарячим білим рисом.

Дивіться зараз: Як приготувати тушковану свинину з пагонами бамбука, просто та смачно

тушкована свинина з пагонами бамбука (позика vo.jpg)
Тушкована свинина з пагонами бамбука – це унікальна страва, яку дуже смачно поєднувати з гарячим рисом. Фото: Loan Vo
Насичена тушкована свинина з тофу

Тушкована свинина з тофу – це проста у приготуванні страва, але смак її не менш привабливий. М’ясо ніжне, просочене насиченими спеціями, поєднаними з ароматним тофу.

Це також знайома страва, яка часто з'являється на обідньому столі багатьох в'єтнамських сімей у будь-яку пору року.

Дивіться зараз: Як дуже просто приготувати тушковану свинину з тофу вдома

Тушкована свинина з кокосом виходить м’якою та смачною.

Гарна страва з тушкованого кокосового м’яса має бути дуже м’якою та золотисто-коричневою. Шматочки кокоса вбирають спеції та мають золотистий колір від карамельного соусу. Кокос зберігає свою первісну хрустку солодкість під час вживання. Якщо він занадто м’який, він не буде смачним.

Дивіться зараз: Як приготувати смачну тушковану свинину з кокосом для сімейних обідів

Тушкована свинина з кокосом trinh ella.jpg
М’яка та ароматна тушкована свинина з кокосом. Фото: Трінь Елла
Неперевершена тушкована свинина з редискою

Тушкована свинина з редискою має бути м’якою та трохи жирною. Редиска має бути приготовленою як слід, залишаючись хрусткою та солодкою. Тушкована свинина з білою редискою надзвичайно приваблива, з ароматним запахом зеленої цибулі та меленого перцю. Ця страва смачна з рисом.

Дивіться зараз: Як приготувати тушковану свинину з білою редькою, просто та неймовірно смачно

Ароматна та жирна тушкована свинина з яйцями

Тушкована свинина з яйцями, якщо готувати її на правильному вогні та протягом правильного часу, матимуть гарний тарганячий коричневий колір. Кожен шматочок м’яса просякнутий солоними спеціями, яйця виходять насичені, і ви запам’ятаєте це назавжди вже після одного шматочка.

тушкована свинина з яйцями та соусом Хонг Нгуєн.png
Тушкована свинина з яйцями не надто складна у приготуванні. Фото: Нунг Хонг Нгуєн

Тушкована свинина з яйцями смачна з білим рисом, хлібом, вегетаріанськими пельменями, маринованими огірками, огірками, кімчі тощо. М'ясний соус можна змішувати з рисом або використовувати як соус для занурення варених овочів.

Дивіться зараз: Як приготувати ароматну та жирну тушковану свинину з яйцями для сімейних обідів

Смачна тушкована свинина з креветковою пастою, лемонграсом та чилі

Смачна тушкована свинина з креветковою пастою повинна відповідати двом критеріям: м’ясо має бути зціджене, а лемонграс і креветкова паста повинні змішатися. Лемонграс і подрібнений чилі повинні бути ароматними та рівномірно прилипати до кожного шматочка м’яса.

Якщо ви хочете добре протушкувати м’ясо, використовуйте лише рибний соус та цукор, а не сіль, тоді м’ясо буде смачнішим. Соус до тушкованої риби густий і липкий, з чудовим смаком, запах креветок сильний, але не надто сильний, солоний смак якраз.

Дивіться зараз: Як приготувати смачну та неперевершену тушковану свинину з креветковою пастою, лемонграсом та чилі

Тушкована свинина з перцем виходить смачною та насиченою на смак.

Готова страва з тушкованої свинини з перцем має гарний коричневий колір. Свинина м’яка, ароматна та має гарний смак, у поєднанні з чудовим, насиченим, гострим соусом, який стимулює смакові рецептори. Ця страва чудово смакує з гарячим рисом та вареними овочами.

Дивіться зараз: Як приготувати смачну та ароматну тушковану свинину з перцем для сімейних обідів

тушкована свинина з перцем
Тушкована свинина з перцем смачна з гарячим рисом. Фото: Нгуєн Тхань Тунг
Тушкована свинина з ананасом

Тушкована свинина з ананасом ароматна та м’яка, з унікальним кисло-солодким смаком, яку дуже легко їсти. Ви можете використовувати її, щоб час від часу змінювати страву замість звичайних страв з тушкованої свинини, допомагаючи всій родині насолодитися смачнішою їжею.

Дивіться зараз: Як приготувати тушковану свинину з ананасом

Джерело: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-thit-kho-don-gian-dam-da-huong-vi-an-ton-com-2440570.html