11 травня 2025 року експорт фруктів та овочів офіційно перевищив рекорд

Експорт фруктів та овочів за перші 11 місяців 2025 року досяг 7,91 млрд доларів США і, як очікується, продовжить встановлювати новий рекорд завдяки збільшенню закупівель на китайському ринку та Протоколам, що відкривають шлях для в'єтнамської сільськогосподарської продукції.

Експорт фруктів та овочів досяг нового піку

Згідно зі звітом Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , експорт фруктів та овочів у листопаді 2025 року оцінюється в 850 мільйонів доларів США, що доводить загальний обіг за 11 місяців до 7,91 мільярда доларів США, що на 19,5% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Китай продовжує залишатися домінуючим ринком з 64,1% вартості експорту. Наступними двома найбільшими ринками є США (6,4%) та Південна Корея (3,7%).

За 10 місяців експортний обіг дуріана досяг майже 3,34 мільярда доларів США, що на 10,4% більше, і офіційно перевищив позначку в 3,2 мільярда доларів США за весь 2024 рік.

Примітно, що експорт фруктів та овочів до США різко зріс на 58,3%, що свідчить про можливості розширення на віддалених ринках з високою купівельною спроможністю. Серед 15 найбільших ринків Малайзія зафіксувала різке зростання на 77,5%, тоді як Таїланд зазнав найбільшого падіння на 56,6%.

У 2024 році експортний обіг фруктів та овочів досягне 7,12 мільярда доларів США, що на 27,1% більше, ніж у 2023 році. Це перший рік, коли фруктово-овочева галузь досягла та перевищила поріг у 7 мільярдів доларів США. І прогнозується, що цього року експорт фруктів та овочів вперше перевищить поріг у 8 мільярдів доларів США.

Щодо основних експортних статей, то це дуріан, банани, манго, джекфрут, кокос та грейпфрут. Зокрема, найбільшою яскравою подією у фруктово-овочевій галузі цього року продовжує залишатися дуріан, продукт, який змінює позиції В'єтнаму на карті фруктів Азії. В'єтнамська асоціація фруктів та овочів прогнозує, що експортний обіг дуріану у 2025 році може досягти 4 мільярдів доларів США, а лише за 11 місяців – 3,7 мільярда доларів США.

«Сезон збору врожаю в Центральному нагір’ї майже завершився, але в Західному регіоні триває міжсезоння, яке триватиме до кінця травня 2026 року. Це час, коли В’єтнам є майже єдиною країною з експортними поставками до Китаю, через що ціни на дуріан продовжують залишатися високими», – сказав журналістам газети «Промисловість і торгівля» пан Данг Фук Нгуєн, генеральний секретар В’єтнамської асоціації фруктів та овочів.

Крім того, кокосова продукція стала новим стовпом зростання сільськогосподарського сектору. В'єтнамська кокосова асоціація очікує, що до 2025 року експорт кокосів досягне 1,1-1,15 мільярда доларів США, з яких експорт свіжих кокосів сягне близько 440 мільйонів доларів США.

Можливості, що відкриваються завдяки експортному протоколу

27 листопада 2025 року Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища та Головне митне управління Китаю підписали Протокол про експорт свіжого джекфрута до Китаю. Це великий крок вперед, який відкриває більше можливостей для доступу в'єтнамської сільськогосподарської продукції до ринку з населенням понад 1,4 мільярда осіб.

Пан Нгуєн Ван Муой, заступник генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, зазначив, що джекфрут – це великомасштабна культура (84 000 гектарів), з обсягом виробництва понад 1 мільйон тонн, але вартість експорту у 2024 році сягне лише 146 мільйонів доларів США. Той факт, що більшість товарів проходить через неофіційні канали, робить ціни нестабільними, що часто призводить до ситуації «хороший урожай, низька ціна».

Згідно з новим Протоколом, продукція має вироблятися відповідно до стандартних процесів, площі вирощування та пакувальні потужності повинні мати кодекси, відповідати належним сільськогосподарським практикам (GAP), контролювати пестициди та процеси збору врожаю, зберігання та транспортування. Офіційний експорт допоможе зменшити ризики, коли змінюється карантинна політика, і водночас змусить фермерів та підприємства реорганізувати виробництво відповідно до міжнародних стандартів.

Що стосується експортних підприємств, то одразу після підписання протоколу сировинні райони дельти Меконгу спостерігають позитивні зміни, оскільки фермери зосереджуються на процесі вирощування. Однак найбільшим обмеженням залишається відсутність сталих зв'язків, відповідно, коли ціни зростають, фермери легко продають продукцію трейдерам, порушуючи контракт; а коли ціни падають, ризик несуть підприємства.

Щоб вирішити цю проблему, багато підприємств активно підтримують кооперативи у отриманні сертифікації GlobalGAP, яка вважається «золотим квитком» для доступу до вимогливих ринків. Однак високі витрати та технічні вимоги роблять цей процес наполегливим та тісною співпрацею між підприємствами, фермерами та урядом.

З боку управління, пан Хюїнь Тан Дат - директор Департаменту вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), повідомив, що у 2025 році В'єтнам підписав 5 протоколів з Китаєм , створюючи дедалі ширший правовий коридор для сільськогосподарської продукції. Крім того, для продуктів з дуріану управлінське агентство з'ясувало причину залишків кадмію в ґрунті та добривах, а також одночасно керувалося застосуванням біовугілля для обробки. Китай затвердив понад 800 нових кодів зон вирощування та 130 нових пакувальних потужностей для в'єтнамського дуріану.

«Наразі В’єтнаму відповідно до Експортних протоколів надано 9 334 коди зон вирощування та 1 752 коди пакувальних підприємств. Тільки у листопаді 2025 року влада надасть 48 нових кодів зон вирощування та скасує 22 коди зон вирощування та 8 кодів пакувальних підприємств», – поділився пан Хюїнь Тан Дат.

За словами пана Дата, Протокол не лише відкриває ринок, але й змушує галузь підвищувати стандарти, забезпечувати прозоре відстеження та професіоналізувати сільське господарство, що є вирішальними факторами для збереження переваг в'єтнамської сільськогосподарської продукції.

Пан Нгуєн Дінь Тунг, голова ради директорів та генеральний директор групи Vina T&T , зазначив, що ключ до підвищення позицій в'єтнамської сільськогосподарської продукції полягає не лише у виробництві, а й у лідерському мисленні на ринку.

Протягом багатьох років більшість сільськогосподарських підприємств експортували за методом «продай, коли сезон хороший», не враховуючи ринкові дані як актив. Коли вони не розуміють споживчих тенденцій, підприємства пасивні, а фермери легко потрапляють у спіраль посадки та зрізання відповідно до тенденцій.

Підприємства, які хочуть очолити ланцюжок створення вартості, повинні щотижня проактивно аналізувати ринок, кожен ринок; укладати довгострокові контракти з фермерами; надавати технічну підтримку, інвестувати в насіння та матеріали, і найголовніше, створювати довіру, зобов'язуючись забезпечувати стабільне споживання.

Коли підприємства відіграють роль «провідників», ринкові сигнали передаються до вирощувальних районів, фермери виробляють продукцію відповідно до замовлень, уникаючи місцевих надлишків та зменшуючи ризик сезонного «падіння цін». Це також єдиний спосіб для в'єтнамської сільськогосподарської продукції перейти від конкуренції за ціною до конкуренції за якістю та стандартами.

З огляду на поточні темпи зростання, В'єтнамська асоціація фруктів та овочів прогнозує, що наступного року експортний обіг фруктів та овочів може досягти 10 мільярдів доларів США. Дуріан продовжує бути рушійною силою номер один, але такі товари, як манго, джекфрут, драконів фрукт та маракуйя, також добре відновлюються на багатьох ринках.

Резонанс угод про вільну торгівлю, нові протоколи з Китаєм, активна участь бізнесу та трансформація сільського господарства фермерами створюють основу, яка допоможе галузі фруктів та овочів увійти в новий цикл зростання, який є більш сталим, більш контрольованим та має вищу цінність.

Нгуєн Хан

Джерело: https://congthuong.vn/11-thang-nam-2025-xuat-khau-rau-qua-chinh-thuc-vuot-ky-luc-433759.html