Стаття 1: Вражаючий прорив «короля фруктів» – в’єтнамських овочів та фруктів – швидко досягає рекордних висот.

Урок 2: В'єтнамська кава стає «банкоматом», що заробляє мільярди, найдорожчим у світі

Примітка редактора: 2024 рік – це рік «щедрого врожаю» для сільськогосподарського сектору В'єтнаму. Багато традиційних галузей промисловості відновлять свої позиції, заробивши рекордні суми іноземної валюти. Завдяки цьому фермери в багатьох місцях змінили своє життя. Крім того, з'явилися нові галузі, які також мають блискучі перспективи для прискорення.

Приєднуйтесь до VietNamNet, щоб озирнутися на яскраву картину сільськогосподарського сектору В'єтнаму минулого року та з упевненістю у проривному році 2025 року, ознайомившись із серією статей «Шлях до рекордів для в'єтнамської сільськогосподарської продукції».

Встановити історичний рекорд, повернути собі профіцит торговельного балансу в мільярд доларів

Згідно зі статистикою Головного митного департаменту, у 2024 році в'єтнамські підприємства експортували понад 723 800 тонн горіхів кеш'ю, заробивши 4,34 мільярда доларів, що на 12,4% більше за обсягом і різке збільшення на 19,2% за вартістю порівняно з попереднім роком. Це рекордно високий показник з моменту виходу в'єтнамських горіхів кеш'ю на міжнародний ринок.

Протягом останніх 30 років експорт цього надзвичайно поживного насіння стабільно зростав. Примітно, що оборот у 520 мільйонів доларів США у 2006 році зробив В'єтнам експортером кешью номер 1 у світі. До 2010 року цей товар вперше заробив 1 мільярд доларів США, приєднавшись до «клубу мільярдерів» сільськогосподарського сектору.

Згодом експорт кешью зріс з 2,84 млрд доларів у 2016 році до 3,36 млрд доларів у 2018 році. Протягом періоду 2019-2020 років експортний обіг мав тенденцію до стагнації та деякого зниження. Однак протягом трьох десятиліть поспіль промисловість кешью у В'єтнамі постійно підтримувала профіцит торгового балансу.

Наприкінці 2021 року експорт кешью все ще встановив рекорд у 3,64 мільярда доларів, що на 12,9% більше, ніж у 2020 році. Однак, вперше в історії, в'єтнамська промисловість кешью зіткнулася з дефіцитом торговельного балансу, витративши 4,185 мільярда доларів на закупівлю 2,87 мільйона тонн сирого кешью з інших країн.

У 2022 році, незважаючи на відновлення дефіциту торговельного балансу, експорт кешью досяг лише 3,08 мільярда доларів. У 2023-2024 роках експорт кешью повернувся до значного зростання та вперше в історії перевищив 4 мільярди доларів, з профіцитом торговельного балансу в 1,12 мільярда доларів.

Пан Тран Хю Хау, заступник генерального секретаря В'єтнамської асоціації виробників кешью, визнав, що у 2024 році, незважаючи на численні труднощі з врожаєм та ринками, експорт горіхів кешью все ж встановив рекорд. В'єтнам продовжує бути найбільшим у світі експортером горіхів кешью (вже 18-й рік поспіль) і на нього припадає понад 80% від загального світового обсягу експорту горіхів кешью.

В останні роки ця сила В'єтнаму впевнено вигукує гасло: «Коли йдеться про кешью, думайте про В'єтнам».

Оскільки найбільшою перевагою в'єтнамської промисловості кешью є найсучасніша у світі технологія переробки, яку виробляють самі в'єтнамці. Маючи близько 500 виробничих та переробних підприємств, потужність яких становить близько 4 мільйонів тонн сирих кешью на рік, горіхи кешью нашої країни представлені на полицях 90 країн і територій.

Примітно, що в'єтнамські горіхи кеш'ю становлять 80-99% від загальної вартості імпорту таких країн, як США, Австралія, Китай та Нідерланди. У 2024 році лише США витратили майже 1,2 мільярда доларів на закупівлю цього надзвичайно поживного горіха з В'єтнаму.

Скористайтеся можливістю прискоритися.

За даними В'єтнамської асоціації виробників кешью (Vinacas), протягом багатьох років В'єтнам є лідером у світовому ланцюжку поставок та ланцюжку створення вартості кешью. Якість кешью, вирощеного у В'єтнамі, також найкраща.

Також відкривається можливість для прискорення розвитку індустрії кешью у В'єтнамі, оскільки рушійною силою зростання ринку кешью є розвиток харчової промисловості, зумовлений урбанізацією, зміною способу життя споживачів та попитом на зручну їжу.

Відповідно, горіхи кеш'ю широко використовуються в харчовій промисловості для виготовлення закусок, кондитерських виробів, хлібобулочних виробів... З огляду на цю тенденцію, попит на імпорт горіхів кеш'ю з основних ринків, ймовірно, продовжуватиме зростати найближчим часом.

Прогнозується, що світовий ринок кешью досягне 8,14 мільярда доларів у 2025 році та зросте до 11,67 мільярда доларів до 2033 року.

Однак, щоб скористатися цією можливістю, в'єтнамська промисловість кешью повинна вирішити проблему постачання сировини.

капелюх бога.jpg
Виробництву кешью необхідно вирішити проблему постачання сировини. Фото: BP

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, площа вирощування кешью у В'єтнамі неухильно скорочується. З 440 000 гектарів у 2007 році площа зменшилася до лише 302 500 гектарів у 2019-2020 сезоні, з виробництвом 339 800 тонн. У 2024 році площа вирощування кешью оцінюється в 316 100 гектарів, з передбачуваним виробництвом 348 000 тонн.

Тим часом імпорт сирих горіхів кеш'ю різко зріс з 1,66 мільярда доларів у 2016 році до 3,33 мільярда доларів у 2024 році. На своєму піку, у 2022 році, імпорт цього товару зріс до 4,185 мільярда доларів.

Занепокоєння щодо постачання сировини ще більше посилюється, оскільки в останні роки країни-виробники кешью в Африці та Камбоджі проводили політику розвитку вітчизняної переробної промисловості та поступового скорочення експорту сировини. Вони запровадили багато преференційних політик для залучення інвестицій у заводи з переробки кешью, водночас ретельно контролюючи мінімальні експортні ціни та запроваджуючи високі експортні тарифи на сирий кешью.

У грудні 2024 року розпочав роботу камбоджійський завод з переробки кешью на експорт. Першу партію оброблених кешью з цього заводу було упаковано та експортовано на китайський ринок, а згодом вони були спрямовані на Близький Схід, Європу та інші ринки.

Для досягнення стабільного зростання та сталого розвитку, окрім вирішення питання постачання сировини, пані Дао Тхі Лань, президент Асоціації кешью Бінь Фуок , вважає, що індустрія кешью потребує системної стратегії для збільшення вартості у світовому ланцюжку поставок кешью. Крім того, вона повинна перейти від переробки ядер кешью для експорту до глибокої переробки на харчові продукти, які потрапляють безпосередньо до супермаркетів.

Міністр сільського господарства та розвитку сільських районів Ле Мінь Хоан, поділившись своїм досвідом вирощування кешью, одного разу відчув «розбите серце», отримавши відповідь від фермерів, які вирощують кешью: «Вирощування дуріана дає 1 мільярд донгів з гектара, тоді як вирощування кешью дає лише близько 35-40 мільйонів донгів з гектара».

Виходячи з вищесказаного, за словами міністра, ми повинні адаптуватися до ринкових сил і не можемо зупиняти фермерів; потрібні інші економічні інструменти. Індустрія кешью може використовувати додаткові рівні створення вартості, такі як вирощування червоних грибів рейші в садах кешью, для збільшення доходів. Таким чином, фермери будуть більш віддані вирощуванню кешью, а постачання сировини стабілізується.

Індустрія кешью також може співпрацювати для використання потенціалу вуглецевих кредитів. Кожен гектар дерев кешью, вирощених з використанням методів з низьким рівнем викидів, може генерувати 400 доларів США від продажу вуглецевих кредитів.

Пан Тран Ван Фуонг, заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Бінь Фуок, зазначив, що метою провінції є розвиток районів вирощування кешью для створення вуглецевих кредитів та реструктуризація галузі кешью в напрямку «зеленого» розвитку.

«Якщо це буде ефективно впроваджено, це сприятиме збільшенню доходів та покращенню рівня життя фермерів, які вирощують кешью. Водночас це створить стійку зону сировини, що допоможе залучити інвесторів у сектор переробки та експорту кешью», – поділився він.

Наступна стаття: Маючи найбільший у світі склад, «чорне золото» В'єтнаму стрімко зростає в ціні, вступаючи у свій золотий вік.

Вперше в історії США витратили майже 1,2 мільярда доларів США на купівлю суперпоживного насіння з В'єтнаму. В'єтнам отримав 98% коштів, які США витратили на імпорт цього товару.