4 переваги маракуї, не пропустіть цього літа

Маракуйя – один із найкорисніших фруктів – фото-ілюстрація

За словами доктора Нгуєн Тхуй Нгана з В'єтнамського інституту досліджень та розвитку традиційної медицини, маракуйя є гарним джерелом антиоксидантів, включаючи вітамін А, вітамін С, поліфеноли, бета-криптоксантин та каротиноїди, а також інші мінерали.

Користь для здоров'я від маракуї включає:

- Гарне джерело антиоксидантів та протизапальних сполук : Згідно з дослідженнями, харчові переваги маракуї включають боротьбу з пошкодженням вільними радикалами та окислювальним стресом завдяки наявності активних інгредієнтів, таких як каротиноїди та флавоноїдні поліфеноли.

Насіння маракуї містить поліфеноли, зокрема піцеатаннол, який пов'язують із захистом від інсулінорезистентності у дорослих з надмірною вагою.

- Багатий на клітковину : Маракуйя багата на клітковину, особливо на пектин, і містить менше цукру, ніж інші фрукти. Хоча вона має легку солодкість, вона може допомогти забезпечити організм поживними речовинами, не підвищуючи рівень цукру в крові.

- Допомагає підтримувати здоров'я шкіри : Завдяки вмісту антиоксидантів та протизапальним властивостям, маракуйя може допомогти підтримувати здоров'я шкіри, зокрема запобігаючи появі зморшок та сприяючи загоєнню ран.

Згідно з дослідженням 2013 року, піцеатаннол та інші потужні антиоксиданти, що містяться в маракуйї, можуть зменшити фотостаріння.

- Містить необхідні мінерали: такі як магній, кальцій, фосфор і калій. Користь маракуї може включати підтримку здоров'я кісток, серцево-судинної функції та фізичної активності.

За словами доктора Нгуєн Туї Нгана, маракуйю можна їсти свіжою, але перед вживанням слід видалити тверду зовнішню оболонку. Найбільшу користь ми отримаємо, вживаючи насіння маракуї, яке містить найбільше клітковини.

Через свій кислий смак багато людей люблять поєднувати маракуйю з солодшими фруктами або солодкими інгредієнтами, такими як кокосове молоко, свіжі вершки або згущене молоко. Смак маракуї також чудово поєднується з цитрусовими, такими як апельсини, грейпфрути...

Доктор Нган також рекомендує, що більшість людей добре переносять цей фрукт, але все ж існує ризик алергії.

«Щоб мінімізувати ризик побічних ефектів, найкраще вживати маракуйю в помірних кількостях, особливо якщо ми п’ємо сік маракуї», – сказав доктор Нган.

Джерело: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm